โรคอุจจาระร่วงเป็นโรคที่พบบ่อยทั่วโลก ในสหรัฐอเมริกา ผู้ป่วยโรคที่เกิดจากอาหาร 48 ล้านรายและผู้เสียชีวิต 3000 รายในแต่ละปีเกิดจากอาการท้องร่วง นอกจากนี้ โรคท้องร่วงยังทำให้เกิดการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 128,000 รายทุกปี ซึ่งมักเกิดจากการขาดน้ำ สาเหตุของอาการท้องร่วงคือสารติดเชื้อ เช่น ไวรัส แบคทีเรีย หรือปรสิต ตลอดจนสิ่งอื่น ๆ เช่น ปฏิกิริยาของยาที่ไม่พึงประสงค์ ไวรัส โรตาไวรัส และไวรัสนอร์วอล์ค เป็นสารติดต่อที่มักทำให้เกิดอาการท้องร่วง อาการท้องร่วงอาจเป็นอาการของอุจจาระหลวมหรือมีการถ่ายอุจจาระบ่อย แต่แพทย์ส่วนใหญ่กำหนดให้อาการท้องร่วงเป็นภาวะของอุจจาระเป็นน้ำ วิธีหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคท้องร่วงคือวิธีการควบคุมอาหารแบบ BRAT ซึ่งเป็นวิธีการรักษาอาหารที่บ้าน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การใช้วิธี BRAT
ขั้นตอนที่ 1 พิจารณาวิธี BRAT
แพทย์มักแนะนำวิธี BRAT สำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงเฉียบพลัน (ท้องเสียที่ใช้เวลาน้อยกว่า 14 วัน) วิธีการนี้ผสมผสานอาหารรสจืดเข้ากับอาหารของคุณจะช่วยบรรเทากระเพาะและช่วยรักษาโรคท้องร่วงที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในทางเดินอาหารของคุณ BRAT ย่อมาจาก กล้วย ข้าว ซอสแอปเปิ้ล ขนมปังปิ้งหรือกล้วย ข้าว ซอสแอปเปิ้ล และขนมปังปิ้ง อาหารเหล่านี้มักได้รับการแนะนำเนื่องจากย่อยง่าย คนส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้ และมีเส้นใยอาหารต่ำเพื่อช่วยให้อุจจาระแข็ง
- วิธี BRAT ไม่ใช่อาหารสำหรับการลดน้ำหนักและไม่แนะนำให้ใช้ในระยะยาว อาหารนี้มีโปรตีน ไขมัน และไฟเบอร์ต่ำ และไม่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อการอยู่รอดในระยะยาว คุณควรใช้วิธีนี้เพียงสองสามวันจนกว่าคุณจะย่อยอาหารได้ตามปกติอีกครั้ง อย่าลืมใช้วิธีนี้อย่างน้อย 24 ชั่วโมงเพื่อช่วยในอาการท้องร่วง
- แท้จริงแล้ว ความกังวลหลักของแพทย์เกี่ยวกับอาหาร BRAT คือข้อจำกัดในการรับประทานอาหารและสารอาหาร คุณไม่ควรรับประทานอาหารนี้เกินสองสามวันหลังจากหายจากอาการท้องเสีย
ขั้นตอนที่ 2. กินกล้วย
ขั้นตอนแรกในวิธี BRAT คือการกินกล้วย กล้วยเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคเมื่อคุณมีอาการท้องร่วง เพราะมันมีรสชาติที่กลมกล่อมและย่อยง่ายในกระเพาะ กล้วยยังมีประโยชน์เพราะอุดมไปด้วยโพแทสเซียม จึงสามารถช่วยฟื้นฟูสารอาหารที่สูญเสียไปเนื่องจากอาการท้องร่วงได้ กินกล้วยเยอะๆ ตอนท้องเสีย. อย่างไรก็ตามอย่าอิ่มเกินไปที่จะเพิ่มปัญหาในทางเดินอาหาร เพียงบริโภคให้มากที่สุดโดยไม่ทำให้เกิดอาการปวด กล้วยมีโพแทสเซียมประมาณ 422 มก. ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงที่สุด โดย 13% ของโพแทสเซียม RDA ในกล้วยหนึ่งลูก โพแทสเซียมเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญที่ให้พลังงานแก่เซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะในร่างกาย
