คุณสามารถปลูกมันฝรั่งในบ้านได้ตลอดทั้งปีหากห้องมีแสงหรือหน้าต่างที่เปิดรับแสงแดดโดยตรง มันฝรั่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วก็สามารถเก็บไว้ได้นาน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การปลูกต้นกล้ามันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อเมล็ดมันฝรั่งที่มีหลายตา
ตาเป็นจุดเล็กๆ บนผิวมันฝรั่งที่สามารถแตกหน่อได้ มันฝรั่งหนึ่งหัวที่มี 6 หรือ 7 ตาสามารถผลิตมันฝรั่งได้ 900 กรัม หากคุณต้องการได้ผลผลิตมากกว่านั้น ให้ซื้อเมล็ดมันฝรั่งอย่างน้อย 5 เมล็ด
ขั้นตอนที่ 2. ขัดมันฝรั่งเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
ใช้แปรงผักและขัดมันฝรั่งแต่ละอันใต้น้ำไหล หากคุณไม่ได้ปลูกมันฝรั่งออร์แกนิก กระบวนการนี้สามารถกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำลงในแก้วปากกว้าง
ปากแก้วควรกว้างพอที่จะรองรับมันฝรั่งที่เจาะด้วยไม้จิ้มฟันได้
ขั้นตอนที่ 4. ผ่าครึ่งมันฝรั่ง
เวลาหั่นต้องระวังอย่าไปโดนตาของยอดมันฝรั่งเพราะมันจะแตกหน่อ คุณอาจต้องหั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่เป็นสี่ส่วนเพื่อให้พอดีกับแก้ว
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ไม้จิ้มฟันที่ด้านขวาและด้านซ้ายของมันฝรั่ง ประมาณ 1/4 ของความยาวของไม้จิ้มฟัน
พยายามใช้ไม้จิ้มฟันตรงกลางระหว่างด้านบนของมันฝรั่งกับขอบของฝาน
ขั้นตอนที่ 6. วางมันฝรั่งไว้บนแก้ว
ให้ไม้จิ้มฟันแขวนไว้เหนือขอบแก้ว จัดตำแหน่งไม้จิ้มฟันถ้ามันฝรั่งวางบนขอบแก้วไม่เท่ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตาจมอยู่ในน้ำ มิฉะนั้นหน่อจะไม่แตกหน่อ
ขั้นตอนที่ 7. วางกระจกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมาก เช่น ขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้
คุณยังสามารถวางแก้วไว้ใต้โคมไฟต้นไม้ได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 8. หากน้ำในแก้วขุ่น ให้เปลี่ยนน้ำใหม่
หากจำเป็น ให้เติมน้ำเพื่อให้ตาจมอยู่ใต้น้ำ
ขั้นตอนที่ 9 เมื่อรากมันฝรั่งเริ่มปรากฏขึ้น ให้ย้ายมันฝรั่งไปยังภาชนะ
มันฝรั่งส่วนใหญ่ใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการเริ่มแตกหน่อ
วิธีที่ 2 จาก 2: การปลูกมันฝรั่งงอก
ขั้นตอนที่ 1. เลือกหม้อทรงสูงที่มีรูระบายน้ำหลายรู
หากคุณไม่ได้ใช้หม้อใบใหม่ ให้ล้างหม้อให้สะอาดก่อนเริ่มปลูก
ขั้นตอนที่ 2 ใส่กรวดหรือหินก้อนเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของหม้อเพื่อช่วยในกระบวนการระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 3 เติมดินปลูก 2/3 ของหม้อ
คุณจะต้องเพิ่มดินหลายครั้งเมื่อพืชโตขึ้น ดังนั้นในขั้นตอนนี้อย่าเติมหม้อจนเต็ม
ขั้นตอนที่ 4 วางมันฝรั่งลงในหม้อโดยให้รากอยู่ด้านล่าง เว้นระยะห่างระหว่างมันฝรั่งแต่ละอันประมาณ 15 ซม
อย่าวางมันฝรั่งทั้งหมดไว้บนขอบหม้อ
ขั้นตอนที่ 5. คลุมมันฝรั่งด้วยดินสูง 5 ถึง 7.5 ซม
ขั้นตอนที่ 6. รดน้ำมันฝรั่งด้วยน้ำปริมาณมาก
ขั้นตอนที่ 7 เมื่อพืชสูงจากผิวหม้อประมาณ 15 ซม. ให้ใส่ดินเพิ่ม
เมื่อเถามันฝรั่งถึงยอดหม้อ ให้ใส่ดินเพื่อสร้างกองรอบๆ ต้นมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 8 มันฝรั่งพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อมองเห็นหัวขนาดเล็กที่ราก
พืชหัวนี้กินไม่ได้เพราะแสงแดดทำให้มันฝรั่งผลิตสารพิษ แต่ลักษณะที่ปรากฏของหัวเหล่านี้เป็นสัญญาณว่ามันฝรั่งที่ฝังอยู่ในดินพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว:
- ขุดดินช้าๆด้วยพลั่วขนาดเล็ก
- นำมันฝรั่งออกจากพื้นดิน
- ล้างมันฝรั่งก่อนปรุงหรือรับประทาน
เคล็ดลับ
- ก่อนปลูกมันฝรั่ง ให้ใส่ปุ๋ยหมักอินทรีย์เพื่อเพิ่มธาตุอาหารให้กับดินที่ปลูก
- รดน้ำต้นมันฝรั่งเป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้น แต่ไม่แฉะ
- หากคุณใช้ไฟต้นไม้ ให้เปิดไว้อย่างน้อย 10 ชั่วโมงต่อวัน เลียนแบบสภาพภายนอกห้องให้มากที่สุด
- คุณสามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งต่อไปได้โดยปลูกต้นกล้ามันฝรั่งในบ้านทุกๆ 3 หรือสี่สัปดาห์
คำเตือน
- ศัตรูพืชโจมตีมันฝรั่งที่ปลูกกลางแจ้งเท่านั้น พืชมันฝรั่งในร่มอาจติดเพลี้ยอ่อน แต่คุณสามารถกำจัดพวกมันได้ด้วยการพ่นน้ำยาล้างจานบนใบมันฝรั่ง ให้ผสมน้ำยาล้างจานกับน้ำสักสองสามหยด
- หากคุณกำลังปลูกมันฝรั่งที่ซื้อจากร้านขายของชำ อย่าลืมล้างมันให้สะอาดก่อนปลูก มันฝรั่งที่ส่งถึงร้านมีสารที่ป้องกันการเจริญเติบโต และถ้าคุณไม่ล้างมันออกทั้งหมด มันฝรั่งก็ไม่งอก
- เก็บมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วในที่เย็นและมืด มิฉะนั้นมันฝรั่งจะเน่าเร็ว หากคุณไม่มีห้องใต้ดิน คุณสามารถเก็บไว้ในชั้นวางผักในตู้เย็นได้
