มะเฟืองเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดูสวยงาม ยังเป็นที่รู้จักกันในนามสตาร์ฟรุตเพราะมีรูปร่างคล้ายดาวฤกษ์ ผลไม้สีเหลืองทองนี้ค่อนข้างตกแต่งและสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รูปดาวเพื่อตกแต่งผักกาดหอมหรือชามผลไม้
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 3: การเตรียมมะเฟืองสำหรับหั่น
ขั้นตอนที่ 1. ล้างผลมะเฟือง
ล้างใต้น้ำไหลเย็น ถูด้วยนิ้วของคุณจนกว่าสิ่งสกปรกที่ซ่อนอยู่ในรอยแยกจะสะอาด โดยการล้างผลไม้ สารเคมีหรือเชื้อโรคที่อาจมีอยู่บนผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดเพื่อให้ผลไม้รับประทานได้อย่างปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 2. ใช้เขียง
ควรใช้เขียงดีกว่าตัดผลไม้บนโต๊ะเพื่อไม่ให้พื้นผิวโต๊ะเป็นรอย คุณสามารถใช้เขียงพลาสติกหรือไม้
ขั้นตอนที่ 3 ใช้มีดคม
ใช้มีดระวังอย่าให้บาด ก่อนใช้งาน ให้ทำความสะอาดใบมีดด้วยน้ำร้อนและสบู่
ส่วนที่ 2 จาก 3: การตัดขอบสีเขียวบนสตาร์ฟรุ๊ต
ขั้นตอนที่ 1. ตัดผลไม้
หมุนใบมีดไปตามขอบสีเขียวของผลมะเฟือง เอาขอบผลที่ไม่ใช่ส้มออก
ขั้นตอนที่ 2. ตัดปลายทั้งสองข้าง
หลังจากทำความสะอาดขอบแล้ว ให้ตัดปลายมะเฟืองทั้งสองข้าง เอามีดออกประมาณ 1 ซม. ตอนนี้สตาร์ฟรุตจะเป็นสีส้มทั้งหมด ควรถอดชิ้นส่วนสีเขียวหรือสีน้ำตาลออก
ขั้นตอนที่ 3 ตัดส่วนที่กว้างที่สุด
ด้านที่กว้างที่สุด หั่นผลไม้ที่ล้างแล้วเป็นดาวหนาประมาณ 1 ซม.
ขั้นตอนที่ 4. นำเมล็ดมะเฟืองออก
ผลไม้อาจมีเมล็ด เมล็ดส่วนใหญ่จะพบอยู่ตรงกลางของผล ใช้มีดแทงตรงกลางของผลมะเฟืองเพื่อเอาเมล็ดออก
ตอนที่ 3 จาก 3: การทำความสะอาดและเสิร์ฟสตาร์ฟรุต
ขั้นตอนที่ 1. ล้างมือให้สะอาด
ผลไม้รสเปรี้ยวคล้ายมะเฟืองมีกรด ดังนั้นควรระมัดระวังและเก็บให้พ้นตาและแผลเปิด หลังจากตัดผลมะเฟืองแล้ว ให้ล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่ เพื่อป้องกันอาการแสบตา เผื่อในกรณีที่เผลอไปสัมผัสดวงตาในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 2. จัดวางมะเฟืองลงบนจานหรือชาม
เสิร์ฟมะเฟืองลงในภาชนะที่คิดว่าเหมาะสมแล้วแต่เทศกาล มะเฟืองสามารถรับประทานได้ทุกส่วน ดังนั้นอย่าทิ้งหรือทิ้งส่วนที่กินได้
ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดเขียงและพื้นผิวโต๊ะ
ล้างเขียงให้สะอาดและพร้อมใช้สำหรับเตรียมอาหารอื่นๆ ในภายหลัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโต๊ะสะอาดจากเศษผลไม้เพราะผลไม้อาจเน่าและมีกลิ่นเหม็นเมื่อเวลาผ่านไป
ขั้นตอนที่ 4. เสิร์ฟสตาร์ฟรุต
สตาร์ฟรุตสามารถใช้ได้กับอาหารหลากหลาย ตั้งแต่มันฝรั่งทอดไปจนถึงน้ำจิ้มมะม่วง-ส้ม วางแผนสูตรล่วงหน้าเพื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดตั้งแต่ต้น