กล้วยเขียวจะดีกว่าเพราะมีเพกตินมากกว่า
ขั้นตอนที่ 3. หุงข้าวขาว
ข้าวเป็นทางเลือกที่ดีเพราะสามารถทนต่ออาการท้องไส้ปั่นป่วนได้ง่าย กินข้าวที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เช่น เนยหรือเกลือ เพราะส่วนผสมที่เติมในข้าวอาจทำให้ปวดท้อง โดยเฉพาะในช่วง 2-3 วันแรกของอาการท้องร่วง
อย่ากินข้าวกล้อง ข้าวกล้องมีไฟเบอร์สูง ซึ่งทำให้อุจจาระเป็นน้ำมูกและทำให้อาการท้องร่วงแย่ลง
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มปริมาณแอปเปิ้ลซอสของคุณ
ซอสแอปเปิ้ลยังมีรสจืดแต่หวานเล็กน้อยเพราะมีน้ำตาลธรรมชาติ Applesauce ย่อยง่ายและทนได้แม้ว่าคุณจะปวดท้อง คุณสามารถซื้อซอสแอปเปิ้ล 1 ที่ซึ่งกินง่าย หรือจะเสิร์ฟเป็นห่อใหญ่ใส่ชามก็ได้ กินแอปเปิ้ลซอสวันละหลายๆ ส่วนเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณและบรรเทาอาการท้องของคุณ
- หลีกเลี่ยงการซื้อซอสแอปเปิลรสต่างๆ เพราะมีน้ำตาลสูงกว่าและอาจทำให้ปวดท้องมากขึ้น
- สิ่งที่แพทย์กังวลคือการบริโภคน้ำตาลอย่างง่าย น้ำตาลอย่างง่าย เช่น น้ำตาลในซอสแอปเปิ้ลสามารถเพิ่มปริมาณอุจจาระได้ และมีโซเดียมและโพแทสเซียมต่ำ ซึ่งเป็นอิเล็กโทรไลต์หลักในร่างกาย
ขั้นตอนที่ 5. ทำขนมปังปิ้ง
หนึ่งในตัวเลือกอาหารที่อ่อนโยนที่สุดที่คุณสามารถกินได้คือขนมปังธรรมดา ขนมปังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีและย่อยง่ายเมื่อคุณปวดท้อง ขนมปังขาวเป็นทางเลือกที่ดีเพราะมีรสชาติที่เบากว่าและมีเส้นใยอาหารน้อยกว่า ซึ่งจะช่วยให้อุจจาระแข็ง
หลีกเลี่ยงการใส่เนยและแยมรสหวานลงในขนมปังปิ้ง เนยอุดมไปด้วยไขมัน ในขณะที่แยมอาจทำให้ปวดท้องมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 6 ลองใช้วิธี BRAT แบบต่างๆ
วิธี BRAT มีสองรูปแบบหลัก วิธีแรกคือวิธี BRATY ซึ่งเพิ่มโยเกิร์ต โยเกิร์ตธรรมดามีปริมาณโพแทสเซียมสูงและแบคทีเรียที่ดีสำหรับทางเดินอาหาร นอกจากนั้น คุณยังสามารถลองใช้วิธี BRTT ซึ่งเพิ่มชาในอาหารของคุณ ชาสมุนไพรชนิดอ่อนสามารถช่วยตอบสนองความต้องการของเหลวในร่างกายในขณะที่ทำให้กระเพาะอาหารสงบลง
คุณสามารถรวมทั้งหมดไว้ในวิธี BRATTY หากคุณพบว่าส่วนประกอบทั้งหมดมีประโยชน์สำหรับคุณ
ขั้นตอนที่ 7 เปลี่ยนวิธีการใช้ในเด็ก
