การปลูกต้นกล้วยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นหากคุณเตรียมฤดูปลูกที่เหมาะสม หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นหรือมีสถานที่ปลูกในร่มที่เหมาะสม โปรดอ่านบทความนี้เพื่อดูเคล็ดลับในการปลูกกล้วยเป็นเวลาหนึ่งปี
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การเลือกสถานที่ปลูก
ขั้นตอนที่ 1. ใส่ใจกับอุณหภูมิและความชื้นในพื้นที่ของคุณ
ความชื้นต้องมีอย่างน้อย 50% และคงที่ อุณหภูมิกลางวันในอุดมคติอยู่ระหว่าง 26-30ºC (78-86ºF) และอุณหภูมิกลางคืนไม่ต่ำกว่า 20ºC (67ºF) อุณหภูมิที่ยอมรับได้จะอบอุ่นและแทบไม่ต่ำกว่า 14ºC (57ºF) หรือสูงกว่า 34ºC (93ºF)
การผลิตกล้วยอาจใช้เวลานานถึงหนึ่งปี จึงต้องทราบช่วงอุณหภูมิในช่วงเวลานั้นของปี
ขั้นตอนที่ 2 ค้นหาพื้นที่ที่อบอุ่นที่สุดของหน้า
ต้นกล้วยจะเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่โดนแสงแดดโดยตรงเป็นเวลา 12 ชั่วโมงในแต่ละวัน กล้วยสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่ไม่มีแสงแดด แต่ควรปลูกในพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 3 เลือกพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดี
กล้วยต้องการน้ำปริมาณมาก แต่มีแนวโน้มที่จะเน่าถ้าน้ำไม่ระบายออกอย่างเหมาะสม
- ในการทดสอบการระบายน้ำ ให้ขุดหลุมลึก 0.3 เมตรแล้วเติมน้ำแล้วปล่อยให้ระบายออก เติมน้ำถ้าหมด แล้ววัดว่าเหลือน้ำเท่าไหร่หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง การระบายน้ำ 7-15 ซม. ต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับต้นกล้วย
- เขื่อนของแปลงหรือ perlite เพิ่มเติม 20% กับดินจะช่วยระบายน้ำ
- นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากต้นกล้วยยังไม่มีใบหรือใบถูกนำออกไปเพื่อการขนส่ง ใบไม้ช่วยระเหยน้ำส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 4. ให้พื้นที่เพียงพอ
ต้นกล้วยเป็นสมุนไพร แต่มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นต้นไม้ ต้นกล้วยบางพันธุ์และต้นเดี่ยวสามารถสูงได้ถึง 7.6 เมตร แต่คุณควรตรวจสอบแหล่งต้นกล้วยหรือผู้ปลูกกล้วยในพื้นที่ของคุณเพื่อประเมินพันธุ์กล้วยและพันธุ์กล้วยที่แม่นยำยิ่งขึ้น
- พืชแต่ละต้นต้องมีรูกว้างอย่างน้อย 30 ซม. และลึก 30 ซม. พื้นที่ที่มีลมแรงมากต้องการรูที่ใหญ่กว่า (และดินมากกว่า)
- ให้ต้นกล้วยอยู่ห่างจากต้นไม้และพุ่มไม้อย่างน้อย 4.5 เมตร (ไม่ใช่จากต้นกล้วยชนิดอื่น) เนื่องจากระบบรากที่ใหญ่ของพวกมันสามารถแข่งขันกับน้ำกล้วยได้
