ใบมักจะแห้งเพื่อใช้เป็นของตกแต่งในงานหัตถกรรมหรือเพื่อเก็บใบเครื่องเทศสำหรับทำอาหาร มีหลายวิธีในการบรรลุผลลัพธ์เหล่านี้ ดังนั้นโปรดใช้เวลาค้นหาวิธีค้นหาวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเป้าหมายของคุณ โชคดีที่กระบวนการเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้แหล่งที่มาที่หาได้ง่ายหรือพบได้ทั่วไปในบ้าน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ใบไม้แห้งสำหรับโครงการหัตถกรรม
ขั้นตอนที่ 1. ตากใบให้แห้งถ้าคุณไม่ต้องการให้ใบแบน
ใส่ใบในภาชนะสั้นหรือมัดเป็นพวง ทิ้งไว้ในแสงแดดโดยตรงสองสามวัน และตรวจสอบวันละครั้งหรือสองวันเพื่อดูว่าแห้งหรือไม่ แสงแดดจะทำให้ใบแห้ง แต่ขอบใบอาจม้วนงอได้ รูปร่างนี้ทำให้ใบยากต่อการใช้ในงานหัตถกรรม แต่เหมาะสำหรับการจัดดอกไม้แห้ง
- อย่า วางใบไม้ให้ถูกแสงแดดโดยตรงหากคุณต้องการรักษาสีเขียวตามธรรมชาติของใบไม้ แสงแดดโดยตรงจะทำให้สีของใบจางลงและสว่างน้อยลง
- กระแสลมจากพัดลมหรือหน้าต่างจะทำให้ใบไม้แห้งเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 แผ่ใบจนแบนและแห้งด้วยวิธีง่าย ๆ ช้า ๆ ดังต่อไปนี้
วางใบไม้ขนาดใหญ่หรือใบเล็กๆ หลายๆ ใบไว้ระหว่างกระดาษเช็ดมือ 2 แผ่น และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีใบที่ทับซ้อนกัน เปิดหนังสือเล่มใหญ่เช่นสารานุกรมแล้ววางกระดาษทิชชู่ที่มีใบไม้ระหว่างหน้า ปิดหนังสือและวางไว้ที่อื่น วางหนังสือเล่มอื่นหรือของหนักและแข็งแรงไว้บนหนังสือ ตรวจสอบสัปดาห์ละครั้งเพื่อดูว่าใบแห้งหรือไม่และเปลี่ยนกระดาษชำระหากรู้สึกชื้น
- หากใบเปียกจากฝน ให้ใช้กระดาษทิชชู่เช็ดให้แห้งก่อน ใส่กระดาษทิชชู่สักสองสามแผ่นถ้าใบเปียกมากหรือถ้าคุณกังวลว่าใบจะเปื้อนหน้าหนังสือ
- ถ้าทำให้แห้งหลายใบในหนังสือเล่มเดียวกัน ให้เว้นระยะห่างระหว่างแผ่นพับอย่างน้อย 3 มม. เพื่อให้มีน้ำหนักเพียงพอสำหรับแต่ละใบ
ขั้นตอนที่ 3 ใช้เครื่องมือแบนดอกไม้นอกเหนือจากวิธีการทำให้แห้งอย่างรวดเร็ว
คุณสามารถซื้อเครื่องมือปรับระดับดอกไม้ที่ใหญ่พอที่จะใส่ใบไม้ หรือทำของคุณเองจากไม้อัดและกระดาษแข็ง มีราคาแพงกว่าและใช้วัสดุมากกว่าแค่การแบนใบในหนังสือ แต่การไหลเวียนของอากาศที่ดีขึ้นสามารถเร่งกระบวนการทำให้แห้งได้ภายในสองสามวัน
กระจายใบระหว่างผ้าขนหนูกระดาษสองแผ่น วางทิชชู่ระหว่างกระดาษซับสองแผ่นหรือกระดาษทิชชู่อีกสองสามแผ่น วางสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดบนเครื่องมือเพื่อทำให้ดอกไม้เรียบ จากนั้นปิดและยึดให้แน่น ตรวจสอบทุก ๆ สองสามวันเพื่อเปลี่ยนผ้าเช็ดตัวกระดาษชุบน้ำหมาด ๆ และตรวจดูว่าใบแห้งหรือไม่
