การปลูกผักของคุณเองเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงิน ใช้เวลานอกบ้าน ออกกำลังกาย และกินผักสดและอร่อย! คุณสามารถปลูกผักในสวนหลังบ้านได้ แต่ถ้าคุณมีพื้นที่ไม่เพียงพอ คุณยังสามารถปลูกผักในภาชนะที่เก็บไว้ที่ระเบียงหรือดาดฟ้า อ่านบทความนี้เพื่อเรียนรู้วิธีปลูกผักของคุณเอง
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การวางแผนสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกผักในดิน บนเตียงสูง หรือในภาชนะ
แต่ละตัวเลือกมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ดังนั้น พิจารณาสถานการณ์ของคุณก่อนตัดสินใจว่าวิธีใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ
- การปลูกผักบนดินเป็นความคิดที่ดีถ้าคุณมีดินดีและไม่รังเกียจที่จะทำให้มือและเข่าสกปรก
- ทดแทนเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณไม่มีดินที่ดีมากและ/หรือหากคุณมีปัญหาด้านหลัง
- การจัดสวนในตู้คอนเทนเนอร์เป็นสิ่งที่ดีหากคุณต้องการปลูกพืชเพียงไม่กี่ต้นหรือหากคุณไม่มีลานสำหรับปลูกผัก
ขั้นตอนที่ 2 ตัดสินใจเลือกพืชที่คุณต้องการปลูกในสวนของคุณ
ทำรายการผักทั้งหมดที่คุณต้องการปลูก หากคุณไม่คุ้นเคยกับการจัดสวนก็สามารถเริ่มปลูกผักที่ปลูกง่ายได้ดังนี้
- ถั่วพุ่ม
- นิดหน่อย
- แครอท
- แตงกวา
- ผักกาดหอม
- ถั่ว
- รัศมี
- มะเขือเทศ
- บวบหรือแกมบัสเหลือง
- พืชสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ใจกับพื้นที่ เวลา และการบริโภคผัก
เมื่อคุณนึกถึงชนิดของพืชที่คุณต้องการปลูกในสวนของคุณ ให้คำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้: พื้นที่ เวลา และปริมาณผักที่คุณจะบริโภค
- ห้อง. มีพื้นที่เท่าใดในการปลูกพืชในสวนของคุณ? หากคุณมีพื้นที่น้อย คุณจะต้องจำกัดจำนวนผักที่คุณต้องการปลูก
- เวลา. คุณต้องปลูกต้นไม้ในสวนวันละเท่าไหร่? ยิ่งสวนของคุณใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการปลูกผักมากขึ้นเท่านั้น
- จำนวนผักที่จะบริโภค คุณและ/หรือครอบครัวจะกินผักกี่ชนิด? สวนขนาดใหญ่สามารถให้ผักมากกว่าที่คุณกินได้ในแต่ละสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 4. หาจุดปลูกที่ดี
คุณจำเป็นต้องหาสถานที่ที่ตรงตามเกณฑ์การทำสวนขั้นพื้นฐาน ไม่ว่าคุณต้องการปลูกผักในดินหรือเพียงแค่ปลูกผักสองสามอย่างในภาชนะ
- เลือกสถานที่ปลูกผักที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงทุกวัน
- เลือกสถานที่ปลูกที่สามารถเข้าถึงได้โดยสายยางฉีดน้ำ หากคุณวางแผนที่จะปลูกในภาชนะ คุณสามารถใช้บัวรดน้ำรดน้ำได้
- เลือกพื้นที่ปลูกที่มีดินดี หากคุณวางแผนที่จะปลูกในภาชนะ ให้ใช้ดินที่ดีในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 5. ออกแบบสวนผักของคุณ
หากคุณวางแผนที่จะปลูกผักบนพื้น ให้ร่างคร่าวๆ ว่าคุณจะปลูกผักแต่ละชนิดไว้ที่ใด วิธีที่พบมากที่สุดในการจัดผักในสวนคือการเรียงกันเป็นแถว เมื่อคุณวางแผนและร่างภาพ ให้เว้นระยะห่างระหว่างแต่ละแถวประมาณ 46 ซม. เพื่อให้คุณสามารถเข้าถึงวัชพืช รดน้ำ และเก็บเกี่ยวได้ คุณสามารถใช้ภาพร่างเป็นเกณฑ์มาตรฐานเมื่อคุณปลูกผักในสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 6. ซื้อเมล็ดพันธุ์ผัก
เมื่อคุณกำหนดประเภทพืชที่ต้องการปลูกในสวนได้แล้ว ให้ซื้อเมล็ดพันธุ์ผัก อย่าลืมตรวจสอบคำแนะนำบนซองเมล็ดพันธุ์เพื่อดูเวลาปลูกและข้อมูลอื่น ๆ ที่สามารถช่วยให้คุณระบุได้ว่าสิ่งใดดีที่สุดสำหรับสวนผักของคุณ
คุณยังสามารถซื้อต้นกล้าได้หากคุณกำลังจะปลูกต้นไม้ในภายหลังหรือถ้าคุณต้องการให้แน่ใจว่าสวนผักของคุณได้รับการปลูกอย่างดี จำไว้ว่าพืชมีราคาแพงกว่าเมล็ดพืช
ส่วนที่ 2 จาก 3: ปลูกสวน
ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมอุปกรณ์ที่จำเป็น
รวบรวมเครื่องมือทำสวนขั้นพื้นฐานก่อนเริ่มปลูกสวนผัก
- พลั่ว
- ส้อมสวน
- จอบ