- ต้นกล้วยหลายชนิดสามารถช่วยรักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิได้ ตราบใดที่ปลูกในระยะห่างที่เหมาะสม ถ้าทำได้ ให้ปลูกต้นกล้วยหลายต้นในกลุ่มห่างกัน 2-3 เมตร หรือ 3-5 เมตร ถ้าจำนวนต้นกล้วยเยอะกว่ามาก
- พันธุ์กล้วยแคระต้องการพื้นที่น้อย
ขั้นตอนที่ 5. คุณสามารถปลูกในร่ม
หากสภาพแวดล้อมภายนอกไม่เพียงพอ คุณจะต้องมีสถานที่ในอาคารที่มีข้อกำหนดเดียวกัน (แสงจ้า 12 ชั่วโมง อุณหภูมิที่อบอุ่น และความชื้นคงที่)
- คุณจะต้องมีภาชนะสำหรับปลูกที่ใหญ่เพียงพอสำหรับขนาดของต้นโต เว้นแต่ว่าคุณต้องการย้ายกล้วยไปใส่ในกระถางที่ใหญ่ขึ้นในภายหลัง
- ใช้หม้อที่มีรูระบายน้ำเสมอเพื่อให้น้ำระบายออกได้อย่างเหมาะสม
- คุณสามารถปลูกกล้วยแคระได้หากคุณมีพื้นที่ในอาคารไม่เพียงพอ
- ใช้ปุ๋ยครึ่งหนึ่งเมื่อปลูกพืชในร่ม หรือหยุดอย่างสมบูรณ์หากคุณไม่มีที่ว่างสำหรับพืชขนาดใหญ่ (เหมาะสำหรับพืชบ้านๆ ที่ไม่ได้ผลิตผล)
ตอนที่ 2 จาก 4: การปลูกกล้วย
ขั้นตอนที่ 1. เลือกเมล็ดกล้วย
คุณสามารถซื้อ เถากล้วย (หน่อเล็กจากโคนต้นกล้วย) จากเกษตรกรหรือเรือนเพาะชำอื่นๆ หรือซื้อออนไลน์ เหง้ากล้วย หรือ หัว เป็นฐานที่เถาวัลย์เติบโต วัฒนธรรมเครือข่าย ผลิตในห้องปฏิบัติการเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น หากคุณกำลังปลูกต้นไม้ที่โตเต็มที่ ให้เตรียมหลุมที่มีขนาดเหมาะสมและขอความช่วยเหลือเมื่อปลูก
- เถาวัลย์ที่ดีที่สุดที่จะใช้คือสูง 1.8-2.1 เมตรและมีใบบางรูปดาบ แม้ว่าไม้เลื้อยขนาดเล็กจะทำงานได้ดีหากต้นแม่แข็งแรง ใบกลมขนาดใหญ่เป็นสัญญาณว่าเถาวัลย์กำลังแก้ไขการขาดสารอาหารที่เพียงพอจากต้นแม่
- ถ้าเถาวัลย์ยังติดอยู่กับต้นแม่ ให้เอาออกโดยใช้พลั่วสะอาดๆ เฉือนออก รวมส่วนที่เหมาะสมของฐานใต้ดิน (หัว) และราก
- เหง้า (หัว) ที่ไม่มีกิ่งก้านที่สำคัญสามารถหั่นเป็นชิ้นได้ ส่วนใดก็ตามที่มียอด (เช่น กิ่งก้าน) สามารถเติบโตเป็นต้นกล้วยได้ แต่จะใช้เวลานานกว่าการใช้ไม้เลื้อย
ขั้นตอนที่ 2. ตัดแต่งต้นไม้
ตัดส่วนของพืชที่ตายแล้ว แมลงกิน เน่าเปื่อยหรือเปลี่ยนสี ถ้าพืชส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบ ให้เอาออกจากต้นอื่นแล้วมองหาเมล็ดอื่น
หากใช้เถาวัลย์ ให้แกะออกและทิ้งห่างจากรากเพียงไม่กี่เซนติเมตร (1-2 นิ้ว) เพื่อจำกัดการเกิดโรค คุณยังสามารถเอาใบที่ยาวเกินห้าเส้นออก และ/หรือตัดยอดพืชออกเป็นมุมได้ เป็นการเพิ่มปริมาณแสงแดดที่จะให้ความอบอุ่นแก่ดินเพื่อให้รากเจริญเติบโตและป้องกันการเน่า
ขั้นตอนที่ 3 ขุดหลุมสำหรับต้นไม้แต่ละต้น
กำจัดพืชหรือวัชพืชที่ปลูกในบริเวณปลูก จากนั้นขุดหลุมวงกลมกว้าง 30 ซม. และลึก 30 ซม. รูที่ใหญ่ขึ้นจะช่วยรองรับพืชได้มากขึ้น แต่จะต้องใช้ดินมากกว่า
ถ้าปลูกในบ้าน ให้ใช้กระถางขนาดนี้หรือใหญ่กว่านี้
