คุณกำลังมองหาขนมอร่อยๆ ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วอยู่หรือเปล่า? โซดาโฟลตเป็นของหวานคลาสสิกมาหลายปีแล้ว ผสมโคล่ากับวนิลาเพื่อทำให้โค้กลอยได้อย่างลงตัว หรือเพิ่มรูปแบบสนุกๆ อีกแบบหนึ่ง เพลิดเพลินไปกับโค้กโฟลตเมื่อคุณต้องการดื่มด่ำหรือเสิร์ฟในงานปาร์ตี้โดยใช้สูตรสร้างสรรค์เหล่านี้:
วัตถุดิบ
คลาสสิค โค้ก โฟลต
- ไอศกรีมวานิลลา
- โคล่า
โค้กโฟลตหอมหวาน
- ครีม 960 มล
- น้ำตาล 225 กรัม
- ไข่แดง 6 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เบคอนสไลซ์ 0.5 กก.
- โคล่า 2 ลิตร
- เครื่องทำไอศครีม
โค้กโฟลตค็อกเทล
- วิปครีมรสวอดก้า 1.5 ออนซ์
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/4 ช้อนชา
- วิปครีมหนัก 2 ช้อนโต๊ะ
- แก้วโคล่า
- น้ำแข็ง
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: การทำโค้กแบบคลาสสิก
ขั้นตอนที่ 1. เติมโคล่าลงในแก้ว
วางแก้วบนจานเล็กๆ เพื่อไม่ให้โฟมหกออกมา เทโซดาลงไปช้าๆ เพื่อไม่ให้น้ำล้น
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้โซดาเย็น
- คุณสามารถแช่แก้วในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีก่อนใช้งาน
- การเทโซดาก่อนใส่ไอศกรีมจะสร้างฟองขึ้นมาเล็กน้อย หากคุณต้องการให้โฟมลอยเป็นฟองมากขึ้น ให้เติมไอศกรีมลงในแก้วก่อนเทโซดา
ขั้นตอนที่ 2. เพิ่มไอศกรีม
ค่อยๆ เติมไอศกรีมวนิลาหนึ่งช้อนลงในแก้ว ถ้ายังพอดีและคุณต้องการไอศกรีมเพิ่ม ให้เพิ่มอีกช้อน
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไอศกรีมของคุณเย็นมาก หากไอศกรีมเย็นเกินไปที่จะตักได้ยาก ให้ปล่อยไว้ครู่หนึ่งจนกว่าไอศกรีมจะนิ่มลง
- ถ้าไอศกรีมติด ให้ใช้ช้อนตักไอศกรีมออกจากที่ตักแล้วใส่ลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 3 กรอกโฟลตของคุณ
เทโคล่าลงบนไอศกรีม ซึ่งจะทำให้เกิดฟอง เทโคล่าจนแก้วของคุณเต็ม
- เอียงแก้วเล็กน้อยแล้วเทโคล่าลงไปช้าๆ เพื่อลดฟอง
- เติมแก้วของคุณจนโคล่าสูงกว่าไอศกรีมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4. ผสมจนเนียน (ไม่จำเป็น)
ปล่อยให้ลอยของคุณพักสักครู่ ประมาณ 5-10 นาทีจนกว่าไอศกรีมจะละลาย แต่ไม่นานเกินไป มิฉะนั้นไอศกรีมจะเย็นไม่พอ
ผัดจนได้ความสอดคล้องระหว่าง "ซุปไอศกรีม" กับมิลค์เชค เพิ่มโคล่าลงในไอศกรีมบาง ๆ และให้ข้นตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟ
ใส่ช้อนและฟางลงในแก้ว กินลูกลอยช้าๆ โดยเริ่มจากโฟมเย็นๆ ด้านบน จากนั้นให้กินไอศกรีมและโคล่าพร้อมช้อน ใช้ฟางดื่มโคล่าที่เหลือ
วิธีที่ 2 จาก 4: การทำโค้กหวานรสเผ็ด
ขั้นตอนที่ 1. ปรุงเบคอน
ไชโยเบคอน! วางเบคอนบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอุ่น (350 องศา) จนกรอบ (ประมาณ 10 นาที) ใช้เบคอนสไลซ์ 0.5 กก.