ขั้นตอนที่ 4. อบใบใหญ่หนาอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ
วางใบหนาไว้ระหว่างทิชชู่สองแผ่นบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้ วางจานพร้อมกับน้ำในถ้วยเล็กในไมโครเวฟและอุ่นเป็นเวลา 30 วินาที. หากใบยังไม่แห้ง ให้อุ่นใหม่เป็นเวลา 30 วินาที แล้วนำใบออกในการให้ความร้อนแต่ละครั้งเพื่อดูว่าแห้งหรือไม่
คำเตือน: ใบไม้ไหม้ได้ง่ายในไมโครเวฟ จึงเป็นเหตุให้ใช้วิธีนี้ได้เฉพาะกับใบที่หนาและใหญ่เท่านั้น น้ำในถ้วยจะช่วยป้องกันสิ่งนี้ได้ เนื่องจากพลังงานไมโครเวฟบางส่วนถูกใช้เพื่อทำให้น้ำร้อน
ขั้นตอนที่ 5. รีดใบสดเพื่อรักษาสี
วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดกับใบสดที่ยังไม่เปลี่ยนสีหรือยังไม่เริ่มแห้ง แม้ว่าคุณควรเช็ดด้วยกระดาษชำระหากพื้นผิวเปียก วางใบไม้ระหว่างกระดาษไขสองแผ่นแล้ววางผ้าเช็ดตัวไว้บนกระดาษ อุ่นเตารีด จากนั้นรีดผ้าขนหนูที่มีใบในขณะที่รีดให้เรียบประมาณ 2-5 นาทีหรือจนด้านแห้ง พลิกกระดาษแว็กซ์กลับด้าน จากนั้นวางผ้าเช็ดตัวอีกครั้ง แล้วทำตามขั้นตอนซ้ำ
- คำเตือน: เด็กควรขอความช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ในการรีดใบ เพราะความร้อนของเตารีดนั้นอันตรายมาก
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ตั้งค่าเตารีดให้ผลิตไอน้ำ
- เมื่อใบรีดแล้ว ให้ตัดกระดาษไขรอบๆ ใบแล้วลอกชั้นกระดาษไขออก วิธีนี้จะช่วยให้แว็กซ์เกาะติดกับใบเพื่อรักษาสี
ขั้นตอนที่ 6. รักษาเนื้อใบด้วยกลีเซอรีน
วิธีนี้สามารถทำได้บนใบกว้างสีเขียวเท่านั้น เช่น แมกโนเลีย มะนาว และยูคาลิปตัส สิ่งนี้จะทำให้ใบเป็นสีน้ำตาล แต่ใบจะนิ่มและยืดหยุ่นเมื่อเวลาผ่านไป รวมกลีเซอรีนหนึ่งส่วนกับน้ำสองส่วนในจานเล็ก แล้วเติมส่วนผสมให้พอท่วมใบ วางใบในของเหลว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ ใบไม้เหล่านี้จะมีประโยชน์สำหรับงานฝีมือหลังจากสี่วันหรือสามารถแช่ไว้สักสองสามสัปดาห์เพื่อเก็บรักษาไว้อย่างถาวร
- วิธีนี้ใช้ได้โดยการแทนที่น้ำบางส่วนด้วยกลีเซอรีนซึ่งจะไม่ระเหยเหมือนน้ำ
- หากใบไม้ลอยอยู่บนผิวน้ำ ให้วางแผ่นกระดาษหรือวัตถุอื่นๆ ที่คุณไม่รังเกียจที่จะเปียกเพื่อให้มันตกลงไปที่ด้านล่างของของเหลว
- เพิ่มกลีเซอรีนและน้ำถ้าของเหลวหดตัวใต้ใบ
วิธีที่ 2 จาก 3: ใบเครื่องเทศแห้งหรือใบชา
ขั้นตอนที่ 1 ล้างสิ่งสกปรกบนสมุนไพรสดที่หยิบขึ้นมาใหม่
