อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อร่อยและเป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิด รวมทั้งกัวคาโมเล่ อะโวคาโดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น การลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ คุณสามารถปลูกผลไม้อันยิ่งใหญ่นี้ได้จากเมล็ดที่มักถูกทิ้ง อะโวคาโดจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น เช่น ในเขตร้อน แม้ว่าต้นอะโวคาโดโดยทั่วไปจะใช้เวลาถึงสิบปีกว่าจะโตเต็มที่ แต่การทำถั่วงอกจากเมล็ดนั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำเองที่บ้านหากคุณทำตามขั้นตอนที่ถูกต้อง
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การปลูกอะโวคาโดด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 1. แยกและทำความสะอาดเมล็ดอะโวคาโด
ฝานอะโวคาโดเพื่อให้คุณเห็นเมล็ดรูปไข่อยู่ตรงกลาง ใช้เครื่องมือเช่นมีดหรือส้อมเพื่องัดเมล็ดออกจากผลไม้ หลังจากแยกเมล็ดอะโวคาโดออกแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นเพื่อเอาเนื้อที่เหลือออก
- อย่าทิ้งผิวสีแทนหรือ "เปลือกหุ้มเมล็ด" ทิ้งไป
- อ่านวิธีการหั่นอะโวคาโดหากคุณไม่ทราบวิธีการหั่นอะโวคาโด
ขั้นตอนที่ 2 กำหนดฐานและส่วนบนของเมล็ด
ส่วนบนของเมล็ดเป็นปลายแหลม ส่วนโคนจะกลมกว่า คุณควรจะสามารถระบุฐานและส่วนบนของเมล็ดได้ รากจะงอกจากโคนต้นและยอดจะงอกจากยอด
ขั้นตอนที่ 3. ใส่ไม้จิ้มฟันสามอันลงในเมล็ดอะโวคาโด
สอดไม้จิ้มฟันสามอันเข้าไปตรงกลางเมล็ดในมุมเล็กน้อย ไม้จิ้มฟันนี้จะจับเมล็ดไว้ด้วยกันเพื่อให้รากที่อยู่ใต้น้ำได้รับน้ำเพียงพอและยอดของเมล็ดยังคงแห้ง
- ระยะห่างระหว่างไม้จิ้มฟันควรเท่ากัน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใส่ไม้จิ้มฟันแต่ละอันอย่างแน่นหนาแต่อย่าเข้าไปลึกเกินไป
ขั้นตอนที่ 4. เกี่ยวเมล็ดพืชไว้ที่ขอบแก้วที่เติมน้ำ
ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทำให้เมล็ดที่ขอบแก้วสมดุล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครึ่งล่างจุ่มลงในน้ำ ในขณะเดียวกัน ส่วนบนของเมล็ดควรอยู่เหนือผิวน้ำ วางแก้วในที่อบอุ่นและรับแสงแดด
- อย่าลืมเปลี่ยนน้ำเมื่อน้ำระเหย
- เปลี่ยนน้ำสัปดาห์ละครั้งเพื่อป้องกันเชื้อราในแก้ว
- ใช้น้ำอุณหภูมิห้องสำหรับเมล็ดอะโวคาโด
ขั้นตอนที่ 5. รอให้อะโวคาโดงอก
ภายใน 2 ถึง 6 สัปดาห์ คุณจะเห็นเมล็ดอะโวคาโดเริ่มงอก เมล็ดอะโวคาโดจะแตกและรากจะเริ่มงอกจากฐาน
หากเมล็ดไม่งอกภายในแปดสัปดาห์ ให้เริ่มกระบวนการใหม่ด้วยเมล็ดใหม่
ขั้นตอนที่ 6 โอนพืชลงในหม้อที่เติมดิน
หลังจากที่พืชเติบโตสูง 15 - 17 ซม. ให้โอนไปยังกระถางที่เติมดิน นำไม้จิ้มฟันออกจากเมล็ดแล้วปลูกอะโวคาโดลึก 20-25 ซม. ในหม้อที่เติมดินฮิวมัสหรือดินเอนกประสงค์พร้อมปลูก เมล็ดอะโวคาโดบางส่วนควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน
- ฮิวมัสเป็นดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ ประกอบด้วยวัสดุอินทรีย์ เช่น ใบไม้ เศษหญ้า และพีทมอส
- ต้นอะโวคาโดเจริญเติบโตในดินอินทรีย์ที่แห้งเร็วเมื่อรดน้ำ
วิธีที่ 2 จาก 3: การปลูกต้นอะโวคาโดในดิน
ขั้นตอนที่ 1. แยกเมล็ดอะโวคาโดออกจากเนื้อแล้วทำความสะอาด
คุณสามารถใช้กระดาษชำระหรือล้างด้วยน้ำไหล นำเนื้อผลไม้ทั้งหมดออกจากเมล็ดก่อนปลูก ถ้าทำความสะอาดเมล็ดได้ยาก ให้แช่ในน้ำ 1-2 นาที เพื่อให้คุณทำความสะอาดส่วนที่เกาะติดกับเมล็ดได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 2. ลอกเปลือกหุ้มเมล็ดสีน้ำตาลอย่างระมัดระวัง
หลังจากทำความสะอาดเมล็ดแล้ว ให้ลอกชั้นสีน้ำตาลบนเมล็ดออก ซึ่งเรียกว่าเปลือกป้องกัน ใช้มีดคมๆ ลอกเปลือกออกเพื่อให้ได้เมล็ดสีน้ำตาลอ่อนข้างใน
