พริกหยวก (Capsicum annuum) สามารถเพิ่มความอร่อยให้กับจานใดก็ได้ หากคุณหรือครอบครัวของคุณกินพริกมาก ให้ลองปลูกเอง คุณสามารถปลูกพริกจากเมล็ดหรือซื้อต้นกล้า ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณจะมีพริกอร่อยๆ ที่ปลูกด้วยมือที่น่าภาคภูมิใจ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกพริกจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1. ปลูกพริกจากเมล็ด
แม้ว่าร้านขายต้นไม้หลายแห่งจะขายตัวอย่างที่พร้อมสำหรับการปลูก แต่จริงๆ แล้วพริกก็ค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตจากเมล็ด ในขณะที่พริกเขียว แดง เหลือง และส้มเป็นสีที่พบบ่อยที่สุด ชาวสวนยังมีทางเลือกในการปลูกพันธุ์สีน้ำตาลเข้มและสีม่วง
บางพันธุ์ที่สุกเร็วสามารถออกผลได้เร็วถึง 2 เดือน ในขณะที่บางพันธุ์อาจใช้เวลาถึง 3 เดือนจึงจะเริ่มออกดอก
ขั้นตอนที่ 2 เลือกเวลาเริ่มปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น
ในภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน พริกส่วนใหญ่ควรปลูกในบ้านประมาณ 2 เดือนก่อนวันที่ปลอดน้ำค้างแข็งจะมาถึง สำหรับชาวสวนในอเมริกาใต้และในที่ที่มีอากาศอบอุ่นและมีฤดูปลูกยาวนานกว่านั้น พวกเขาสามารถรอและเริ่มปลูกพริกกลางแจ้งได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้จะส่งผลต่อความเร็วที่พืชจะเริ่มออกผลโดยธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกเมล็ดพริกไทยในดินบาง ๆ
เมล็ดพริกไทยควรคลุมด้วยดินบาง ๆ แล้วรดน้ำ ไถนาจะปรากฏภายใน 1 หรือ 2 สัปดาห์
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพริกไทยร้อนเพียงพอ
เมล็ดพริกไทยต้องใช้เวลาพอสมควรในการงอก เพื่อผลลัพธ์ที่ดี อุณหภูมิอากาศแวดล้อมควรอยู่ที่ประมาณ 27 °C และอุณหภูมิของดินควรอุ่นขึ้นเล็กน้อย
- เมล็ดพริกไทยที่งอกช้าสามารถช่วยได้โดยใช้แผ่นให้ความร้อน
- คุณจำเป็นต้องรู้ พืชจะไม่งอกเลยหากอุณหภูมิต่ำกว่า 13 °C
ขั้นตอนที่ 5. อย่าปล่อยให้พริกหยวกสูงเกินไปและผอมเกินไป
กล้าไม้ที่ปลูกในบ้านต้องการแสงมาก จึงไม่สูงและผอม การเจริญเติบโตที่ไม่ดีในระยะแรกอาจส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของพืชและทำให้พืชร่วงหล่นลงเล็กน้อยเมื่อโตเต็มที่
หากสิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากที่คุณพยายามอย่างเต็มที่แล้ว คุณสามารถดึงกล้าไม้เรียวโดยใช้ไม้ไผ่หรือเสาไม้ แล้วมัดต้นไม้ด้วยเชือก
ขั้นตอนที่ 6 ก่อนย้ายปลูก ปรับต้นกล้าที่ปลูกในบ้านให้เข้ากับสภาพภายนอก
ในพื้นที่ที่ไม่สามารถปลูกพริกได้โดยตรงในสวน ให้ทำความคุ้นเคยกับสภาพภายนอกเมื่ออุณหภูมิคงที่ที่มากกว่า 15 °C ในตอนกลางคืน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ย้ายต้นไม้ออกไปข้างนอกเป็นเวลาครึ่งวันเพื่อค่อยๆ แนะนำให้สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง อากาศแห้ง และในคืนที่อากาศเย็น
ขั้นตอนที่ 7 ย้ายกล้าไม้ไปยังภาชนะหลังจากที่ใบแรกแตกหน่อ
พริกเติบโตได้ดีในภาชนะ ความสูงและความกว้างสามารถเข้าถึงได้ 1 เมตร ดังนั้นผู้ปลูกควรเลือกกระถางที่มีความลึกประมาณ 25 ซม. เพื่อให้ต้นไม่แคบ
ขั้นตอนที่ 8 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้าปลูกในสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม
พริกหยวกต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่ได้รับแสงแดดเต็มที่และดินที่อุดมสมบูรณ์ ต้นนี้ค่อนข้างแห้งถ้าไม่ปลูกในกระถางที่เล็กเกินไป
ตอนที่ 2 จาก 3: การดูแลพริกไทย
ขั้นตอนที่ 1. ใช้พลาสติกสีดำหรือคลุมด้วยหญ้าเพื่อควบคุมวัชพืช
พลาสติกสีดำเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเร่งการเติบโตของพริกในสภาพอากาศหนาวเย็น