หากคุณมีสมุนไพรสดจำนวนมากที่ดูสะอาดและปราศจากฝุ่น คุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่งเก็บมันมาจากสวน มีโอกาสที่ใบไม้จะเต็มไปด้วยฝุ่นและสกปรก ล้างใบใต้น้ำไหล แล้วเอาน้ำส่วนเกินออก
ขั้นตอนที่ 2. เกลี่ยใบที่เปียกให้ทั่วจนน้ำระเหยออกก่อนทำให้แห้ง
คุณจะต้องทำให้ความชื้นบนใบแห้ง ไม่ว่าจะหลังจากล้างหรือถ้าใบเปียกเมื่อคุณพบมัน เกลี่ยบนกระดาษทิชชู่หรือผ้าสะอาดจนไม่มีหยดน้ำบนพื้นผิวของใบเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 3 อบใบเครื่องเทศหรือใบชาในไมโครเวฟ
หากคุณต้องการใช้ใบเครื่องเทศทันที ให้ใช้วิธีนี้ทำให้ใบแห้งเล็กน้อย วิธีนี้เหมาะสำหรับใบชาที่ใช้ชงชา สำหรับใบไม้ประเภทอื่น ให้เกลี่ยใบเครื่องเทศใบเล็กๆ ระหว่างกระดาษเช็ดมือแห้งสองผืน ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีจนใบเปราะและมองหาสัญญาณการแผดเผาบนใบ
สมุนไพรที่ชื้นและหนา เช่น ยี่หร่าและโหระพาจะไม่แห้งง่ายในไมโครเวฟ เว้นแต่จะแห้งไปบางส่วนแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 ตากใบเครื่องเทศที่หนาหรือแข็งโดยแขวนไว้ในที่ร่ม
ใบสมุนไพรบางชนิดมีความชื้นไม่มาก และสามารถทำให้แห้งได้หลายสัปดาห์โดยการมัดก้านและห้อยคว่ำ ทำเช่นนี้ในห้องมืดถ้าเป็นไปได้ เพราะแสงแดดสามารถทำลายสีและรสชาติของใบสมุนไพรได้
- ใบเครื่องเทศในหมวดนี้มักจะมีใบแข็งหรือใบหนา ใบเหล่านี้ได้แก่ โรสแมรี่, พาสลีย์, ปราชญ์, และ โหระพา (โหระพา).
- ถ้าคุณชอบใบเครื่องเทศที่แห้ง นุ่ม และชื้น ให้มัดใบแล้วใส่ในถุงกระดาษแล้วแขวนไว้ เจาะรูที่ด้านล่างของถุงกระดาษแล้วแขวนไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี เพื่อให้เครื่องเทศแห้งเร็วขึ้นและทำให้เชื้อราเติบโตได้ยากขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. อบสมุนไพรที่ชื้นหรือนุ่มในเตาอบด้วยไฟอ่อน
เครื่องเทศที่มีใบนุ่มและชื้นจะต้องทำให้แห้งโดยเร็วเพราะอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ เลือกใบจากลำต้นและวางไว้ระหว่างกระดาษเช็ดมือเพื่อไม่ให้ใบไม้สัมผัสกัน คุณสามารถวางซ้อนกันได้ถึงห้าใบถ้าจำเป็น โดยสลับระหว่างกระดาษเช็ดมือกับใบเครื่องเทศ วางใบเหล่านี้บนจานที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบและวางไว้ในเตาอบด้วยการตั้งค่าที่ต่ำที่สุด ใบไม้อาจใช้เวลานานถึง 8 ชั่วโมงในการทำให้แห้ง
- กดปุ่มเตาอบจนกว่าไฟหลักหรือไฟเตาอบไฟฟ้าจะติดสว่าง