- คุณยังสามารถปรุงเบคอนในกระทะได้อีกด้วย
- ลองใช้การทดลองโคล่าโฟลตนี้เพื่อความสนุก
ขั้นตอนที่ 2. ผสมเบคอนกับครีม 960 มล
เมื่อเบคอนสุกแล้ว วางแต่ละชิ้นลงในชามขนาดกลางแล้วเทครีมลงไปด้านบน ปิดฝาชามและใส่ในตู้เย็นค้างคืน อย่าเทน้ำมันเบคอนลงในครีม
ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมหวานทั้งหมด
ผสมไข่แดง 6 ฟอง น้ำตาล 225 กรัม (น้ำผึ้งแทนได้) เกลือ 1 ช้อนชา และวานิลลาสกัด 1 ช้อนชาในชามขนาดกลาง ตีจนนุ่ม
ถ้าอยากได้กลิ่นวนิลาที่เข้มข้นกว่านี้ ให้เติม vanilla extract 2 ช้อนชา
ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
นำส่วนผสมครีมและเบคอนออกจากตู้เย็นแล้วตั้งไฟบนเตาจนนิ่ม เพิ่มส่วนผสมไข่แดงทีละถ้วย
- อย่าเทส่วนผสมไข่แดงทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกัน เทแป้งลงในถ้วย คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในถ้วยถัดไป วิธีนี้จะทำให้ไข่ไม่จับตัวเป็นก้อน
- ผัดเบา ๆ จนแป้งของคุณมีเนื้อเหมือนนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5. ทำให้แป้งเย็นลง
นำกระทะออกจากเตาแล้วร่อนส่วนผสมของนมเปรี้ยว ทำให้เย็นบนเคาน์เตอร์หรือในตู้เย็นจนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้องหรือเย็นลง
ขั้นตอนที่ 6. แปรรูปไอศกรีมของคุณ
เทนมเปรี้ยวลงในเครื่องทำไอศกรีมและผสมตามคำแนะนำในคู่มือ
- เมื่อข้นแล้วให้ใส่ไอศกรีมในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ทิ้งไอศกรีมไว้ในช่องแช่แข็งข้ามคืน
ขั้นตอนที่ 7. เติมโคล่าลงในแก้ว
วางแก้วบนจานเล็กๆ เพื่อไม่ให้โฟมหกออกมา เทโซดาลงไปช้าๆ เพื่อไม่ให้น้ำล้น
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้โซดาเย็น
- การเทโซดาก่อนใส่ไอศกรีมจะสร้างฟองขึ้นมาเล็กน้อย หากคุณต้องการให้โฟมลอยเป็นฟองมากขึ้น ให้เติมไอศกรีมลงในแก้วก่อนเทโซดา
- คุณสามารถแช่แก้วในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาทีก่อน
ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มไอศกรีม
ค่อยๆ เติมไอศกรีมวนิลาหนึ่งช้อนลงในแก้ว ถ้ายังพอดีและคุณต้องการไอศกรีมเพิ่ม ให้เพิ่มอีกช้อน
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไอศกรีมของคุณเย็นมาก หากไอศกรีมเย็นเกินไปที่จะตักได้ยาก ให้ปล่อยไว้ครู่หนึ่งจนไอศกรีมนิ่มลง
- ถ้าไอศกรีมติด ให้ใช้ช้อนตักไอศกรีมออกจากที่ตักแล้วใส่ลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 9 ทำทุ่นให้เสร็จ
เทโคล่าเล็กน้อยลงบนไอศกรีมเพื่อให้เกิดฟอง เทโคล่าจนเต็มแก้ว
- เอียงแก้วเล็กน้อยแล้วเทโคล่าช้าๆ เพื่อลดโฟม หรือเติมไอศกรีมก่อนเทโซดาเพื่อเพิ่มโฟม
- เติมแก้วของคุณจนโคล่าสูงกว่าไอศกรีมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 10. ผสมจนเนียน (ไม่จำเป็น)
ปล่อยให้ลอยของคุณนั่งสักครู่ประมาณ 5-10 นาทีจนกว่าไอศกรีมจะละลาย แต่ไม่นานเกินไป มิฉะนั้นไอศกรีมจะเย็นไม่พอ
ผัดจนได้ความสอดคล้องระหว่าง "ซุปไอศกรีม" กับมิลค์เชค เพิ่มโคล่าลงในไอศกรีมบาง ๆ และให้ข้นตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 11 เสิร์ฟ
ใส่ช้อนและฟางลงในแก้ว กินลูกลอยช้าๆ โดยเริ่มจากโฟมเย็นๆ ด้านบน แล้วกินไอศกรีมและโคล่าด้วยช้อน ใช้ฟางดื่มโคล่าที่เหลือ
วิธีที่ 3 จาก 4: ทำค็อกเทลโค้กโฟลต
ขั้นตอนที่ 1. เติมน้ำแข็งแก้วทรงสูง
หากต้องการ คุณสามารถแช่แก้วในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาที เมื่อโคล่าและวิปครีมผสมกัน พวกมันจะทำปฏิกิริยาและก่อตัวเป็นโฟมเหมือนโฟมบนลูกลอยโคล่าแบบดั้งเดิมและไอศกรีม
- เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ
- จำไว้ว่าให้ดื่มอย่างมีความรับผิดชอบเสมอ!
