ตรุษจีนหรือที่เรียกว่าเทศกาลฤดูใบไม้ผลิของจีนมีตำแหน่งสูงสุดในการเฉลิมฉลองทั้งหมดในประเทศจีน การเฉลิมฉลองมีระยะเวลา 15 วันในเดือนแรกของปฏิทินจีน ซึ่งสำหรับปฏิทินตะวันตกเริ่มระหว่างวันที่ 21 มกราคมถึง 21 กุมภาพันธ์ จะแตกต่างกันไปในแต่ละปี การเฉลิมฉลองรวมถึงการตกแต่ง ขบวนพาเหรด ศิลปะพื้นบ้าน และงานเลี้ยง หากคุณต้องการมีส่วนร่วมในการเฉลิมฉลอง มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเข้าร่วมในการเฉลิมฉลองและเพื่อสักการะประเพณีจีน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การเตรียมตัวสำหรับวันหยุด
ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดบ้าน
ประเพณีนี้มีพื้นฐานมาจากความเชื่อที่ว่าการทำความสะอาดบ้านในช่วงเวลานี้ของปีใหม่จะ "ขจัดความโชคร้าย" ที่สะสมมาตลอดปีที่ผ่านมา การทำความสะอาดยังทำให้บ้านพร้อมรับความโชคดีกลับคืนมา
- การดูสดและถูกสุขลักษณะก็เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองเช่นกัน แม้แต่ทรงผมใหม่ก็เพียงพอแล้ว
- อย่า ทำความสะอาดบ้านในขณะที่กำลังฉลอง การทำเช่นนี้จะ "ลบล้าง" ความดีที่คุณเพิ่งได้รับไป เป็นเวลาสิบห้าวันหรืออย่างน้อยสองสามวันในช่วงเริ่มต้นของการเฉลิมฉลอง ถ้าคุณรอไม่นานขนาดนั้น คุณสามารถเป็นอิสระจากหน้าที่ทำความสะอาดบ้านได้
ขั้นตอนที่ 2. ติดตั้งเครื่องตกแต่งสีแดง
ในวัฒนธรรมจีน สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี และมักใช้สำหรับการตกแต่งปีใหม่ ตัวเลข "8" ยังเป็นสัญลักษณ์ของโชคและความมั่งคั่งเพราะการออกเสียงเป็นจังหวะของเลขแปดนั้นเหมือนกับโชคหรือความมั่งคั่ง
- กาวแถบกระดาษที่หน้าต่าง กระดาษที่มีรายละเอียดเหล่านี้มักแสดงถึงชีวิตในชนบทหรือตำนานจีน และมักจะวางไว้บนหน้าต่างที่หันไปทางทิศเหนือและทิศใต้
- ติดตั้งภาพวาดและศิลปะวันตรุษจีน ตามเนื้อผ้า วัตถุเหล่านี้แสดงถึงสุขภาพและความโปรดปราน รวมทั้งสัตว์และผลไม้ คุณยังสามารถใส่รูปภาพของ "เทพเจ้าแห่งประตู" ไว้ที่ประตูของคุณ ซึ่งปกติแล้วจะใช้เพื่อต่อสู้กับวิญญาณชั่วร้ายและให้พรบ้านของคุณ
- แขวนเขียนพู่กันเป็นเครื่องประดับ คุณจะเขียนกลอนธีมฤดูใบไม้ผลิหรือซื้ออักษรจีนแล้วพิมพ์ลงบนกระดาษสีแดงก็ได้
- ประดับประดาด้วยโคมกระดาษ รายการนี้ทำจากกระดาษสีแดงและเป็นหนึ่งในเครื่องประดับที่ใช้กันทั่วไปในช่วงตรุษจีน
- ทาสีประตู วงกบประตู หรือบานหน้าต่างเป็นสีแดงเพื่อการปรับปรุงใหม่อย่างรวดเร็ว!
