ครอบครัวของคุณเบื่อกับแพนเค้กแบบเดิมๆ ไหม? ต้องการทำสูตรอาหารที่ง่ายและสนุกที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำเองได้ใช่ไหม ลองแพนเค้กนี้ในรูปทรงของหนูการ์ตูนที่ชื่นชอบของทุกคน! สูตรนี้ง่าย ง่าย และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - เหมาะสำหรับอาหารเช้าหลังการเข้าพัก
วัตถุดิบ
สำหรับแพนเค้กพื้นฐาน
- แป้งแพนเค้ก – คลิกเพื่อดูสูตร; สามารถใช้แป้งแพนเค้กมาตรฐานใดก็ได้จากส่วนผสมแพนเค้กหรือจากฐาน
- เนย
- ทาตามความชอบ (น้ำเชื่อม แยม น้ำผึ้ง เนยถั่ว ฯลฯ)
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
- ช็อคโกแลตชิป
- บลูเบอร์รี่
- สตรอเบอร์รี่; ลดลงครึ่งหนึ่ง
- ซอสช็อคโกแลต
- ปิเปตไก่งวง (ไก่งวง)
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 2: แพนเค้กพื้นฐาน
ขั้นตอนที่ 1. ตีแป้งแพนเค้ก
โดยทั่วไป คุณสามารถทำแพนเค้กมิกกี้เมาส์จากแป้งแพนเค้กธรรมดาๆ ก็ได้ ไม่ว่าคุณจะทำตั้งแต่เริ่มต้นหรือใช้ส่วนผสมแพนเค้ก (Haan, Pondan, ฯลฯ.)
สำหรับสูตรแพนเค้กแสนอร่อย โปรดไปที่คู่มือแป้งแพนเค้กของเรา นอกจากนี้ยังมีสูตรแพนเค้กปราศจากกลูเตนในหน้านี้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 2. อุ่นเนยในกระทะหรือกระทะ
ใส่เนย (ประมาณหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะก็พอ) ลงในกระทะ อุ่นกระทะบนเตาด้วยไฟปานกลาง เนยควรละลายอย่างรวดเร็ว เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะจนเคลือบพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
- ถาดที่กว้างขึ้นเหมาะที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้ - จำไว้ว่าคุณควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับหูยักษ์ของมิกกี้
- หากคุณไม่ต้องการใช้เนย ให้ลองใช้มาการีนหรือน้ำมันปรุงอาหารที่ไม่มีกลิ่น (เช่น น้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลา)
ขั้นตอนที่ 3. ตักแพนเค้กลงในกระทะ
เมื่อกระทะร้อนจนน้ำหยดหนึ่งหยดและ "เต้น" เมื่อกระทบกระทะ คุณก็พร้อมที่จะปรุงอาหาร ใส่แป้งเล็กน้อยลงในถ้วยหรือช้อน แล้วเทลงในกระทะ แป้งประมาณหนึ่งถ้วยน่าจะเพียงพอสำหรับแพนเค้กขนาดกลาง เทแป้งลงในกองเดียวแล้วปล่อยให้มันค่อยๆขยายเป็นวงกลมแบน
พยายามเว้นที่ว่างไว้บนกระทะด้านหนึ่งของแพนเค้กเพื่อหูของมิกิ
ขั้นตอนที่ 4. ตักแพนเค้กอีก 2 ชิ้น (ซึ่งแตะแพนเค้กที่ใหญ่กว่า) ลงในกระทะ
เทแพนเค้กอีก 2 ชิ้นจากหัวประมาณ 2.5 ซม. แล้วปล่อยให้ขยายตัวจนแตะแพนเค้กชิ้นแรก มาแล้วหูมิกกี้เม้าส์อันโด่งดัง! ให้หูทั้งสองข้างอยู่ด้านเดียวกันของศีรษะ แต่มีระยะห่างระหว่างพวกเขา 2.5-5 ซม. หูควรสัมผัสศีรษะ แต่ไม่สัมผัสกัน
แพนเค้กหูควรเล็กกว่าแพนเค้กแรก มิกิมีหูที่ใหญ่ แต่ไม่ใหญ่กว่าหัวของเธอ
