ช็อกโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบในวันที่หิมะตกในฤดูหนาว หรือเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบที่สามารถเติมเต็มปากของคุณด้วยความละเอียดอ่อนของช็อกโกแลตได้ทุกช่วงเวลาของปี มีหลายวิธีในการทำช็อกโกแลตร้อน ไม่ว่าคุณจะต้องการให้ง่าย เผ็ด หรือหวานกว่านี้เล็กน้อย หากคุณต้องการทราบวิธีการทำช็อกโกแลตร้อนในเวลาไม่นาน ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
วัตถุดิบ
ช็อคโกแลตร้อนง่าย ๆ
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3/4 ถ้วย
- นมพร่องมันเนย 2/3 ถ้วย
- กลิ่นวนิลา 3/4 ช้อนโต๊ะ
- มาร์ชเมลโล่ลูกเล็ก
มอคค่าช็อกโกแลตร้อน
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ผงเอสเปรสโซสำเร็จรูป 1/4 ถ้วย
- วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 6 ถ้วย
- ครีมหนัก 2 ถ้วย
ช็อกโกแลตร้อน
- ช็อกโกแลต 113 กรัม ไม่ใส่น้ำตาล
- นม 2 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- อบเชย 3/4 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด เอาเมล็ดออก
ช็อคโกแลตร้อนเม็กซิกัน
- นมข้นจืด 6 กระป๋อง (354 มล.)
- ผงซินนามอน 4 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 2 ถุง (340 กรัม)
- พริกป่น 1 หยิบมือ
- ผงโกโก้ 1 หยิบมือ
ช็อกโกแลตร้อนสองนาที
- น้ำนม
- ช็อคโกชิพส์
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 5: ช็อกโกแลตร้อนง่ายๆ
ขั้นตอนที่ 1. ทำส่วนผสมโกโก้
รวมผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำหนึ่งถ้วยลงในชามหรือถ้วยอื่น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะนั้นปลอดภัยต่อไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำในไมโครเวฟสูงเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำร้อนลงในส่วนผสมโกโก้
ผัดส่วนผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5. เทนมพร่องมันเนย 2/3 ถ้วยตวงลงในถ้วยอีกใบ
ไมโครเวฟไฟแรงสูง 1 นาที จากนั้นเทนมอุ่นลงในชามผสมน้ำและโกโก้
ขั้นตอนที่ 6. ใส่กลิ่นวานิลลา 3/2 ช้อนโต๊ะ
ผัดให้เข้ากันส่วนผสม จากนั้นใส่มาร์ชเมลโลว์ชิ้นเล็กๆ ลงในถ้วย
ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟ
เพลิดเพลินกับรสชาติของช็อกโกแลตร้อนแสนอร่อยกับมาร์ชเมลโล่ชิ้นเล็กๆ หากคุณต้องการดูแลเพื่อน ให้เพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่าเมื่อคุณเริ่มทำช็อกโกแลตร้อน หรือทำขั้นตอนนี้ซ้ำ
วิธีที่ 2 จาก 5: ช็อกโกแลตร้อน Moka
ขั้นตอนที่ 1. ผสมสี่ส่วนผสมแรกเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่
ผสมผงโกโก้แบบไม่หวาน 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย ผงเอสเพรสโซสำเร็จรูป 1 ถ้วย วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบมือ และน้ำเย็น 1 ถ้วยลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วตั้งส่วนผสมให้ร้อนด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2. ปัดส่วนผสม
ตีส่วนผสมต่อไปจนผงโกโก้ละลายและส่วนผสมจะเนียนและเป็นครีม (ข้นเล็กน้อย)
ขั้นตอนที่ 3 ค่อยๆ เติมนมและครีมหนักลงในส่วนผสม
ใส่นมร้อน 6 ถ้วยและครีมเฮฟวี่ครีม 2 ถ้วยลงในส่วนผสมด้วยไฟอ่อน คนส่วนผสมให้เข้ากันจนร้อน แต่ไม่เดือด ค่อยๆ เติมนม 1 ถ้วยและเฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย แล้วเติมนมที่เหลือและเฮฟวี่ครีมในส่วนเล็กๆ ต่อไปจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 4. เสิร์ฟ
เพลิดเพลินกับช็อกโกแลตร้อนมอคค่าสำหรับมื้อเช้าหรือทุกเวลา
วิธีที่ 3 จาก 5: ช็อกโกแลตร้อนร้อน
ขั้นตอนที่ 1 อุ่นนม 2 ถ้วยในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง
ตั้งไฟจนนมร้อนแต่ไม่เดือด
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มช็อกโกแลตไม่หวานสับ 113 กรัมและน้ำตาลหนึ่งถ้วยลงในนม
ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3. ใส่อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ และพริกแดง 1 ชิ้น นำออกมาผสม
นำส่วนผสมไปต้ม
ขั้นตอนที่ 4. นำพริกแดงฝานออก
รสชาติของพริกจะยังคงอยู่ในช็อกโกแลตร้อน
ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟ
เพลิดเพลินกับช็อกโกแลตร้อนรสเผ็ดนี้ได้ทุกเวลา
วิธีที่ 4 จาก 5: ช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกัน
ขั้นตอนที่ 1. ตีนม อบเชย วานิลลาสกัด และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
ผสมนมระเหยกระป๋อง 6 (354 มล.) ผงอบเชย 4 ช้อนโต๊ะ วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ และผงลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2. เพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในส่วนผสม
ใส่ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 2 ถุง (340 กรัม) ลงในส่วนผสม ผัดช็อกโกแลตร้อนจนช็อกโกแลตละลาย
ขั้นตอนที่ 3. ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนนี้จะผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำโกโก้ร้อนออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 4. เสิร์ฟ
โรยช็อกโกแลตร้อนนี้ด้วยผงโกโก้เล็กน้อยและพริกป่นเล็กน้อยและสนุกกับมันทุกเวลา
ขั้นตอนที่ 5. เสร็จสิ้น
วิธีที่ 5 จาก 5: ช็อกโกแลตร้อนสองนาที
ขั้นตอนที่ 1. นำกระทะ นม และช็อกโกแลตชิพ
เปิดเตาไฟปานกลาง.
ขั้นตอนที่ 2. เทนมและช็อกโกแลตชิปลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3 ผัดเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที
ขั้นตอนที่ 4. เทลงในถ้วย ไม่ว่าจะเทลงในถ้วยหรือใช้ช้อนขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟ
เพิ่มอะไรก็ได้ตั้งแต่มาร์ชเมลโลว์ไปจนถึงลูกกวาด