- ใบเครื่องเทศที่แห้งดีโดยใช้วิธีนี้ได้แก่ ใบ โหระพา, ปราชญ์, ใบกระวาน และยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 6 หากใบเครื่องเทศกรุบกรอบและร่วน ให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด
ใช้นิ้วบดใบเครื่องเทศก่อนเก็บหรือใส่อาหาร เก็บใบเครื่องเทศแห้งในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและวางในที่เย็น มืด และแห้งเพื่อรักษารสชาติไว้ให้นานที่สุด
- สมุนไพรแห้งมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าสมุนไพรสด หากใบสมุนไพรแห้งแทนใบในสูตรที่ใช้สมุนไพรสด ให้ใช้ 1/3 ของปริมาณที่ต้องการหรือปริมาณที่ต้องการหากใบเครื่องเทศเป็นใบโหระพา
- ใบชาสามารถทำให้แห้งทันทีหลังจากชงชา วิธีไมโครเวฟใช้ได้ผลดี เนื่องจากคุณมักจะใช้ใบชาในปริมาณเล็กน้อยและการอบแห้งที่นานขึ้นอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ ใช้ใบชาแห้ง เช่น ใช้ใบเครื่องเทศ หรือใช้ใบชาเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์รอบๆ บ้าน
วิธีที่ 3 จาก 3: การสร้างใบกระดูก
ขั้นตอนที่ 1 เลือกใบไม้ที่มีลวดลายหนาและมีเส้นที่มองเห็นได้
ด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องเอาใบส่วนใหญ่ออกและเหลือแต่เส้นสายที่อยู่เบื้องหลัง ใบหนาที่ไม่งอง่ายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโครงการนี้ ใบไม้จากต้นเมเปิลที่ร่วงหล่นหรือต้นโอ๊คที่สดในฤดูใบไม้ร่วงนั้นเหมาะที่สุด เช่นเดียวกับใบข้าวเหนียว เช่น ใบตำแยหรือแมกโนลี
ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อ
คุณสามารถใช้หม้อขนาดเล็กได้หากคุณใช้เพียงไม่กี่ใบ ถ้าใช่ อย่าลืมลดปริมาณส่วนผสมอื่นๆ ตามสัดส่วน หรือใช้ปริมาณครึ่งหนึ่งตามรายการด้านล่าง
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ถุงมือ
ส่วนผสมที่คุณทำอาจทำให้ผิวหนังเสียหายได้ ดังนั้นควรสวมถุงมือยางหรือถุงมือยางก่อนจับต้องวัสดุอื่นๆ เมื่อเสร็จแล้วอย่าลืมล้างอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ใต้น้ำไหลขณะสวมถุงมือ
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเบกกิ้งโซดาหรือโซเดียมคาร์บอเนตเล็กน้อย
สารเคมีเหล่านี้มักพบในร้านขายของชำหรือร้านขายยา อะไรก็ตามที่คุณใช้ สองช้อนโต๊ะของหนึ่งในสารเหล่านี้ควรจะพอเพียง สารเคมีนี้จะค่อยๆ เปลี่ยนใบให้เป็นเนื้อใบและเหลือเพียงก้านและเส้นใบเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ใบลงในหม้อ
คุณสามารถเพิ่มใบได้สองกำมือขึ้นไป ตราบใดที่คุณสามารถคนหม้อได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำน้ำหก