ขั้นตอนที่ 5. ตรวจสอบดูว่าด้านแรกเสร็จสิ้นหรือไม่
ปรุงอาหารจนฟองสบู่เริ่มก่อตัว แตกออก และยังคงเปิดอยู่บนพื้นผิวของแป้ง สอดไม้พายโลหะหรือไม้ใต้ขอบแพนเค้กแล้วมองที่ด้านล่าง หากมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลทองแสดงว่าแพนเค้กพร้อมที่จะพลิก หากไฟอ่อน ให้เพิ่มเวลาทำอาหารหนึ่งหรือสองนาที
แพนเค้กที่หนาขึ้นก็จะใช้เวลานานกว่าจะถึงจุด "พลิกกลับ" นี้
ขั้นตอนที่ 6 พลิกอย่างระมัดระวัง
เหน็บไม้พายไว้ใต้กลางศีรษะ ถ้าไม้พายของคุณกว้างพอ ให้พยายามรองรับหูด้วย ด้วยการเคลื่อนไหวข้อมืออย่างมั่นใจ ยกแพนเค้ก พลิกกลับด้าน แล้ววางกลับลงในกระทะคว่ำ
- ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนเดียวที่ยุ่งยากในการทำแพนเค้กมิกกี้เมาส์ ติ่งหูทำให้แพนเค้กดูงุ่มง่ามเล็กน้อยที่จะพลิกขึ้นในคราวเดียว หูข้างหนึ่งอาจถูกฉีกออกโดยไม่ได้ตั้งใจ หากคุณมีปัญหา Wikihow ก็มีบทความช่วยเหลือในหัวข้อนี้เช่นกัน
- หากคุณหูหนวกเมื่อพลิกแพนเค้ก ปล่อยให้มันปรุงเอง ก่อนเสิร์ฟแพนเค้ก ให้ขยับไปด้านข้างของหัวอีกครั้ง วางแป้งสดจำนวนเล็กน้อยระหว่างหูกับหัว แล้วปรุงต่ออีกประมาณหนึ่งนาที สามารถทำหน้าที่เหมือน “กาว” เพื่อติดหูกลับเข้าที่ศีรษะ
ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟร้อนกับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ
หลังจากนั้นอีกสองสามนาที ให้ใช้ไม้พายแบบเดียวกันเพื่อตรวจหาสีน้ำตาลทองที่ด้านล่าง เมื่อคุณมีแล้ว แพนเค้กของคุณน่าจะเสร็จแล้ว ย้ายไปที่จานอย่างระมัดระวังระวังหูหลบตา ประดับด้วยน้ำเชื่อมหรือท็อปปิ้งที่คุณชอบและเพลิดเพลิน!
หากคุณกังวลว่าแพนเค้กจะสุกไม่สุก ให้กรีดส่วนที่หนาที่สุดเพื่อหาก้อนแป้งที่ยังไม่สุก เสิร์ฟแพนเค้กโดยให้ด้านนี้อยู่ด้านล่าง หากคุณคิดว่าลูกของคุณจะบ่นเกี่ยวกับบาดแผลบนใบหน้าของมิกิ
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มสารหล่อลื่นเพียงพอสำหรับแพนเค้กพิเศษ
แพนเค้กแต่ละชิ้นที่คุณทำจะดูดซับเนยบางส่วน (หรือน้ำมัน ฯลฯ) ที่ใช้ทากระทะ หากกระทะของคุณดูแห้ง ให้ใช้กระดาษเช็ดมือเช็ดออกครู่หนึ่งแล้วจึงเติมสารหล่อลื่นลงไปอีก
อย่ามองข้ามสิ่งนี้ หากคุณไม่ทาน้ำมันบนกระทะให้ดี แพนเค้กก็จะติดกระทะ จะทำให้แพนเค้กพลิกคว่ำได้ยาก (และสามารถไหม้ได้)
ส่วนที่ 2 จาก 2: แนวคิดสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 1. ทำรอยยิ้มจากช็อกโกแลตชิปหรือผลเบอร์รี่
ต้องการให้แขกหรือลูก ๆ ของคุณประหลาดใจหรือไม่? วิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คือการเพิ่มส่วนผสมแสนอร่อยลงในแป้งเพื่อทำหน้ามิกกี้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้สีหวานและสีเข้ม (เช่น ช็อกโกแลตหรือบลูเบอร์รี่) เพื่อให้คุณเห็น (และสัมผัส) รอยยิ้มของเธอได้!