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีแพทย์บางคนที่เชื่อว่าอาหาร BRAT นั้นเข้มงวดเกินไปสำหรับเด็กที่มีอาการท้องร่วงเฉียบพลันเพราะขาดสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการฟื้นตัวของร่างกาย แพทย์แนะนำให้ใช้วิธีนี้เฉพาะใน 24 ชั่วโมงแรกของอาการท้องร่วงเท่านั้น หลังจากนั้น แพทย์แนะนำให้เด็กรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ในขณะที่หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลอย่างง่าย อาหารที่มีน้ำตาลอย่างง่าย ได้แก่ น้ำอัดลม น้ำผลไม้ อาหารที่มีเจลาติน หรืออาหารที่มีน้ำตาลอื่นๆ ที่อาจทำให้อาการท้องร่วงแย่ลง หลังจากหายจากอาการท้องเสียแล้ว เด็กควรได้รับสารอาหารเพิ่มเติมเพื่อฟื้นฟูสารอาหารที่ขาดหายไประหว่างการเจ็บป่วย
- แนวทางบางอย่างแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน อย่างไรก็ตาม การรักษาปริมาณแคลอรี่ที่เพียงพอโดยไม่มีไขมันนั้นทำได้ยาก นอกจากนี้ไขมันยังมีประโยชน์ในการลดการเคลื่อนไหวของลำไส้ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรให้อาหารที่มีน้ำมันมากเกินไปแต่ให้สารอาหารแก่เด็กต่ำ
- ลองขอให้ลูกกินอาหารด้วยวิธี BRAT ในช่วง 24 ชั่วโมงแรกแม้เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ป่วย การหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารในช่วงที่มีอาการท้องร่วงเป็นสิ่งที่ไม่เหมาะสม การรับประทานอาหารแต่เนิ่นๆ จะช่วยลดการเปลี่ยนแปลงในการซึมผ่านของลำไส้เนื่องจากการติดเชื้อ ซึ่งจะทำให้ระยะเวลาของโรคสั้นลงและปรับปรุงผลการรักษา
- แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ โยเกิร์ต ผลไม้และผักที่เหมาะสมกับวัย อาหารเหล่านี้ทนได้ง่ายกว่าไขมันและน้ำตาลทั่วไป
ขั้นตอนที่ 8 รับปริมาณโพแทสเซียมจากอาหารอื่น ๆ
หากคุณไม่ชอบกล้วยหรือต้องการได้รับโพแทสเซียมจากอาหารอื่นๆ ในระหว่างที่เจ็บป่วย มีอาหารรสจืดอื่นๆ มากมายที่สามารถจัดหาให้คุณได้ ถั่วขาว มันฝรั่งอบที่ปอกเปลือก แอปริคอตแห้ง และอะโวคาโดเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีและช่วยให้ร่างกายจัดการกับอาการท้องร่วงได้
กินอาหารเหล่านี้เฉพาะเมื่อคุณรู้สึกว่าท้องของคุณพร้อมที่จะรับอาหารเหล่านี้ อย่าปล่อยให้ระบบย่อยอาหารของคุณป่วย
วิธีที่ 2 จาก 2: การป้องกันภาวะขาดน้ำ
ขั้นตอนที่ 1. ดื่มน้ำมาก ๆ
ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารตามวิธีใดในระหว่างที่ท้องเสีย คุณต้องรักษาร่างกายให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอ ผลข้างเคียงหลักประการหนึ่งของอาการท้องร่วงคือภาวะขาดน้ำที่เกิดขึ้นเนื่องจากการหลั่งสารอาหารและของเหลวออกจากร่างกายอย่างต่อเนื่อง คุณต้องเปลี่ยนสารอาหารและของเหลวที่สูญเสียไปเหล่านี้ต่อไปด้วยการบริโภคอิเล็กโทรไลต์ ลองดื่มเครื่องดื่มที่มีอิเล็กโทรไลต์สูง เช่น Gatorade และ Pedialyte รวมทั้งดื่มน้ำมากๆ อิเล็กโทรไลต์เช่นโพแทสเซียมเป็นสารอาหารหลักที่จะช่วยให้คุณปลอดภัยและมีสุขภาพดีในระหว่างการเจ็บป่วย