- ม้าน้ำ
- รถเข็นมือ (หรือถังถ้าคุณวางแผนที่จะเติบโตในภาชนะ)
ขั้นตอนที่ 2 สวมถุงมือและเสื้อผ้าที่สกปรก
คุณอาจสกปรกขณะปลูกผักในสวน ดังนั้นควรสวมถุงมือและเสื้อผ้าที่สกปรกได้
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมดินที่จะใช้
หากคุณกำลังปลูกสวนผักในดิน คุณจะต้องใช้เครื่องพรวนดินหรือจอบขุดดินก่อนปลูกเมล็ดพืชและ/หรือพืชผล หากคุณกำลังปลูกสวนผักในเตียงหรือภาชนะที่ยกสูง คุณไม่จำเป็นต้องทำขั้นตอนนี้ คุณเพียงแค่ต้องวางดินในเตียงหรือภาชนะที่ยกขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 ใช้พลั่วขุดร่องตื้นยาวสำหรับต้นกล้าของคุณ
ทำตามคำแนะนำบนแพ็คเกจต้นกล้าเพื่อกำหนดความลึกของร่องลึกและระยะห่างจากร่องลึกหนึ่งไปยังอีกร่องลึกหนึ่ง แถวสวนควรห่างกันประมาณ 4 นิ้ว แต่ผักอื่นๆ บางชนิดต้องการพื้นที่มากขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. ปลูกเมล็ดของคุณ
ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของต้นกล้าเพื่อกำหนดระยะห่างจากเมล็ดหนึ่งไปยังอีกเมล็ดหนึ่ง คำแนะนำบางอย่างจะแนะนำให้คุณวางเมล็ดพันธุ์มากกว่าหนึ่งรายการในแต่ละพื้นที่ว่าง อ่านคำแนะนำอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจ
ขั้นตอนที่ 6. เคลือบต้นกล้าด้วยสิ่งสกปรก
เมื่อคุณปลูกพืชลงในดินแล้ว ให้เคลือบดินด้วยปุ๋ยคอกบางๆ แล้วบดให้ละเอียด ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของต้นกล้าเพื่อดูว่าต้องใช้สิ่งสกปรกกับต้นกล้ามากน้อยเพียงใด
ขั้นตอนที่ 7 ทำเครื่องหมายอันดับผักของคุณ
ในการติดตามว่าจะปลูกที่ไหน คุณจะต้องทำเครื่องหมายที่ปลายแต่ละด้านของพันธุ์พืชหรือในภาชนะ วิธีง่ายๆ ในการทำเครื่องหมายผักของคุณคือเขียนชื่อผักบนแท่งไอศกรีมแล้ววางแท่งไว้ตรงกลางปลายแต่ละด้านของแถวผักหรือในภาชนะแต่ละใบที่ใช้
ขั้นตอนที่ 8 รดน้ำสวนของคุณ
หลังจากที่คุณปลูกต้นกล้าเสร็จแล้ว คุณต้องให้สวนของคุณรดน้ำครั้งแรก สวนในดินจะแห้งช้ากว่าสวนที่ปลูกในสต็อกและภาชนะ ดังนั้นคุณจะต้องจัดหาน้ำให้ต้นกล้ามากขึ้นหากคุณปลูกผักในสต็อกหรือในภาชนะ
ตอนที่ 3 จาก 3: ดูแลสวน
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำสวนตามต้องการ
ผักต้องการน้ำประมาณ 2.5 ซม. ต่อสัปดาห์ในการเจริญเติบโต และต้องการน้ำมากเป็นสองเท่าโดยเฉพาะในพื้นที่ร้อนและแห้ง
- ทดสอบดินโดยใช้นิ้วเปล่าแตะดินทุกวันเพื่อดูว่าต้นไม้ของคุณต้องการการรดน้ำหรือไม่ หากพื้นดินแห้งถึงความลึก 2.5 ซม. คุณจะต้องรดน้ำสวนของคุณ
- ต่อต้านการใช้สายยางฉีดน้ำหากคาดว่าจะมีฝนตก ธรรมชาติอาจรดน้ำสวนของคุณเป็นครั้งคราว แต่ให้ตรวจสอบดินหลังฝนตกเพื่อดูว่ามีความชื้นเพียงพอสำหรับพืชหรือไม่
- จำไว้ว่าเตียงและภาชนะที่สะสมไว้จะแห้งเร็วกว่าสวนบนพื้น ดังนั้นคุณจะต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้นหากคุณปลูกในเตียงหรือภาชนะที่ยกสูง
ขั้นตอนที่ 2 กำจัดวัชพืชในสวนของคุณเป็นประจำ
ดึงหญ้าในสวนของคุณวันเว้นวันแล้วดึงออกเมื่อคุณเห็นมัน อย่ารอให้หญ้าโต ยิ่งคุณดึงหญ้าเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หากคุณรอนานเกินไปที่จะดึงหญ้า หญ้าก็จะเติบโตทั่วทั้งสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 นำผลผลิตจากสวนของคุณ
นำผักหลังจากที่ปรุงสุกแล้ว เมื่อผักเริ่มสุก ตรวจสอบสวนของคุณทุกวันเพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดเวลาเก็บเกี่ยว ผักบางชนิดสามารถเก็บเกี่ยวได้ในขณะที่ยังเล็กอยู่ เช่น ผักกาดหอมและกัมบาส พืชจะยังคงผลิตต่อไปแม้หลังจากที่คุณหยิบมันขึ้นมา และแม้แต่พืชส่วนใหญ่ก็สามารถผลิตได้มากขึ้นอันเป็นผลมาจากการเลือกพวกมัน
เคล็ดลับ
- ลองปลูกดาวเรืองในสวนของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้กระต่ายบุกเข้าไปในสวนและกินผักของคุณ
- ลองปลูกต้นหอม กระเทียม และเบญจมาศเพื่อช่วยกันแมลง