เพิ่มปากและตาบนแพนเค้กทันทีหลังจากเทแป้งทั้งหมด วิธีนี้จะช่วยให้ส่วนผสมมีเวลาซึมเข้าไปในแป้ง ทำให้มีโอกาสหลุดออกมาจากแพนเค้กน้อยลง
ขั้นตอนที่ 2. ใช้ชิ้นกล้วยเพื่อดวงตาที่ละเอียด
ในการสร้างดวงตาของมิกกี้ขึ้นมาใหม่ตามตัวการ์ตูน คุณเพียงแค่ต้องใช้กล้วยกับผลเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตชิป สำหรับการเพิ่มเติมนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะรอให้แพนเค้กทั้งสองด้านสุกเต็มที่ เมื่อเสิร์ฟแพนเค้ก ให้หั่นกล้วยสองลูกเป็นวงรีบางๆ (ตัดกล้วยตามแนวทแยงมุมให้เป็นรูปไข่) วางกล้วยสองชิ้นไว้ตรงกลางศีรษะเพื่อให้ดวงตาของ Miki เป็นสีขาว วางช็อกโกแลตชิปหรือเบอร์รี่ที่มุมล่างของตาแต่ละข้างเพื่อทำให้ดวงตาของมิกิดูสดใส
หากคุณต้องการให้มิกิมีปากเหมือนกัน ให้ยิ้มด้วยช็อกโกแลตชิปหรือผลเบอร์รี่ก่อนพลิกแพนเค้กในครั้งแรก
ขั้นตอนที่ 3 ใช้สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่งเพื่อทำริบบิ้นสำหรับ Mini Mouse
ใบหน้าของ Mini Mouse นั้นคล้ายกับของ Miki มาก แต่เธอมักจะสวมริบบิ้นสีชมพูหรือสีแดงเกือบทุกครั้ง ในการทำริบบิ้นนี้ ให้ผ่าสตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง เมื่อเสิร์ฟแพนเค้ก ให้วางสองส่วนไว้บนหัวมินิโดยให้ปลายเล็กสัมผัสกันเพื่อสร้างริบบิ้น
ขั้นตอนที่ 4. ใช้ซอสช็อคโกแลตเพื่อ "ทาสี" ส่วนมืดของใบหน้าของมิกิ
"ผม" และหูของมิกิเป็นสีดำ หากต้องการลอง คุณสามารถใช้ซอสช็อกโกแลต (หรือท็อปปิ้งสีเข้มอื่นๆ) เพื่อเติมแพนเค้กได้ เมื่อแพนเค้กเสร็จแล้วให้ใส่ซอสเล็กน้อยที่หูแต่ละข้างแล้วใช้หลังช้อนเกลี่ยให้สีหู จากนั้นระบายสีที่ขอบบนของหัวมิกิด้วยซอสเพื่อสร้าง "เส้นผม" ของเธอ
หากคุณต้องการให้แพนเค้กแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เพิ่มยอดของแม่หม้าย (เส้นผมรูปตัววีตรงกลางหน้าผาก) บนมิกิ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ให้รวบผมที่ด้านบนของหน้าผาก คุณสามารถดูภาพมิกกี้หรือมินิเมาส์เพื่อดูว่ายอดของหญิงม่ายคนนี้เป็นอย่างไร
ขั้นตอนที่ 5. “เลเยอร์” แป้งเพื่อสร้างส่วนที่ให้คะแนน
เคล็ดลับนี้ค่อนข้างท้าทาย แต่ก็ดีสำหรับการทำแพนเค้กที่ดูน่าทึ่ง คุณจะต้องใช้ปิเปตไก่งวงหรือถุงขนม (ถุงที่มีปลายเรียวสำหรับทำแป้งหรือครีม) เพื่อตักแป้งออกเล็กน้อย แนวคิดพื้นฐานคือการคลึงแป้งสำหรับส่วนที่มืดที่สุดของใบหน้าของมิกิก่อน จากนั้นจึงคลึงแป้งสำหรับส่วนที่เบากว่า แป้งที่ออกมาก่อนจะสุกนานที่สุดจึงจะมีสีเข้มกว่าแป้งที่เหลือ ดูขั้นตอนด้านล่าง:
- ใส่แป้งแพนเค้กเล็กน้อยลงในปิเปตไก่งวงหรือถุงขนม
- วาดปาก จมูก ไรผม และดวงตาของมิกิบนกระทะ สำหรับดวงตา อย่าเพิ่งเติมส่วน "สีขาว" เพียงแต่วาดโครงร่างและดวงตา เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะในตำแหน่งที่ควรจะเป็นหู
- ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนตรงกลางหน้า นี่จะเป็นหน้าของมิกิและตาขาวของเธอ ไม่สำคัญว่าแป้งนี้จะแพร่กระจายไปยังสิ่งที่ทำไปแล้วหรือไม่ ใช้ช้อนหรือไม้พายให้เป็นรูปวงกลมสำหรับใบหน้า
- เมื่อส่วนผสมที่สองเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังและปรุงด้านล่างตามปกติ ใบหน้าของมิกิควรจะมองเห็นได้ชัดเจนในส่วนที่มืดที่สุดของแพนเค้ก
เคล็ดลับ
- ถ้าเป็นไปได้ ให้วางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษสำหรับทำอาหารให้แบนและกว้าง การคลุมหรือวางซ้อนกันจะทำให้เปียกและทำให้เนื้อกรุบกรอบ
- ด้านที่สองของแพนเค้กจะสุกเร็วกว่าด้านแรกเพราะมีแป้งดิบน้อยกว่าในแพนเค้กที่ดูดซับความร้อน อย่าไหม้!