- ภาวะขาดน้ำพบได้บ่อยในกรณีที่มีอาการท้องร่วงมากกว่าปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ เนื่องจากลำไส้ใหญ่ยังสามารถดูดซับอิเล็กโทรไลต์และน้ำได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อลำไส้ใหญ่อักเสบเช่นเดียวกับในกรณีของอาการท้องร่วง อิเล็กโทรไลต์และน้ำจะไม่สามารถดูดซึมกลับคืนมาได้อีก
- อย่าลืมใส่ใจกับปริมาณของเหลวในร่างกายในช่วงสองสามวันแรกที่คุณมีอาการท้องร่วง นี่คือตอนที่คุณสูญเสียของเหลวส่วนใหญ่
- ดื่มน้ำอย่างน้อย 1.9 ลิตรหรือ 8 แก้วต่อวัน เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนไม่รวมอยู่ในปริมาณการใช้น้ำทั้งหมดในแต่ละวัน
ขั้นตอนที่ 2 ทำโซลูชัน ORS แบบโฮมเมด
มีสูตรอาหารพื้นบ้านหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยฟื้นฟูของเหลวในร่างกาย ใช้น้ำหนึ่งลิตรและเติมน้ำตาล 6 ช้อนชาและเกลือ 1/2 ช้อนชา ดื่มสารละลายนี้หนึ่งช้อนชาทุกๆ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3 สังเกตอาการขาดน้ำในเด็ก
มีเด็กบางกลุ่มอายุที่เสี่ยงต่อการขาดน้ำมากกว่าเด็กคนอื่นๆ ทารกและเด็กเล็กมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดน้ำเมื่อมีอาการท้องร่วง สังเกตสัญญาณต่างๆ เช่น ร้องไห้โดยไม่น้ำตาไหล ปริมาณปัสสาวะในผ้าอ้อมลดลง หรือตาบวมในทารก เด็กวัยหัดเดิน และเด็ก หากคุณเห็นสัญญาณเหล่านี้ ให้ไปพบแพทย์ทันที ภาวะขาดน้ำอาจเป็นเรื่องร้ายแรงและต้องให้ของเหลวทางเส้นเลือด
ทารกที่กินนมแม่สามารถให้นมลูกต่อไปได้ตราบเท่าที่ยังมีอาการท้องร่วง
ขั้นตอนที่ 4 รับรู้อาการขาดน้ำในผู้ใหญ่
ผู้ใหญ่ก็อาจขาดน้ำได้ในระหว่างที่ท้องเสีย ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้สูงอายุ และผู้ติดเชื้อเอชไอวีมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดน้ำ สังเกตอาการต่างๆ เช่น เวียนศีรษะขณะยืน ชีพจรเต้นเร็วขึ้น เยื่อบุในช่องปากแห้ง หรือรู้สึกอ่อนแรง เซลล์ทั้งหมดในร่างกายทำงานโดยใช้ปั๊มโพแทสเซียม ดังนั้นการสูญเสียแร่ธาตุโดยเฉพาะโพแทสเซียมจึงเป็นอันตรายอย่างยิ่ง นี้อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงรวมทั้งการเสียชีวิตอย่างกะทันหันของหัวใจ
หากคุณไม่สามารถดื่มน้ำทางปากได้ ให้ใส่ใจกับสภาพของคุณ คุณอาจต้องไปที่ห้องฉุกเฉินเพื่อรับของเหลว IV และอิเล็กโทรไลต์หากคุณไม่สามารถกู้คืนของเหลวด้วยตัวเอง คุณควรไปที่แผนกฉุกเฉิน หากคุณมีอาการคลื่นไส้และอาเจียนเนื่องจากท้องเสีย และไม่สามารถเก็บของเหลวในร่างกายได้
เคล็ดลับ
- พยายามจำกัดการแพร่กระจายของการติดเชื้อที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงโดยหลีกเลี่ยงการติดต่อกับผู้ที่ติดเชื้อหรืออยู่ห่างจากเพื่อนและครอบครัวในขณะที่คุณป่วย
- ให้เด็กๆ พักผ่อนที่บ้านหรือพักผ่อนที่บ้านในขณะที่คุณมีอาการท้องร่วง อย่าปล่อยให้โรคนี้ลุกลามหรืออาการแย่ลง