ขั้นตอนที่ 4 เติมหลุมส่วนใหญ่ด้วยดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์
เว้นที่ว่างด้านบนไว้สักสองสามเซนติเมตรเพื่อดันท่อระบายน้ำ
- อย่า ใช้ดินปลูกหรือดินสวนทั่วไปเว้นแต่คุณจะแน่ใจว่าจะพอดี ดินผสมมีไว้สำหรับให้ผลผลิตดีหรือถามเกษตรกรรายอื่นที่ปลูกพันธุ์เดียวกัน
- ความเป็นกรดของดินในอุดมคติสำหรับกล้วยอยู่ระหว่าง pH 5.5 ถึง 7 ความเป็นกรดที่ pH 7.5 หรือสูงกว่าสามารถฆ่าพืชได้
ขั้นตอนที่ 5. วางต้นไม้ตั้งตรงในดินใหม่
ใบควรชี้ขึ้นด้านบนและดินควรคลุมรากและอยู่ห่างจากฐาน 1.5-2.5 ซม. บดดินให้แน่นเพื่อไม่ให้พืชเคลื่อนตัว แต่อย่าให้แออัดจนเกินไป
ส่วนที่ 3 จาก 4: การดูแลพืช
ขั้นตอนที่ 1 การปฏิสนธิรายเดือนจะดำเนินการในระยะทางสั้น ๆ จากลำต้นของพืช
คุณสามารถซื้อปุ๋ย ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือส่วนผสมของสิ่งนั้น ใส่ปุ๋ยรอบต้นกล้วยทันทีหลังจากปลูก และทำซ้ำทุกเดือน
- ต้นอ่อนต้องการ 0.1-0.2 กก. ต่อเดือนและ 0.7-0.9 กก. สำหรับพืชที่โตเต็มที่ เพิ่มขึ้นทีละน้อยเมื่อพืชเติบโต
- หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 14ºC (57ºF) หรือหากต้นกล้วยไม่เติบโตตั้งแต่เดือนที่แล้ว ให้งดการให้ปุ๋ย
- ปุ๋ยมักจะติดฉลากด้วยตัวเลขสามตัว (NPK) ซึ่งก็คือปริมาณของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส (โพแทสเซียม) และโพแทสเซียม กล้วยต้องการโพแทสเซียมมาก แต่สารอาหารอื่นๆ ก็มีความสำคัญเช่นกัน คุณสามารถใช้ปุ๋ยที่สมดุล (ทั้งสามขนาดมีปริมาณเท่ากัน) หรือปุ๋ยที่สามารถแก้ไขข้อบกพร่องของดินได้
- อย่าใช้ปุ๋ยคอกที่ผลิตขึ้นในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา เนื่องจากความร้อนที่ปล่อยออกมาในระหว่างการเน่าอาจทำให้พืชเสียหายได้
ขั้นตอนที่ 2 รดน้ำต้นไม้บ่อย ๆ แต่ไม่บ่อยเกินไป
การขาดน้ำเป็นสาเหตุทั่วไปของการตายของต้นกล้วย แต่น้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้
- ในสภาพอากาศที่อบอุ่นโดยไม่มีฝน ให้รดน้ำต้นไม้ทุกวัน แต่ถ้าดินด้านบน (1.5-3 ซม.) แห้ง ตรวจสอบด้วยนิ้วก่อนรดน้ำ
- ลดปริมาณน้ำต่อครั้งหากพืชจมอยู่ในน้ำเป็นเวลานาน (เพราะจะทำให้รากเน่าได้)
- ในอุณหภูมิที่เย็นจัดซึ่งกล้วยแทบไม่เจริญ ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง อย่าลืมตรวจสอบความชื้นในดิน
- ใบช่วยระเหยความชื้นส่วนเกิน ดังนั้น ระวังอย่าแช่ (ให้ความชุ่มชื้นเพียงพอ) ต้นอ่อนที่ยังไม่ออกใบ
- โรยปุ๋ยไปรอบๆ เพื่อช่วยให้ปุ๋ยซึมเข้าสู่ดิน
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มคลุมด้วยหญ้า
กำจัดใบและต้นไม้ที่ตายแล้ว ตัดเป็นบริเวณรอบ ๆ พืชที่มีชีวิต ของเสียจากสนามหญ้าและขี้เถ้าไม้ยังสามารถเพิ่มเป็นสารอาหารในดินได้