ขั้นตอนที่ 3 จัดเตรียมการตกแต่งแบบดั้งเดิมเพิ่มเติม
เสริมงานฝีมือและศิลปะด้วยชามอาหาร ดอกไม้ และขนมอื่นๆ
- วางดอกไม้รอบบ้าน เช่น ดอกบัว ดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดและการเติบโต
- วางส้มแมนดารินไว้รอบๆ บ้าน ส้มแมนดารินที่ติดใบยังสื่อถึงผลไม้แห่งความสุขรับปีใหม่ ใช้เลขคู่กินเป็นคู่เพื่อความโชคดี
- จัดให้มีที่สำหรับวางเทียนแปดเล่ม แปดเป็นเลขนำโชค คุณสามารถใส่ขนมต่างๆ ลงในเชิงเทียน หรือขนมจีนโบราณที่ทำจากเมล็ดบัว ลำไย ถั่ว มะพร้าว เมล็ดแตงแดง หรือแตงหวานก็ได้
ขั้นตอนที่ 4 สรรเสริญพระเจ้าครัว
เจ็ดวันก่อนปีใหม่ว่ากันว่าเทพเจ้าแห่งครัวรายงานต่อจักรพรรดิหยกเกี่ยวกับสถานะของครัวเรือน ให้พฤติกรรมที่ดีที่สุดแก่เขาและเสนอผลไม้ ขนม น้ำ หรืออาหารอื่นๆ ให้เขา บางคนเผารูปเทพเจ้าในครัวเพื่อส่งเขาไปสวรรค์ในรูปของควัน
ในบางพื้นที่ ผู้คนมักจะเตรียมเต้าหู้ไว้ล่วงหน้า 2 วันเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าแห่งครัวและกินเต้าหู้ที่เหลือเพื่อแสดงความประหยัดเมื่อจักรพรรดิหยกอ่านรายงานจากเทพเจ้าในครัว คุณสามารถแทนที่อาหารแบบดั้งเดิมนี้ด้วยเต้าหู้ที่มีรสชาติดีกว่าได้หากต้องการ
วิธีที่ 2 จาก 4: ฉลองตรุษจีน
ขั้นตอนที่ 1. สวมเสื้อผ้าที่เหมาะสม
หากคุณมีเสื้อผ้าจีนโบราณ นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีในการสวมใส่ สามารถซื้อเสื้อผ้าได้ในไชน่าทาวน์ รวมทั้งเสื้อผ้าผ้าไหมที่สวยงาม เสื้อผ้าสีแดงมีความเกี่ยวข้องกับความสุข ความสุข ความปลอดภัย ความมั่งคั่ง และโชคลาภ ซึ่งจะช่วยให้คุณมีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ในจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลอง สีทองเป็นอีกสีหนึ่งที่เหมาะสม พยายามรวมสองสีเข้าด้วยกันเพื่อให้ดูเป็นเทศกาล
หลีกเลี่ยงการใส่ชุดดำมากเกินไปในช่วงเทศกาล สีดำเป็นสัญลักษณ์ของความโชคร้ายและความตาย นี่คือเวลาแห่งความโชคดีและชีวิต
ขั้นตอนที่ 2. เยี่ยมชมเจดีย์
ผู้คนเฉลิมฉลองวันตรุษจีนเข้าเยี่ยมชมเจดีย์เพื่อขอโชคลาภในช่วงเทศกาลปีใหม่ ที่นั่นพวกเขาเผาเครื่องหอมและรับคำพยากรณ์เกี่ยวกับชะตากรรมของพวกเขา วัดส่วนใหญ่ได้รับการเยี่ยมชมจากผู้ที่ไม่มีเชื้อสายจีน
คุณจะพบท่อนำโชคบริเวณทางเข้าเจดีย์ ถามคำถามและเขย่าหลอดจนแท่งตัวเลขออกมา หมอดูคนหนึ่งสามารถตีความให้คุณได้
ขั้นตอนที่ 3 จุดดอกไม้ไฟ
จุดพลุเวลาเที่ยงคืนของวันขึ้นปีใหม่ ดอกไม้ไฟที่ใช้ในประเทศจีนและฮ่องกงทำให้เกิดเสียงดังมาก เสียงดังที่ดังขึ้นเพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้าย ป้องกันไม่ให้วิญญาณชั่วร้ายนำโชคร้ายมาให้
- หลายคนยังคงจุดดอกไม้ไฟต่อไปเป็นเวลาสิบห้าวันของการเฉลิมฉลอง หรืออย่างน้อยสี่ถึงแปดวันก่อนที่พวกเขาจะต้องกลับไปทำงาน ทำความคุ้นเคยกับเสียงและความตื่นเต้นหากคุณอาศัยอยู่ในชุมชนชาวจีน!
