ไม่มีอะไรสดชื่นไปกว่าไอติมในวันที่อากาศร้อน ครั้งต่อไปที่คุณต้องการน้ำแข็ง ไม่จำเป็นต้องรอให้คนขายไอศกรีมผ่านไป! ทำไอติมของคุณเอง เลือกของคุณเอง เบอร์รี่ ช็อคโกแลต ครีมสีส้ม หรือไอติมโซดา ทั้งหมดนี้บน wikiHow!
วัตถุดิบ
ไอติมเบอร์รี่สด
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- น้ำ 3/4 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- สตรอว์เบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
- ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
ไอติมช็อกโกแลต
- นม 2 แก้ว
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
ไอติมครีมส้ม
- น้ำส้ม 1 ถ้วยตวง
- ไอศกรีมวานิลลา 2 1/2 ถ้วย
- ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ไอติมโซดา
โซดา 3 แก้วหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่คุณต้องการ
ไอติมมิลค์เชค
- ไอศกรีม 0.9 ลิตร (รสที่คุณเลือก)
- นมประมาณ 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 5: Berry Popsicle
แทนที่ผลเบอร์รี่ด้วยผลไม้สดอื่น ๆ เพื่อสร้างไอติมผลไม้สดที่ดีต่อสุขภาพ ลองผสมแตงโม-กีวี กล้วย-สตรอเบอร์รี่ หรือส้ม-สับปะรด หากคุณต้องการรสชาติที่ผสมผสานกัน
ขั้นตอนที่ 1. ล้างและแปรรูปผลไม้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ของคุณล้างและสะอาดแล้ว นำก้านสตรอเบอร์รี่ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2. ทำน้ำเชื่อม
ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อนปานกลาง อุ่นสารละลาย คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายในน้ำ ปิดไฟและนำกระทะออก ตอนนี้คุณมีน้ำเชื่อมแสนอร่อยที่จะทำให้ไอติมของคุณหวาน
- เพื่อรสชาติที่สดชื่น ให้ใส่ใบสะระแหน่ลงไปในน้ำเชื่อม จากนั้นเอาออกก่อนใช้น้ำเชื่อม
- หากคุณไม่ต้องการทำน้ำเชื่อม คุณสามารถทดแทนน้ำผลไม้ได้
ขั้นตอนที่ 3 ผสมผลเบอร์รี่และน้ำมะนาว
ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำมะนาวในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน ถ้าคุณชอบชิ้นผลไม้ในไอติม คุณสามารถทิ้งผลไม้ไว้ (อย่าใส่ในเครื่องปั่น) แล้วเติมและคนในสารละลายที่ผสมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4. ผัดในน้ำเชื่อม 1/3 ถ้วย
หากคุณต้องการให้ไอติมของคุณหวานกว่านี้ ให้เติมน้ำเชื่อมเพิ่ม คุณยังสามารถแทนที่ด้วยน้ำองุ่น น้ำแครนเบอร์รี่ มะนาว-ไลม์โซดา หรือน้ำหวานอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 5. เทสารละลายลงในพิมพ์ไอติม
สูตรนี้จะทำไอติมแท่งใหญ่หกชิ้น หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ไอติม คุณก็สามารถทำไอศกรีมแท่งขนาดเล็กโดยใช้แม่พิมพ์น้ำแข็งได้!
ขั้นตอนที่ 6. นำไอติมไปแช่แข็งจนแข็งตัว
ใส่ในช่องแช่แข็งและทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จนกว่าจะดีและแน่นเมื่อคุณนำออกมารับประทาน
วิธีที่ 2 จาก 5: ช็อกโกแลตไอติม
ไอติมช็อคโกแลตที่มีลักษณะคล้ายฟัดจ์เหล่านี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองความอยากช็อคโกแลตของคุณในสภาพอากาศร้อน หากส่วนผสมขาดหายไป เพียงแทนที่ด้วยสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วในครัว - สูตรนี้ไม่มีผิด
ขั้นตอนที่ 1. ผสมนมและน้ำในชาม
คุณสามารถใช้นมชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการสำหรับไอศกรีมแท่งนี้ เช่น นมสด นมพร่องมันเนย นมแพะ กะทิ นมอัลมอนด์ และอื่นๆ ผัดในนมและน้ำ
หากคุณต้องการไอติมรสเข้มข้น ให้เปลี่ยนน้ำเปล่าเป็นนมสด นม หรือครีมข้น
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มโกโก้วานิลลาและน้ำตาล
ใส่โกโก้และน้ำตาลลงในชาม คนจนละลายในนมและสารละลายน้ำ
- คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง หญ้าหวาน น้ำหวานหางจระเข้ หรือสารให้ความหวานอื่นๆ
- นอกจากวานิลลาแล้ว คุณยังสามารถใช้สารสกัดอัลมอนด์ สารสกัดเปปเปอร์มินต์สองสามหยด และเครื่องปรุงอื่นๆ ได้
ขั้นตอนที่ 3 เทสารละลายลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง
ใช้แม่พิมพ์น้ำแข็งถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ทำน้ำแข็ง
ขั้นตอนที่ 4 ตรึงไอติม
ทิ้งไว้ในตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนแน่นสนิท
วิธีที่ 3 จาก 5: ไอติมครีมส้ม
ของโปรดในวัยเด็กที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน! ไอติมครีมสดคลาสสิกแบบโฮมเมดนี้มีรสชาติดีกว่าของจริง
ขั้นตอนที่ 1. ขูดเปลือกส้ม
รสชาติที่สดใหม่ของไอติมนี้มาจากเปลือกส้ม ใช้เครื่องขูด ไมโครเพลน หรือเครื่องขูดเพื่อตักเปลือกส้มออกจนได้ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2. ผสมน้ำส้ม ไอศกรีม และความเอร็ดอร่อยของส้ม
ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
- น้ำมะนาวหรือน้ำเกรพฟรุตก็เหมาะสำหรับไอติมเช่นกัน
- คุณสามารถเปลี่ยนน้ำส้มเป็นรูทเบียร์โฟลตได้หากต้องการรูทเบียร์โฟลต
ขั้นตอนที่ 3 เทสารละลายลงในแม่พิมพ์ไอติม
ขั้นตอนที่ 4. นำไอติมไปแช่แข็งจนแข็งตัว
ใช้เวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจที่จะทำให้ไอติมแตกก่อนที่ไอติมจะแข็งตัว – ไอติมเหล่านี้ละลายได้ง่าย!