ตรวจสอบคลุมด้วยหญ้าเป็นประจำและกำจัดวัชพืชที่กำลังเติบโต วัชพืชสามารถแข่งขันกับต้นกล้วยได้
ขั้นตอนที่ 4 ระวังการเปลี่ยนสี ใบไม้ที่ตายแล้ว และแมลงศัตรูพืช
หากมีพืชป่วย ให้ระบุและรักษาทันที หรือนำออก แมลงศัตรูพืชจะต้องได้รับการควบคุมทันทีหากพบ การขาดธาตุไนโตรเจนและโพแทสเซียมเป็นปัญหาทางโภชนาการที่พบได้บ่อยในกล้วย ดังนั้นให้สังเกตอาการ
- สัญญาณของการขาดไนโตรเจน (N): ใบเล็กมากหรือสีเขียวซีด; ซี่โครงใบสีชมพูแดง อัตราการเติบโตช้า พวงผลไม้ขนาดเล็ก
- สัญญาณของการขาดโพแทสเซียม (K): ลักษณะของสีบนใบจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม/เหลืองอย่างรวดเร็วตามด้วยการตายของใบ ใบเล็กหรือเสียหาย การออกดอกล่าช้า พวงผลไม้ขนาดเล็ก
- ตัวอย่างโรคพืชที่สำคัญ ได้แก่ โรคเหี่ยว/แบคทีเรียโมโกะ โรคปานามา / Fusarium Wilt; กล้วยมัดด้านบน; โรคจุดดำ/รากเน่า/ร่วง; และริ้วใบดำ"
- ตัวอย่างของศัตรูพืชที่สำคัญ ได้แก่ ด้วงข้าวโพด; เพลี้ยกล้วย เพลี้ยแป้ง. ศัตรูพืชผลไม้ ได้แก่ แมลงดอกไม้; เพลี้ยไฟสนิมแดง; และแมลงปีกแข็ง
ขั้นตอนที่ 5. นำเถาวัลย์ออก
เมื่อพืชโตเต็มที่และมีกิ่งก้านหลายเส้น ให้เอาออกทั้งหมดยกเว้นต้นเดียวเพื่อเพิ่มผลผลิตและสุขภาพของพืช
- ตัดเถาวัลย์ทั้งหมดยกเว้นเถาที่ระดับพื้นดินและคลุมพืชที่ได้รับผลกระทบด้วยดิน ถ้าเถางอกกลับมา ให้กรีดลึกอีกครั้ง
- เถาวัลย์ที่ไม่ได้เจียระไนเรียกว่าผู้ติดตามและจะแทนที่ต้นแม่เมื่อมันตาย
- พืชที่มีสุขภาพดีอาจมีผู้ติดตามสองคน
ขั้นตอนที่ 6 สนับสนุนต้นไม้เพื่อหลีกเลี่ยงต้นไม้ล้มเนื่องจากลมแรงหรือพวงหนัก
มี 3 วิธีง่าย ๆ ในการทำเช่นนี้:
- วิธีการลวด/เชือกและขวด: ตัดก้นขวดพลาสติก สอดลวด/ด้ายที่ยาวและแข็งแรงมากเข้าไปทางปากและก้นขวด บีบขวดให้งอและนุ่ม บีบก้านกล้วยกับขวด แล้วใช้ลวดดึงก้านกล้วยให้ตรงขึ้นเล็กน้อย ถักเปียเพื่อการรองรับที่มากขึ้น
- ทางไม้ไผ่หนึ่งทาง: ใช้เสาไม้ไผ่ยาว 3 เมตร หรือวัสดุอื่นๆ ที่แข็งแรงและทนทาน ตัดไม้รูปตัว Y หนา 10 ซม. และกว้าง 6 ซม. ปล่อยให้ก้านอยู่ตรงกลางของตัว "Y" แล้วดันต้นไผ่ขึ้นเล็กน้อยเพื่อบีบก้านให้เข้ากับตัว "Y" อย่างแน่นหนา ปลูกปลายไม้ไผ่อีกด้าน (ฐาน) ลงในดิน กดให้แน่น
- The Two Bamboo Way: ใช้ไม้ไผ่ 2 ท่อน ยาว 3 ม. บนเสาอันใดอันหนึ่ง มัดด้วยลวดแข็งแรงยาว 30 ซม. เปิดขั้วให้เป็นตัวอักษร "X" ปล่อยก้านที่เหลือไว้ที่ปลายสั้น ดันขึ้นเล็กน้อยเพื่อสร้างแรงกด จากนั้นจึงปลูกปลายอีกด้านของเสา กดให้แน่น
ขั้นตอนที่ 7 ให้การดูแลในฤดูหนาว
หากฤดูหนาวมีอุณหภูมิต่ำเกินไปสำหรับพืช มีหลายวิธีในการดูแล:
