แม้ว่าจะเป็นสารอาหารที่จำเป็น แต่การบริโภคโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระดับโพแทสเซียมที่สูงเกินไปสามารถทำให้เกิดโรคที่เรียกว่าภาวะโพแทสเซียมสูง เมื่อคุณเป็นโรคนี้ หมายความว่าคุณมีโพแทสเซียมในเลือดมากกว่า 6 มิลลิโมลต่อลิตร (มิลลิโมล/ลิตร) ภาวะนี้พบได้บ่อยในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต และอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ เหนื่อยล้า และหัวใจเต้นเร็ว หากคุณพบอาการอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้น ให้ปรึกษาแพทย์ทันที! หากคุณได้รับการวินิจฉัยภาวะโพแทสเซียมสูง แพทย์ของคุณมักจะขอให้คุณรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำเพื่อทำให้ระดับโพแทสเซียมในร่างกายเป็นปกติ ในขณะเดียวกัน สำหรับกรณีที่มีภาวะโพแทสเซียมสูงในเลือดสูง แพทย์อาจสั่งยาที่จำเป็นด้วย โดยพื้นฐานแล้ว ด้วยการใช้ยาและการดูแลที่เหมาะสม สุขภาพของคุณสามารถฟื้นตัวได้อย่างแท้จริงเมื่อเวลาผ่านไป
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้อาหารที่มีโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมต่ำ
แม้ว่าแพทย์ของคุณจะสั่งยาเพื่อลดระดับโพแทสเซียมในร่างกายของคุณ แต่คุณมักจะถูกขอให้ปฏิบัติตามอาหารที่เข้มงวดเพื่อป้องกันไม่ให้ระดับโพแทสเซียมเพิ่มขึ้นอีก เนื่องจากอาหารเกือบทั้งหมด โดยเฉพาะผักและผลไม้มีโพแทสเซียม การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำจึงไม่ง่ายอย่างที่คุณคิด ดังนั้น พยายามปฏิบัติตามคำแนะนำที่สรุปไว้ด้านล่าง และขอคำแนะนำเพิ่มเติมจากแพทย์หรือนักโภชนาการหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 1 กินโพแทสเซียมน้อยกว่า 2,000 มก. ต่อวัน
โดยทั่วไป ระดับโพแทสเซียมเฉลี่ยที่แต่ละคนสามารถบริโภคได้คือ 3,500-4,500 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม ตัวเลขนี้สูงเกินไปสำหรับผู้ที่มีภาวะโพแทสเซียมสูง! นั่นคือเหตุผลที่ หากคุณถูกขอให้รับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ อย่าบริโภคโพแทสเซียมมากกว่า 2,000 มก. ต่อวันเพื่อทำให้ระดับของสารเหล่านี้ในร่างกายของคุณเป็นปกติ ติดตามการควบคุมอาหารของคุณต่อไปและพยายามอย่าให้เกินขีดจำกัดเหล่านี้
แพทย์หรือนักโภชนาการของคุณอาจแนะนำระดับโพแทสเซียมในแต่ละวันที่แตกต่างกัน ทำตามคำแนะนำเหล่านั้น
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบข้อมูลทางโภชนาการที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์อาหาร
ตามหลักการแล้ว อาหารที่บรรจุหีบห่อทั้งหมดจะให้ข้อมูลทางโภชนาการที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ ตรวจสอบฉลากเพื่อคำนวณปริมาณโพแทสเซียมที่เข้าสู่ร่างกายของคุณในแต่ละวัน
- หากคุณซื้ออาหารสดหรือของชำที่ไม่มีข้อมูลทางโภชนาการ ให้ลองค้นหาอินเทอร์เน็ตเพื่อประเมินปริมาณโพแทสเซียมหรือแอปโภชนาการเฉพาะทาง
- ให้ความสนใจกับขนาดที่ให้บริการที่ระบุไว้เมื่อตรวจสอบข้อมูลทางโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยหลายส่วน มากกว่าหนึ่งส่วน
ขั้นตอนที่ 3 กินอาหารที่มีโพแทสเซียมน้อยกว่า 150 มก. ต่อมื้อ
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารเหล่านี้จัดว่ามีระดับโพแทสเซียมต่ำ เพื่อให้สามารถบริโภคได้มากที่สุด แม้ว่าคุณจะยังคงควบคุมส่วนที่ให้บริการเพื่อไม่ให้ระดับโพแทสเซียมในร่างกายเพิ่มขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ
- ผักและผลไม้ที่มีโพแทสเซียมต่ำ ได้แก่ เบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกพีช ลูกแพร์ สับปะรด ฟักทอง รูบาร์บ หัวผักกาด พริก หัวหอม ผักกาด มะเขือยาว ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี ถั่ว และกะหล่ำดอก
- ขนมปัง ซีเรียล เนื้อไม่ติดมัน พาสต้า และข้าวก็มีโพแทสเซียมต่ำเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4 จำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่มีระดับโพแทสเซียมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเกิน 200 มก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารเหล่านี้จัดว่ามีโพแทสเซียมในระดับปานกลางที่สามารถบริโภคได้ ตราบใดที่มีปริมาณจำกัด หรือมีโพแทสเซียมในระดับสูงซึ่งควรหลีกเลี่ยงจริงๆ
- ตัวอย่างอาหารที่มีโพแทสเซียมในระดับปานกลาง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง แครอท กระหล่ำปลี กะหล่ำดาว ข้าวโพด เชอร์รี่ เกรปฟรุต ลูกแพร์ และส้ม
- ตัวอย่างอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงที่คุณควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ อะโวคาโด กล้วย ผลไม้แห้ง อาร์ติโชก แตงหวาน มันฝรั่ง ผักโขม บีทรูท จมูกข้าวสาลี ช็อคโกแลต เม็ด นม และเนยถั่ว
ขั้นตอนที่ 5. หลีกเลี่ยงสารทดแทนเกลือทั้งหมด
ผลิตภัณฑ์ทดแทนเกลือส่วนใหญ่ทำมาจากโพแทสเซียมคลอไรด์หรือโพแทสเซียมคลอไรด์ เป็นผลให้การบริโภคยังมีประสิทธิภาพในการทำให้ระดับโพแทสเซียมในร่างกายเพิ่มขึ้นอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง!
ผลิตภัณฑ์ทดแทนเกลือบางยี่ห้อในตลาด ได้แก่ Nu-Salt, No Salt, MySALT และ Salt ด้วย หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการอ้างสิทธิ์ผลิตภัณฑ์ ให้ลองตรวจสอบฉลากบนบรรจุภัณฑ์ หากมีข้อความว่า "เกลือทดแทน" หรือ "เกลือปราศจากโซเดียม" อย่าใช้
ขั้นตอนที่ 6. ลดการบริโภคเครื่องดื่มชูกำลัง
คุณรู้หรือไม่ว่าเครื่องดื่มชูกำลังมีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มการผลิตอิเล็กโทรไลต์ของร่างกาย รวมทั้งโพแทสเซียม นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมคุณต้องหยุดบริโภคมัน ถ้าเป็นไปได้ และเพิ่มการบริโภคน้ำหรือโซดาไฟแทน
ขั้นตอนที่ 7 ปรึกษานักโภชนาการหรือนักโภชนาการของคุณ หากจำเป็น
เนื่องจากโพแทสเซียมมีอยู่ในอาหารหลากหลายชนิด การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำจึงไม่ง่ายเหมือนการพลิกฝ่ามือ ด้วยเหตุนี้ หากคุณมีปัญหาในการเริ่มหรือควบคุมอาหาร อย่าลังเลที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ โดยทั่วไป นักโภชนาการหรือนักโภชนาการสามารถช่วยออกแบบอาหารที่เหมาะกับเป้าหมายของคุณได้มากที่สุด
ปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำจากนักโภชนาการหรือนักโภชนาการที่ไว้ใจได้ หากคุณมีปัญหาในการค้นหาด้วยตัวเอง
วิธีที่ 2 จาก 3: การลดระดับโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมในร่างกาย
นอกจากการรับประทานอาหารที่เหมาะสมแล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกหลายวิธีที่คุณสามารถนำไปใช้เพื่อลดปริมาณโพแทสเซียมในร่างกายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ให้หลีกเลี่ยงสารบางอย่างหรือเปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารเพื่อเสริมอาหารที่ได้รับการควบคุมเพื่อควบคุมระดับโพแทสเซียมที่เข้าสู่ร่างกายต่อไป
ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำดองบนอาหารกระป๋องและเนื้อสัตว์
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณโพแทสเซียมในอาหารจะซึมเข้าไปในของเหลวที่แช่อยู่ ส่งผลให้การถ่ายของเหลวมีประสิทธิภาพในการลดระดับโพแทสเซียมในอาหารกระป๋องได้อย่างมาก
หากคุณต้องการกินผักที่บรรจุในกระป๋อง เช่น ถั่วแดงกระป๋อง อย่าลืมระบายของเหลวที่แช่แล้วล้างถั่วเพื่อลดระดับโพแทสเซียมในนั้น
ขั้นตอนที่ 2 แช่ผักในน้ำอุ่นก่อนปรุงอาหารเพื่อลดระดับโพแทสเซียมในผัก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิธีการนี้เรียกว่า "การชะล้าง" ซึ่งเป็นกระบวนการละลายระดับโพแทสเซียมในอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง โดยเฉพาะผัก ในของเหลว ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องล้างและปอกอาหารเพื่อแปรรูปเท่านั้น จากนั้นหั่นอาหารเป็นชิ้นหนา 0.3 ซม. แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น หลังจากนั้นให้แช่อาหารในน้ำอุ่นซึ่งมากกว่าปริมาณอาหาร 10 เท่า และพักไว้ 2 ชั่วโมงก่อนล้างและแปรรูปเป็นอาหารประเภทต่างๆ
- โดยทั่วไป วิธีนี้ไม่สามารถกำจัดปริมาณโพแทสเซียมทั้งหมดในอาหารได้ ดังนั้นให้ควบคุมส่วนที่ให้บริการของคุณใช่!
- วิธีนี้เหมาะสำหรับการลดระดับโพแทสเซียมในมันฝรั่ง บีทรูท รูตาบากา แครอท และฟักทอง
ขั้นตอนที่ 3 หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเว้นแต่แพทย์จะแนะนำเป็นอย่างอื่น
โดยทั่วไป อาหารเสริมและสมุนไพรส่วนใหญ่อาจมีโพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม นั่นเป็นเหตุผลที่ดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเสริมหรือสมุนไพรเว้นแต่แพทย์จะบอกคุณ
ขั้นตอนที่ 4 หยุดใช้ยาที่มีโพแทสเซียมหากแพทย์สั่ง
ยาเม็ดหรือยาเม็ดบางชนิดที่มีโพแทสเซียมสามารถเพิ่มระดับโพแทสเซียมในร่างกายของคุณได้หากรับประทานอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น หากคุณต้องทานยาเหล่านี้ต่อไปในขณะที่รับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ ให้ลองขอทางเลือกอื่นจากแพทย์ เป็นไปได้ว่าแพทย์ของคุณสามารถสั่งจ่ายยาต่าง ๆ ที่มีประโยชน์เหมือนกันได้
- อย่าหยุดรับประทานยาโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์!
- หากคุณต้องการซื้อยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ในร้านขายยา อย่าลืมถามเภสัชกรว่ายาที่คุณเลือกมีโพแทสเซียมหรือไม่
วิธีที่ 3 จาก 3: การรักษาพยาบาล
แม้ว่าระดับโพแทสเซียมในร่างกายจะลดลงโดยการเปลี่ยนอาหาร แต่ภาวะนี้ก็ยังเป็นอันตรายและต้องได้รับการรักษาพยาบาลฉุกเฉิน อย่างไรก็ตาม อย่าพยายามรักษาโดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์ โอเค! โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพทย์ของคุณอาจสั่งยาหลายประเภทและวิธีการรักษาอื่นๆ เพื่อปรับสมดุลระดับโพแทสเซียมของคุณ ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการรักษาแบบใด ให้แน่ใจว่าคุณทำเฉพาะกับความรู้ของแพทย์เท่านั้น
ขั้นตอนที่ 1 พบแพทย์ทันที หากคุณรู้สึกว่ามีอาการของภาวะโพแทสเซียมสูง
โดยทั่วไป อาการที่พบบ่อยที่สุดที่มาพร้อมกับภาวะโพแทสเซียมสูง ได้แก่ อ่อนแรง คลื่นไส้ อาเจียน หายใจลำบาก อาการเจ็บหน้าอก และอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว หากคุณพบอาการอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้น ให้ปรึกษาแพทย์ทันที!