รอยขีดข่วนเล็กน้อยบนเมล็ดพืชจะไม่รบกวนการเจริญเติบโต แต่อย่าเจาะหรือแตกเมล็ดในขณะที่ผิวกำลังปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3 เติมหม้อด้วยดินชื้น
เติมหม้อด้วยดินที่ระบายน้ำได้ดี ดินบางชนิดที่คุณสามารถใช้ได้ ได้แก่ ดินร่วนปนทรายหรือดินฮิวมัส คุณสามารถซื้อดินพร้อมปลูกแบบพิเศษนี้ได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านขายต้นไม้ การระบายน้ำที่ดีเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของอะโวคาโด
- ระดับ pH ที่เหมาะสมของดินอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.0
- หากคุณกำลังจะเอาดินออกจากสวน ให้ร่อนดินแล้วกำจัดวัชพืชหรือรากที่เหลืออยู่ในนั้น
ขั้นตอนที่ 4 ฝังเมล็ดอะโวคาโดลงในดิน
ฝังเมล็ดอะโวคาโดจนโคนกลมปกคลุมด้วยดิน ส่วนปลายแหลมยังคงโผล่ออกมาด้านบน อะโวคาโดที่โตด้วยวิธีนี้จะใช้เวลาสองเดือนในการแตกหน่อ ตรวจสอบดินทุกวันและให้แน่ใจว่าดินชื้นพอที่จะกระตุ้นการเจริญเติบโต ในช่วงเวลานี้ควรเก็บดินไม่ให้แห้ง
- หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกอะโวคาโดคือเดือนมีนาคมถึงมิถุนายน
- การปลูกอะโวคาโดในฤดูร้อนที่ร้อนที่สุดจะเพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหายต่อพืชจากแสงแดด
- การปลูกมากกว่าหนึ่งเมล็ดจะเพิ่มโอกาสในการปลูกพืช
ขั้นตอนที่ 5. รอให้อะโวคาโดเติบโต
ต้นอะโวคาโดใช้เวลา 2-8 สัปดาห์ในการแตกหน่อ หากรากแก้วเริ่มปรากฏขึ้น แสดงว่าพืชเติบโตได้สำเร็จ รากแก้วจะปรากฏใหญ่กว่ารากอื่น หลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว ต้นไม้จะใช้เวลา 5 – 13 ปีในการออกผล
วิธีที่ 3 จาก 3: การดูแลต้นอะโวคาโด
ขั้นตอนที่ 1. ตัดแต่งต้นอะโวคาโดเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต
เมื่อต้นอะโวคาโดโตประมาณ 15-18 ซม. ให้ตัดประมาณ 8 ซม. การตัดยอดพืชจะกระตุ้นการเจริญเติบโตในแนวนอน ตัดแต่งต้นไม้ที่ปลูกโดยใช้วิธีการงอกของไม้จิ้มฟันหรือดินปลูก การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำหลังจากปีแรกของการเจริญเติบโตควรมีการจำกัด แต่ในบางกรณี อาจมีประโยชน์ในการรักษาต้นอะโวคาโดให้แข็งแรง เมื่อต้นไม้โตเต็มที่ คุณสามารถตัดแต่งกิ่งเล็กๆ เพื่อจำกัดการเจริญเติบโตหรือเพื่อสร้างสมดุลให้กับโครงสร้างของต้นไม้
- เวลาที่ดีที่สุดในการตัดต้นไม้คือช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ
- ถ้าคุณไม่ตัดแต่งกิ่งไม้ เป็นไปได้ว่าลำต้นจะสูงเกินไป
- ไม่เคยตัดรากต้นไม้
ขั้นตอนที่ 2. รดน้ำต้นอะโวคาโดทุกๆ 2 ถึง 3 วัน
การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้พืชเสียหาย ข้อบ่งชี้ของการรดน้ำมากเกินไปคือใบอะโวคาโดสีเขียวอ่อนหรือโปร่งใส ตรวจสอบดินทุกสองสามวันเพื่อให้แน่ใจว่าดินไม่แห้ง ทำได้โดยเอานิ้วจิ้มดินให้ลึก 2.5 ซม.
ต้นอะโวคาโดที่โตเต็มวัยต้องการน้ำประมาณ 75 ลิตรต่อวันในช่วงที่มีการรดน้ำ
ขั้นตอนที่ 3 หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อน ให้ใส่ต้นอะโวคาโดในบ้านในฤดูหนาว
หากคุณอาศัยอยู่ในสถานที่ซึ่งมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 24°C เหมือนในประเทศอินโดนีเซีย คุณสามารถวางต้นอะโวคาโดไว้กลางแจ้งได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่เย็น ต้องนำต้นอะโวคาโดที่ปลูกใหม่เข้ามาภายใน มิฉะนั้น พืชอาจตายได้
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้สามารถผสมเกสรได้
ต้นอะโวคาโดต้องผสมเกสรโดยแมลงจึงจะเกิดผล หากคุณปลูกต้นอะโวคาโดมาเป็นเวลานานแต่ยังไม่ออกผล ให้นำต้นอะโวคาโดออกไปข้างนอกหรือเปิดหน้าต่างเพื่อให้ผึ้งและแมลงอื่นๆ เข้ามาผสมเกสรได้
คุณจะต้องดูแลอะโวคาโดเป็นเวลาหลายปีก่อนที่ต้นไม้จะออกผลในที่สุดจนกว่าระยะการติดผลจะหมดลง
คำเตือน
- อะโวคาโดเป็นอาหารอันตรายสำหรับสัตว์เลี้ยง เช่น สุนัขและแมว
- ต้นอะโวคาโดอาจไม่มีวันออกผลหรือออกผลแต่กินไม่อร่อย