ผู้ปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นควรเลือกวัสดุคลุมดินเพราะสามารถช่วยรักษาความชื้นและปกป้องรากพืชจากความร้อนได้
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ปุ๋ยพริก
พืชจะได้รับประโยชน์จากการใส่ปุ๋ยเมล็ดพืชที่ปล่อยช้า เช่น ออสโมโคท หรือพันธุ์อินทรีย์ เช่น ปุ๋ยที่ทำจากอาหารปลาหรือหญ้าชนิต
ถ้าพริกใบหนาแต่ไม่ออกผล ให้ลดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ไนโตรเจนเป็นสารเคมีที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ แต่ไม่ใช่ผลไม้
ขั้นตอนที่ 3 รอให้พริกสุกก่อนเลือก
พริกส่วนใหญ่จะมีสีเขียวและสุกในที่สุดหลังจากสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม บางพันธุ์อาจใช้เวลาถึงหนึ่งเดือนในการเปลี่ยนสีจนโต
พันธุ์สูงควรได้รับสนามหญ้าเพื่อรองรับผลไม้และป้องกันไม่ให้พืชยุบตัวเมื่อผลไม้พัฒนาและสุก
ขั้นตอนที่ 4 ปกป้องต้นพริกไทยจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหัน
กรงลวดที่ห่อด้วยพลาสติกถูกอ้างถึงในบทความของนิตยสาร Mother Earth News ว่าเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการปกป้องต้นกล้ามะเขือเทศจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างกะทันหัน คุณสามารถลองใช้มันสำหรับพริก อีกวิธีหนึ่งในการปกป้องต้นกล้าไม่ให้เย็นเกินไปคือการคลุมด้วยภาชนะเช่นแกลลอนหรือเจอร์รี่
ฝาแบบนี้แต่เดิมทำมาจากแก้ว แต่ตอนนี้ทำมาจากขวดพลาสติกที่ใช้ทำนมหรือโซดามากขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเมล็ดพริกปาปริก้าไว้ปลูกในภายหลัง
เมล็ดพริกไทยสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปีภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องซื้อเมล็ดปาปริก้าทุกปีหากคุณเก็บเมล็ดที่เหลือไว้ในที่มืดและแห้งเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดงอกก่อนเวลาอันควร
ขั้นตอนที่ 6. กำจัดพืชที่ไม่ก่อผล
เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถขุดต้นไม้ได้ พืชที่เป็นโรคเป็นวัสดุที่ดีเยี่ยมในการทำปุ๋ยหมัก
พืชที่เป็นโรคสามารถบรรจุและทิ้งลงในถังขยะเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
ส่วนที่ 3 จาก 3: การรับมือกับศัตรูพืชและปัญหาพริกไทย
ขั้นตอนที่ 1 ใช้เกลือ Epsom เพื่อกระตุ้นพืชให้ออกผล
พริกที่ทนได้ยากในสภาพอากาศอบอุ่นสามารถได้รับประโยชน์จากส่วนผสมของน้ำ 1 ลิตรกับเกลือ Epsom 1 ช้อนชาที่ฉีดพ่นบนพืช
อีกวิธีหนึ่งคือวางเกลือ Epsom 1 ช้อนโต๊ะบนดินใกล้กับโคนต้นแล้วคลุมด้วยดินเพื่อดูดซับ
ขั้นตอนที่ 2 ใช้แคลเซียมรักษาปลายเน่าของดอก
หากปลายพริกเปลี่ยนเป็นสีดำ ซึ่งเป็นภาวะที่เรียกว่า "โรคเน่าปลายดอก" ให้เพิ่มแคลเซียมในดิน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการรดน้ำต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบด้วยนมที่หมดอายุในตู้เย็น
นมเปรี้ยวในปริมาณเล็กน้อยสามารถผสมกับน้ำได้หากไม่เพียงพอที่จะใช้สำหรับพืชทั้งต้น
ขั้นตอนที่ 3 ฉีดพ่นพืชด้วยน้ำหรือยาฆ่าแมลงเพื่อฆ่าเพลี้ย
เพลี้ยอ่อนเป็นศัตรูพืชสวนทั่วไปที่สามารถกำจัดออกได้ชั่วคราวด้วยการฉีดพ่นน้ำอย่างหนัก ชาวสวนออร์แกนิกสามารถพยายามกำจัดแมลงเหล่านี้ด้วยสเปรย์จากสะเดาหรือไพรีทรัม
คุณอาจต้องใช้หลายครั้งเพราะศัตรูพืชสวนนี้กำจัดได้ยาก
ขั้นตอนที่ 4 ปกป้องพืชจากอุณหภูมิที่ร้อนหรือเย็น
อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 18 หรือสูงกว่า 35°C สามารถป้องกันไม่ให้พริกติดผลได้ หากมีเพียงลมกระโชกแรงหรือคลื่นความร้อนเพียงเล็กน้อย ผลผลิตผลไม้จะกลับสู่สภาวะปกติเมื่อผ่านเงื่อนไขเหล่านี้