- คลุมลำต้นด้วยผ้าห่มหรือดิน หากไม่มีน้ำค้างแข็งและต้นไม้ยังเล็กอยู่ อาจเป็นการป้องกันที่เพียงพอจนกว่าอุณหภูมิจะสูงขึ้นมากพอที่พืชจะเติบโตได้
- เก็บพืชไว้ในร่ม ถอนรากพืชทั้งหมด เอาใบออก แล้วเก็บไว้ในทรายเปียกในบ้าน ห้ามรดน้ำหรือใส่ปุ๋ย พืชจะอยู่เฉยๆ จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะปลูกใหม่ภายนอก
- ปลูกพืชในร่ม. คุณต้องมีหม้อขนาดใหญ่ที่มีรูน้ำ ถ้าคุณไม่ต้องการให้กล้วยโตเกินไปในกระถาง คุณจะต้องหยุดหรือลดการใช้ปุ๋ย
- ตัดต้นไม้เพื่อปลูกในภายหลัง ถ้าน้ำค้างแข็งหรือเย็นได้ฆ่าพืชส่วนใหญ่ อาจยังคงใช้ไม้เลื้อยและหัวที่ด้านล่าง ตัดส่วนที่ตายแล้วและเก็บไว้ในหม้อขนาดเล็กสำหรับปลูกภายนอกในภายหลัง
ตอนที่ 4 ของ 4: การเลี้ยงและเก็บเกี่ยวผล
ขั้นตอนที่ 1. รอให้ดอกไม้สีม่วงปรากฏขึ้น
ดอกกล้วยจะเติบโตได้ดีใน 6-7 เดือน แต่อาจใช้เวลานานถึงหนึ่งปี ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
- อย่าโยนใบไม้รอบๆ ดอกไม้ เพราะจะช่วยป้องกันแสงแดดได้
- ระวังสับสนกับ Banana Bunchy Top Virus ดูคำแนะนำด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 2. รอให้กลีบดอกหดและเผยพวงกล้วย
ซึ่งอาจใช้เวลาเพิ่มเติม 2 เดือนขึ้นไป แต่ละพวงเรียกว่า "มือ" และกล้วยแต่ละลูกเรียกว่า "นิ้ว"
ขั้นตอนที่ 3 เมื่อเห็นพวง ให้เอาส่วนพิเศษออก
ดอกตูมที่เหลือและ/หรือมือกล้วยเล็กๆ เพิ่มเติมคือส่วนที่เป็นหมันของต้นพืช มือจะเหี่ยวไปเอง แต่การเอาตาออกจะทำให้พืชเพิ่มพลังงานให้กับผลที่กำลังเติบโต
- ส่วนตัวผู้ของดอกไม้นี้เรียกว่า "หัวใจกล้วย" ต้นกล้วยบางพันธุ์ผลิตดอกกล้วยที่เป็นที่นิยมในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคทั้งหมด
- ใช้ไม้ค้ำยันต้นถ้าลากพวงลงมา.
ขั้นตอนที่ 4. ปิดพวงด้วยฝาพลาสติก
วิธีนี้จะช่วยป้องกันผลไม้จากแมลงและอันตรายอื่นๆ แต่พวงต้องเปิดที่ปลายทั้งสองข้างเพื่อให้อากาศและน้ำไหลผ่านได้เพียงพอ
มัดพลาสติกไนลอนหรือกระสอบด้วยด้ายอ่อนไม่กี่นิ้วจากมือแรก
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวกล้วยเมื่อดอกไม้หรือพืชตาย
ดอกเล็กๆ ที่ปลายกล้วยแต่ละดอกจะแห้งและง่ายต่อการหยิบ หรือใบส่วนใหญ่บนต้นกล้วยจะร่วงหล่น นี่เป็นเวลาที่ดีในการเก็บเกี่ยวผลไม้
- ตัดรอยบากครึ่งทางเข้าไปในต้นไม้ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามของพวง
- ให้ต้นไม้งออย่างระมัดระวังแล้วตัดพวง
- ผลไม้จะสุกเร็วหลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้นควรเลือกผลที่สุกแล้วจริง ๆ เพื่อไม่ให้ผลส่วนเกินสูญเปล่า
ขั้นตอนที่ 6. ตัดลำต้นของต้นไม้และเตรียมเถาวัลย์ต่อไป
นำยอดกล้วยออกหลังจากเก็บเกี่ยวผล ลบเถาวัลย์ฐานโดยใช้กระบวนการเดียวกับการดูแลพืช