ขั้นตอนที่ 6. ตั้งหม้อให้เดือดช้าๆ
คุณต้องใช้ไฟอ่อนและปล่อยให้เดือดอย่างช้าๆ หรือปล่อยให้เดือด แล้วลดความร้อนลง ส่วนผสมนี้ควรมีฟองเล็กน้อย
หากคุณวัดอุณหภูมิได้ ให้ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 80 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 7. ปล่อยให้มันเคี่ยวอย่างช้า ๆ จนใบหลุดออกและคนเป็นครั้งคราว
วิธีนี้อาจใช้เวลาทั้งวัน ขึ้นอยู่กับความหนาของใบ แต่ก็อาจใช้เวลาสองสามชั่วโมงเช่นกัน ผัดเป็นครั้งคราวด้วยการเคลื่อนไหวเบาๆ และตรวจดูว่าใบอ่อนและหลุดออกมาหรือไม่
คุณจะต้องเติมน้ำเมื่อส่วนผสมเดือด คุณยังสามารถเปลี่ยนของเหลวนี้ด้วยส่วนผสมของน้ำจืดและเบกกิ้งโซดาทุก ๆ สี่ชั่วโมงเพื่อเร่งกระบวนการ
ขั้นตอนที่ 8 โอนใบที่เอาออกไปยังแผ่นอบที่เติมน้ำเย็น
จานอบแก้วเหมาะสำหรับขั้นตอนนี้ เพราะคุณมองเห็นได้ง่ายขึ้นว่ากำลังทำอะไรอยู่ ค่อยๆ เคลื่อนใบไม้แต่ละใบด้วยไม้พายหรืออุปกรณ์อื่นๆ แล้วจัดวางบนจานอบโดยไม่ทับซ้อนกัน
ขั้นตอนที่ 9 ใช้แปรงขนาดเล็กและแข็งเพื่อขจัดเนื้อใบที่เหลือ
ใบควรจะบางและยังมีชั้นเยื่อใบอ่อนติดอยู่ นำเนื้อใบออกจากใบอย่างช้าๆและอดทนเพื่อให้เหลือเพียงเส้นใบหรือขึ้นอยู่กับชนิดของใบเพียงชั้นบาง ๆ ที่ชัดเจน
คุณจะต้องล้างใบในน้ำเย็นเพื่อเอาเนื้อใบออกอย่างน้อยหนึ่งครั้งในระหว่างกระบวนการนี้
ขั้นตอนที่ 10. ล้างอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ขณะสวมถุงมือ
ล้างกระทะ เครื่องกวน และสิ่งของอื่นๆ ที่สัมผัสกับส่วนผสมที่เดือดปุด ๆ สวมถุงมือและใช้สบู่และน้ำอุ่น
ขั้นตอนที่ 11 ปล่อยให้ใบแห้ง
คุณสามารถเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระโดยปล่อยให้แห้งหรือเช็ดให้แห้งอย่างช้าๆ โดยใช้ทิชชู่เช็ด จากนั้นเกลี่ยให้เรียบระหว่างหน้าหนังสือหรือเครื่องมือรีดดอกไม้ หลังจากวันหรือสองวัน คุณจะมีวิธีที่ไม่ซ้ำกันในการเปลี่ยนรูปลักษณ์ของงานฝีมือใบไม้แห้ง เนื่องจากใบแห้งเหล่านี้มีความโปร่งแสง จึงเหมาะกับการทำบนผิวกระจก
เคล็ดลับ
- ถ้าใช้เหล็กรีดใบให้แบน ให้ใช้เครื่องมือบางชนิดเป็นตัวกั้นระหว่างพื้นผิวของเตารีดกับชั้นบนสุดของกระดาษไข ผ้าขี้ริ้วในครัวใช้งานได้ดี เนื่องจากไม่ป้องกันการถ่ายเทความร้อนแต่อนุญาตให้กระดาษแว็กซ์สร้างกาวที่แข็งแรงและทำให้ใบเรียบ ผ้าขี้ริ้วในครัวจะช่วยป้องกันคราบขี้ผึ้งไม่ให้สะสมบนพื้นผิวเตารีดร้อน
- คุณสามารถซื้อกลีเซอรีน เบกกิ้งโซดา หรือโซเดียมไบคาร์บอเนตได้ที่ร้านขายยาและร้านขายของชำ