- ดอกไม้ไฟเป็นสิ่งต้องห้ามในบางประเทศและภูมิภาค แต่คุณสามารถชมการแสดงดอกไม้ไฟอย่างเป็นทางการได้
ขั้นตอนที่ 4 ให้ของขวัญหรือเงินในซองสีแดง
ผู้ใหญ่มอบซองโชคดีที่เต็มไปด้วยเงินให้กับเด็กในช่วงวันหยุดนี้ บางครั้งพวกเขายังให้พนักงานหรือเพื่อนของพวกเขา
ขั้นตอนที่ 5. ไหว้บรรพบุรุษ
แสดงความกตัญญูและเคารพในสิ่งที่บรรพบุรุษของคุณทำ มีประเพณีมากมายที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้หากคุณเลือกที่จะปฏิบัติตาม เช่น การไหว้ศาลเจ้าที่อุทิศให้กับพวกเขา หรือการถวายอาหารและเครื่องดื่มเป็นเครื่องสังเวย
ขั้นตอนที่ 6 โต้ตอบกับผู้อื่นในทางบวก
ตรุษจีนเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและโชคดี และเป็นสิ่งสำคัญมากในการเผยแพร่ความปรารถนาดี หลีกเลี่ยงการทะเลาะวิวาท การทะเลาะวิวาท หรือพฤติกรรมเชิงลบในช่วงปีใหม่ การทำเช่นนี้จะนำมาซึ่งความโชคร้าย
- เยี่ยมญาติและเพื่อนของคุณเพื่อแบ่งปันช่วงเวลาปีใหม่กับพวกเขา
- ทักทายผู้อื่นด้วย "Gong Xi" ซึ่งออกเสียงว่า "gong zi" ซึ่งแปลว่า "ยินดีด้วย!" ขอแสดงความยินดีอีกต่อไป ได้แก่ Gong Hei Fat Choi หรือ Gong Xi Fa Chai ในภาษากวางตุ้งและภาษาจีนกลาง
วิธีที่ 3 จาก 4: การรับประทานอาหารแบบดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 1 เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจีนและประเพณีการกิน
อาหารจานหลักมักจะเสิร์ฟในวันส่งท้ายปีเก่า ก่อนเริ่มวันหยุดตอนเที่ยงคืน มีการถวายอาหารมากมาย แต่อาหารบางชนิดมีความหมายพิเศษ:
- Jiu สุราแบบดั้งเดิม และ Daikon หัวไชเท้าจีนที่เป็นสัญลักษณ์ของอายุยืน
- พริกแดงเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี
- ข้าวรับประกันความสามัคคี
- ปลา ไก่ หรือสัตว์ขนาดเล็กอื่นๆ มักจะเสิร์ฟทั้งตัวและหั่นเป็นชิ้นบนโต๊ะ มันเตือนถึงความสามัคคีและความเจริญรุ่งเรือง
ขั้นตอนที่ 2. ทำเกี๊ยวสำหรับเทศกาลโคมไฟ
เค้กนี้เต็มไปด้วยอาหารหวานหลากหลายและรับประทานในช่วงสิบห้าวันของการเฉลิมฉลองวันตรุษจีน
เกี๊ยวรูปร่างต่างๆ สามารถมีบทบาทสำคัญในช่วงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเหรียญทองหรือเงินจีนโบราณ
ขั้นตอนที่ 3 ปรุงอาหารของคุณเอง
หากคุณต้องการทำมากกว่าสั่งที่ร้านอาหารจีนในท้องถิ่น ให้ลองสูตรอาหารจีนดั้งเดิมที่เหมาะกับเทศกาลตรุษจีนเหล่านี้:
- การทำขนมจีบ. ใช้กะหล่ำปลีหรือหัวผักกาดในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อเฉลิมฉลองความเจริญรุ่งเรือง หากต้องการ คุณสามารถซ่อนเหรียญหรือสิ่งของอื่นๆ ในเค้กชิ้นใดชิ้นหนึ่งเพื่อให้ผู้โชคดีได้ค้นพบ
- ทำปอเปี๊ยะ. ปอเปี๊ยะตั้งชื่อตามเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ จึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะทานปอเปี๊ยะ!
- เสิร์ฟปลาจำนวนมาก ปลาเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง เสิร์ฟปลาทั้งตัวและปรุงให้พอมีเหลือ – เป็นสัญญาณแห่งความโชคดี!
- ทำสติกเกอร์เค้กหม้อทอด สติ๊กเกอร์หม้อเป็นเกี๊ยวชนิดหนึ่งและยินดีต้อนรับเกี๊ยวใด ๆ ในงานเลี้ยงวันส่งท้ายปีเก่าของจีน
- เสิร์ฟบะหมี่จีนกับซอสถั่ว เส้นยาวที่ไม่ได้เจียระไนเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสได้หลากหลาย
- ปรุงกุ้งด้วยซอสกุ้งมังกรจีน นี่เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของประเทศจีน แต่มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายที่คุณสามารถใช้ได้ ตั้งแต่อาหารจีนแบบดั้งเดิมไปจนถึงอาหารจีนที่คิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา
- ทำ "ไข่ชา" ตกแต่ง จานนี้ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับปีใหม่ แต่มีอาหารจีนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุงและอาหารเรียกน้ำย่อยในเวลาเดียวกัน
วิธีที่ 4 จาก 4: ชมขบวนพาเหรด
ขั้นตอนที่ 1. ค้นหาสถานที่จัดขบวนพาเหรดในพื้นที่ของคุณ
ค้นหาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตหรือในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นเพื่อดูข้อมูลเกี่ยวกับขบวนพาเหรดวันตรุษจีน งานนี้มักจะจัดขึ้นในช่วงสุดสัปดาห์ที่ใกล้กับวันตรุษจีน ไม่ใช่ในช่วงวันตรุษจีน หรืออาจจะนอกช่วงปีใหม่เอง
- อย่าลืมนำกล้องมาและสวมเสื้อผ้าที่ให้ความอบอุ่น หากคุณกำลังฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่ที่สัมผัสกับฤดูหนาว!