เนื่องจากอาการเหล่านี้สามารถบ่งบอกถึงโรคอื่นได้ ควรไปพบแพทย์ทันทีเพื่อตรวจร่างกาย แม้ว่าระดับโพแทสเซียมในร่างกายจะปกติก็ตาม
ขั้นตอนที่ 2 กำจัดโพแทสเซียมออกจากระบบของคุณโดยใช้ยาขับปัสสาวะ
สำหรับกรณีเล็กน้อยของภาวะโพแทสเซียมสูง การใช้ยาขับปัสสาวะหรือยาที่ผลิตปัสสาวะสามารถช่วยล้างโพแทสเซียมออกจากระบบของคุณและลดระดับโพแทสเซียมได้อย่างมาก หากคุณได้รับใบสั่งยาจากแพทย์ อย่าลืมใช้ยาตามคำแนะนำ
- โดยปกติ แพทย์ของคุณจะขอให้คุณดื่มน้ำมากขึ้นในขณะที่ทานยาขับปัสสาวะ เพื่อให้ไตของคุณสามารถขับโพแทสเซียมได้มากขึ้น
- แพทย์ของคุณอาจให้ยาขับปัสสาวะผ่านทางสาย IV
ขั้นตอนที่ 3 ใช้ยาที่มีผลผูกพันโพแทสเซียมเพื่อลดระดับในร่างกายของคุณ หากแพทย์สั่ง
หากภาวะโพแทสเซียมสูงของคุณรุนแรงเพียงพอ แพทย์ของคุณอาจสั่งยาเพื่อล้างโพแทสเซียมส่วนเกินออกจากระบบของคุณ เช่น ยาที่จับกับโพแทสเซียม หากคุณได้รับใบสั่งยา อย่าลืมใช้ยาตามคำแนะนำของแพทย์
- Sodium zirconium cyclosilicate และ patiromer เป็นยา 2 ชนิดที่ใช้กันทั่วไปในการจับโพแทสเซียมในร่างกาย
- โดยทั่วไป ยาเหล่านี้ผลิตในรูปผง ในการรับยา คุณต้องละลายยาหนึ่งโดสในแก้วน้ำก่อน จากนั้นจึงใช้ยาตามคำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 4 ใช้สาย IV เพื่อนำแคลเซียม กลูโคส หรืออินซูลินเข้าสู่ร่างกาย
ในกรณีที่รุนแรงกว่า แพทย์จะต้องสูบฉีดสารหนึ่งในสามสารหรือสารทั้งสามชนิด เข้าไปในเลือดของผู้ป่วยผ่านทางท่อ IV เพื่อล้างระดับโพแทสเซียมที่มากเกินไปในตัวออก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพทย์ของคุณอาจแนะนำตัวเลือกนี้ หากคุณต้องการกำจัดโพแทสเซียมออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว เช่น หากอาการของภาวะโพแทสเซียมสูงรุนแรงเพียงพอ วิธีนี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำให้ระดับโพแทสเซียมของคุณเป็นปกติ
- เป็นไปได้มากว่าคุณจะต้องไปโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษา
- หลังจากการรักษาเสร็จสิ้น แพทย์อาจยังคงขอให้คุณรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ เพื่อรักษาสุขภาพของคุณให้อยู่ภายใต้การควบคุม
ภาพรวมทางการแพทย์
ระดับโพแทสเซียมที่มากเกินไปในร่างกายเป็นปัญหาทางการแพทย์ที่ต้องไปพบแพทย์ทันที ดังนั้นให้ติดต่อแพทย์ทันทีหากคุณพบอาการของภาวะโพแทสเซียมสูง! หลังการตรวจ แพทย์มักจะสั่งยาและขอให้คุณรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์พร้อมกับคำแนะนำการรักษาที่ได้รับเพื่อให้กระบวนการฟื้นฟูร่างกายดำเนินไปอย่างเหมาะสม
คำเตือน
- จำไว้ว่าขนาดที่ให้บริการเป็นปัจจัยที่คุณต้องควบคุมจริงๆ แม้ว่าคุณจะกินอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ แต่ระดับในร่างกายของคุณจะยังเกินขีดจำกัดหากคุณกินอาหารเหล่านี้ 3 ส่วนใช่ไหม?
- เนื่องจากยังคงต้องการโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างเต็มที่ อย่ากำจัดโพแทสเซียมออกจากอาหารประจำวันของคุณโดยสิ้นเชิง เป็นไปได้มากที่แพทย์จะทำการตรวจสอบเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าระดับโพแทสเซียมในร่างกายของคุณเพียงพอ