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ครีม
เทวิปครีมหนัก 2 ช้อนโต๊ะ วิปครีมกลิ่นวอดก้า 1 ออนซ์ และสารสกัดวานิลลาช้อนชาลงบนน้ำแข็ง ค่อยๆ เทส่วนผสมลงไปทีละอย่าง
- หากคุณต้องการกลิ่นวานิลลาที่เข้มข้นกว่านี้ ให้ใช้สารสกัดวานิลลาช้อนชา
- ปรับความคมชัดของลูกลอยของคุณโดยการเพิ่มหรือลบวอดก้า
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโคล่า
ค่อยๆ เทโคล่าลงบนส่วนผสม ซึ่งจะเกิดเป็นโฟม คนให้เข้ากัน
- คุณยังสามารถเติมไอศกรีมวานิลลาเพื่อทำให้ตัวลอยนุ่มขึ้น
- ในการเติมโฟม ให้วางไอศกรีมไว้บนน้ำแข็ง แล้วเทโคล่าลงไป
ขั้นตอนที่ 4 สนุก
ใช้ฟางและคนเป็นครั้งคราวเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ ดื่มอย่างมีความรับผิดชอบเสมอ
วิธีที่ 4 จาก 4: การทดลองกับสารเติมแต่งและรูปแบบต่างๆ
ขั้นตอนที่ 1. ลองรสชาติไอศกรีมที่แตกต่างกัน
วานิลลาเป็นรสชาติคลาสสิกของเครื่องดื่มนี้จากกาลเวลา อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถลองรสชาติอื่นได้ แทนที่ไอศกรีมด้วยหินถนน แป้งคุกกี้ หรือไอศกรีมอะไรก็ได้ที่คุณชอบ!
เป็นความคิดสร้างสรรค์ตามที่คุณต้องการ! คุณสามารถใช้ไอศกรีมได้มากกว่าหนึ่งรสชาติสำหรับการลอยตัวของคุณ
ขั้นตอนที่ 2. ลองโซดาอื่น
รูทเบียร์ใช้ลอยน้ำมาหลายปีแล้ว คุณสามารถลองน้ำอัดลมรสอื่นๆ เช่น มะนาวและสตรอเบอร์รี่
- คุณสามารถใช้น้ำอัดลมได้ทุกประเภท ดังนั้นหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงน้ำอัดลม ให้ลองใช้น้ำผลไม้อัดลม
- ลองผสมโซดารสผลไม้กับไอศกรีมรสผลไม้หรือเชอร์เบท
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มรสชาติหรือเครื่องปรุง
ลองแต่งลอยของคุณด้วยวิปครีม เชอร์รี่ น้ำตาลหรืออบเชยป่นเล็กน้อย
เคล็ดลับ
- ท้าทายเพื่อนของคุณในเกม Ultimate float ผสมไอศกรีมและโซดารสชาติต่างๆ เพื่อสร้างไอศกรีมโฟลตที่สุดยอด!
- การเทโซดาก่อนเติมไอศกรีมจะสร้างฟองเล็กน้อย หากคุณต้องการโฟมเพิ่มในโฟลตของคุณ ให้เติมไอศกรีมลงในแก้วก่อนเทโซดา
คำเตือน
- หากคุณเทโซดาเร็วเกินไป ฟองสบู่จะล้นออกมาและหกเลอะเทอะบนโต๊ะ
- เมื่อใดก็ตามที่คุณดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้ดื่มอย่างมีความรับผิดชอบเสมอ! อย่าขับรถแม้ว่าคุณจะเมาเพียงเล็กน้อย