- หากคุณอาศัยอยู่ใกล้ซานฟรานซิสโก ถือว่าคุณโชคดี: ขบวนพาเหรดประจำปีทางจันทรคติประจำปีที่จัดขึ้นที่นี่ถือเป็นงานที่ใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดนอกเอเชีย
ขั้นตอนที่ 2 ดูขบวนพาเหรดออนไลน์หรือทางโทรทัศน์
ในสหรัฐอเมริกา ขบวนพาเหรดที่ใหญ่ที่สุดมักจะออกอากาศทางโทรทัศน์ท้องถิ่นหรือระดับภูมิภาค ในประเทศจีน สถานีโทรทัศน์กลางของจีน (CCTV) ดึงดูดผู้ชมหลายร้อยล้านคนด้วยเทศกาลฤดูใบไม้ผลิเที่ยงคืนประจำปี
ขั้นตอนที่ 3 ให้ความสนใจกับการเต้นรำพิเศษใด ๆ
นอกจากดอกไม้ไฟ อาหาร กิจกรรมและดนตรีแล้ว ขบวนพาเหรดวันตรุษจีนยังเป็นโอกาสที่หายากที่จะได้เห็นการเต้นรำในชุดมังกรและสิงโต
- นักเต้นระบำมังกรสามารถจับคู่การเคลื่อนไหวของพวกเขาในแถวได้อย่างชำนาญโดยถือเสาที่รองรับมังกรยาวที่เคลื่อนไหว มังกรเป็นสัญลักษณ์ทั่วไปในเทพนิยายจีน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่รัฐและสังคมเคารพนับถือ
- นักเต้นสิงโตสองคนเต้นรำในชุดที่มีรูปสิงโต สิงโตเป็นตัวละครที่สง่างามในตำนานจีน แต่การเต้นรำบางครั้งมีองค์ประกอบที่เป็นการ์ตูน เช่น พระโง่ที่ช่วยสิงโตติดตามผักกาดหอม
- การเต้นรำทั้งสองจะมาพร้อมกับเสียงกลองจีนแบบดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 4 เฉลิมฉลองเทศกาลโคมไฟ
ในวันที่สิบห้าของวันตรุษจีน ผู้คนจะเฉลิมฉลองท่ามกลางการประดับประดาโคมไฟกระดาษมากมาย ในบางเมือง งานศิลปะที่ยอดเยี่ยมถูกสร้างขึ้นจากตะเกียง
- บางคนเขียนปริศนาบนโคมไฟให้เด็กตอบ
- ได้เวลาทานขนมจีบแบบดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยเครื่องปรุงรสนานาชนิด เค้กนี้เรียกว่าถังหยวนหรือหยวนเซียว
- จุดเทียนในวันนี้เพื่อนำวิญญาณที่ดีเข้ามาในบ้าน
เคล็ดลับ
- มีหลายวิธีในการเฉลิมฉลองวันตรุษจีน ตั้งแต่พิธีกรรมพิเศษที่เกี่ยวข้องกับแต่ละวันของเทศกาลไปจนถึงประเพณีท้องถิ่นของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งของจีน อย่าแปลกใจกับรูปแบบที่หลากหลาย พยายามเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการต่างๆ ในขณะที่คุณดำเนินการ
- ธีมการตกแต่งต่างๆ ที่ใช้ในจีน ได้แก่ ปลา โคมไฟ สิงโต มังกร เทพเจ้าแห่งโชคลาภ และราศีปีใหม่
- ถ้าคุณนับถือศาสนา อธิษฐาน ซึ่งรวมถึงการอธิษฐานเผื่อคนตายและเทพเจ้าจีนต่างๆ มีวันพิเศษที่ใช้สำหรับการสวดมนต์
-
สมุนไพรมงคลดังต่อไปนี้
- ดอกพีชที่บานสะพรั่งเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี
- Kumquat และ narcissus เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง
- ดอกเบญจมาศ หมายถึง อายุยืนยาว