Sassy water (น้ำหน้าด้าน) เป็นชื่อเล่นของน้ำแปรรูปที่หลากหลาย มอบให้โดยนิตยสาร "Prevention" เพื่อเป็นเกียรติแก่นักประดิษฐ์ Cynthia Sass ผู้สร้างมันขึ้นมาสำหรับโปรแกรม "Flat Belly Diet" น้ำหน้าด้านเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่มีรสชาติดีกว่าน้ำเปล่า ปริมาณขิงในน้ำหน้าด้านช่วยให้ระบบย่อยอาหารสงบลงได้ ตราบใดที่ไม่มีแคลอรี่เหลืออยู่
การทำน้ำราดที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและน่าจะทำให้ทั้งครอบครัวตื่นเต้น บทความนี้มีสูตรน้ำหน้าด้านให้เลือก 2 สูตร โดยสูตรหนึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมของ Chyntia Sass และอีกสูตรหนึ่งเน้นที่ส้มแมนดาริน (รากเท้ายายม่อม) และส่วนผสมสมุนไพรอื่นๆ
วัตถุดิบ
Cynthia Sass Sassy น้ำ:
- น้ำจืด 2 ลิตรหรือ 8½ ถ้วยตวง (ใช้น้ำคุณภาพดี กรองถ้าจำเป็น)
- ขิงสดขูด 1 ช้อนชา
- 1 แตงกวาขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
- ใบสะระแหน่สด 12 ใบ – ลองใบสะระแหน่ แต่ใบสะระแหน่ชนิดอื่นก็สามารถใช้ได้เช่นกัน เลือกตัวเล็ก
สดชื่น Sassy Water:
- น้ำเปล่า 2 ลิตร หรือ 8½ ถ้วย
- ส้มแมนดารินขนาดกลางหรือแป้งเท้ายายม่อม 1 อันหั่นบาง ๆ
- ใบสะระแหน่สด 4 ใบ
- ใบเวอร์บีน่ามะนาวสด 8 ใบ
- ใบสะระแหน่ 12 ใบ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: Cynthia Sassy Water Sassy
ขั้นตอนที่ 1. ล้างส้มก่อนหั่น
ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำลงในกาน้ำชาแก้วหรือเหยือกขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 3 ใส่สมุนไพรแล้วปิดเหยือกแก้ว
วางเหยือกแก้วในตู้เย็นและปล่อยให้ส่วนผสมน้ำค้างคืนเพื่อให้ได้รสชาติ
ขั้นตอนที่ 4 ดื่มน้ำหน้าด้านในวันถัดไป
ปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้ไว้หากคุณรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร มิฉะนั้น เพียงแค่เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็นนี้ตลอดทั้งวัน
วิธีที่ 2 จาก 2: น้ำ Sassy สดชื่น
ขั้นตอนที่ 1. ล้างส้มก่อนหั่น
ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำลงในกาน้ำชาแก้วหรือเหยือกขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มสมุนไพร
ฉีกวัสดุใบบางส่วนออกเพื่อช่วยปลดปล่อยรสชาติ ปิดเหยือกแก้ว วางในตู้เย็น และปล่อยให้ส่วนผสมน้ำค้างคืนเพื่อให้ได้รสชาติ
ขั้นตอนที่ 4 ดื่มตามต้องการในวันถัดไป
เคล็ดลับ
- ลองซื้อส้มปลอดสารกำจัดศัตรูพืชหรือส้มออร์แกนิก ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ใช้ผักหรือผลไม้ล้างก่อนหั่นเป็นเครื่องดื่ม
- ใช้ใบสมุนไพรที่ไม่เคยฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง (เลือกจากสวนของคุณเอง หรือซื้อสมุนไพรทำอาหารหรือสมุนไพรออร์แกนิก)