วิธีที่ 4 จาก 5: ไอติมโซดา
คุณสามารถสร้างไอติมโดยใช้โซดาหนึ่งหรือสองกระป๋อง! แค่คิดเกี่ยวกับมันและใช้เครื่องดื่มที่คุณคิดว่าจะอร่อยแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 1. เลือกประเภทของโซดาหรือเครื่องดื่มที่คุณต้องการ
นี่จะเป็นรสไอติมของคุณ คุณสามารถทำน้ำมะนาว น้ำองุ่น คูล-เอด หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ
ขั้นตอนที่ 2 เทเครื่องดื่มลงในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
เติมแม่พิมพ์เกือบเต็ม หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้ถ้วยกระดาษหรือแม่พิมพ์ทำน้ำแข็ง
ถ้าใช้แม่พิมพ์น้ำแข็ง ทำด้ามไม้จิ้มฟันได้เลย วางพลาสติกไว้บนแม่พิมพ์น้ำแข็ง แล้วใส่ไม้จิ้มฟันสองอันลงในแก้วน้ำแข็งแต่ละก้อน ไม้จิ้มฟันควรมีช่องว่างระหว่างพวกเขา
ขั้นตอนที่ 3 ปล่อยให้ไอติมแข็งตัวเต็มที่
การดำเนินการนี้จะใช้เวลาหลายชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4. ถอดแม่พิมพ์ออกเมื่อไอติมแข็ง
เมื่อไอติมแข็งตัวดีแล้ว ให้นำราออกจากช่องแช่แข็ง อย่าดึงไม้จิ้มฟันหรือไม้ แต่กดจากด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อเอาไอติมออก
ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
หากคุณมีของเหลือ คุณสามารถใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งเพื่อรับประทานในครั้งต่อไป
วิธีที่ 5 จาก 5: ไอติมมิลค์เชค
ขั้นตอนที่ 1. ผสมไอศกรีมกับนมในเครื่องปั่น
ผัดในเครื่องปั่นประมาณ 5 วินาที
ขั้นตอนที่ 2. เทสารละลายลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง
ตั้งเวลา 90 นาที ใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 3 เมื่อนำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็ง ห้ามดึงแท่งไอติมเพราะอาจทำให้ไอติมเสียหายได้
ล้างแม่พิมพ์ด้วยน้ำอุ่นสักครู่ ตอนนี้ดึงแท่งแล้วคุณจะมีไอติมนมแสนอร่อย
เคล็ดลับ
- ลองทำไอติมโยเกิร์ตแช่แข็ง. ทำตามขั้นตอนเดียวกับด้านบน แต่ใช้โยเกิร์ตหรือมูสที่คุณชื่นชอบแทนน้ำผลไม้
- น้ำผลไม้ที่ใช้ได้: น้ำผลไม้ผสมคริสตัลไลท์ น้ำองุ่น น้ำมะนาว คูไลด์ น้ำส้ม เกเตอเรด ฯลฯ
- เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลแทนน้ำผลไม้หรือสารให้ความหวาน (โดยเฉพาะน้ำมะนาวที่ออกเปรี้ยวได้ในบางครั้ง!)
- หากคุณต้องการทำน้ำผลไม้ผสมของคุณเอง (เช่น Crystal Light หรือ Kool-Aid) ให้ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์สำหรับการคั้นน้ำ
- เสิร์ฟแช่แข็ง.
คำเตือน
- ล้างมือให้สะอาดก่อนและหลังจับต้องอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมของชำ
- ดูแลเด็ก ๆ ขณะกินไอติม ทิ้งไม้จิ้มฟันทันทีหลังจากกินไอติม ไม้จิ้มฟันมีความคมและกลืนง่าย หากกลืนกินวัตถุอันตราย ให้รีบไปพบแพทย์ทันที
- ดูแลเด็ก ๆ ในครัวเสมอ ไม่อนุญาตให้ใช้ของมีคม ร้อน หรือหนัก