มะเขือเทศใช้ในหลากหลายสูตรที่มักจะต้องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศหั่นเต๋าทำได้ง่ายและรวดเร็ว ซึ่งใครๆ ก็เชี่ยวชาญได้ด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย มะเขือเทศโรมา (มะเขือเทศลูกเล็ก) และมะเขือเทศธรรมดาสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าและใส่ในซุป สลัด หม้อปรุงอาหาร หรืออาหารอื่นๆ ได้
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ลูกเต๋ามะเขือเทศธรรมดา
ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศ
ก่อนตัดให้ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้กำจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกทั้งหมดแล้ว แกะสติกเกอร์ของผลิตภัณฑ์ที่ติดอยู่กับมะเขือเทศออกด้วย
ขั้นตอนที่ 2. ถอดตรงกลางของมะเขือเทศออก
คุณสามารถถอดตรงกลางออกได้โดยใช้ช้อนชาหรือช้อนเล็กๆ ใส่ปลายช้อนลงไปที่โคนต้นมะเขือเทศ ขูดโคนต้นมะเขือเทศด้วยช้อนแล้วทิ้ง
ขั้นตอนที่ 3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ
ถือมะเขือเทศด้วยมือเดียว แล้วใช้มีดคมๆ เริ่มหั่นจากด้านล่างแล้วตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 4. ตัดมะเขือเทศแต่ละชิ้นออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น
วางมะเขือเทศผ่าครึ่งบนเขียงโดยให้ด้านแบนคว่ำลง ทำการตัดแนวตั้งแบบยาวซึ่งจะส่งผลให้เป็นชิ้นบาง ๆ ความกว้างของชิ้นไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตรและพยายามให้มีขนาดเท่ากัน
เวลาหั่น ให้ใช้นิ้วจับมะเขือเทศไม่ให้ขยับ
ขั้นตอนที่ 5. ฝานมะเขือเทศเป็นชิ้นตามขวางเพื่อสร้างลูกเต๋า
พลิกชิ้นมะเขือเทศไปด้านข้าง ตัดตามแนวตั้งตามลิ่ม ซึ่งจะส่งผลให้เป็นลูกบาศก์รูปลูกเต๋าขนาดเล็ก พยายามหั่นชิ้นให้มีขนาดเท่ากันและใช้นิ้วจับมะเขือเทศไม่ให้ขยับเมื่อคุณหั่น เสร็จแล้วจะได้มะเขือเทศหั่นเต๋า
วิธีที่ 2 จาก 3: มะเขือเทศ Dice Roma
ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศ
ล้างมะเขือเทศโรมาทั้งหมดภายใต้ก๊อกน้ำ หมุนตามความจำเป็นเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวและขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรก หากสติกเกอร์ติด อย่าลืมลอกออกก่อนตัด
ขั้นตอนที่ 2. นำยอดมะเขือเทศออก
มีก้านเล็กที่ด้านบนของมะเขือเทศโรมา ตัดส่วนปลายของมะเขือเทศที่มีก้านเพื่อให้ผิวเสมอกัน
บางคนชอบทิ้งก้านมะเขือเทศไว้เพราะมีขนาดเล็กมากและไม่เด่น ข้ามขั้นตอนนี้หากคุณไม่ต้องการทิ้งมันไป
ขั้นตอนที่ 3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ
หั่นมะเขือเทศตามยาว ผ่าเป็นสองซีก ฝานด้วยมือข้างหนึ่งและอีกมือถือมะเขือเทศเพื่อไม่ให้สไลด์ พยายามหั่นมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 4. ตัดมะเขือเทศในแนวตั้ง
หันมะเขือเทศทั้งสองชิ้นไปด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถหั่นตามยาวได้ ตัดแนวตั้งเพื่อให้มะเขือเทศแบ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน
มะเขือเทศโรมามีขนาดเล็กกว่ามะเขือเทศทั่วไป ดังนั้นคุณจึงต้องระมัดระวังเมื่อหยิบจับด้วยมือเพื่อไม่ให้สไลด์ ใช้เพียงปลายนิ้วสัมผัสและระวังอย่าให้นิ้วเข้าใกล้ใบมีดมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า
พลิกชิ้นมะเขือเทศไปด้านข้างแล้วหั่นตามชิ้น มะเขือเทศโรมาของคุณจะกลายเป็นลูกบาศก์เล็กๆ หลายลูก เสร็จแล้วจะได้มะเขือเทศหั่นเต๋า
พยายามทำชิ้นที่มีความยาวเท่ากันเพื่อให้ลูกเต๋ามีขนาดเท่ากัน
วิธีที่ 3 จาก 3: การนำเมล็ดมะเขือเทศออกก่อนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขั้นตอนที่ 1. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ
ตัดมะเขือเทศตรงกลาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งสองชิ้นมีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2. หั่นแต่ละชิ้นเป็นสี่ส่วน
ฝานมะเขือเทศแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วนตามยาว คุณจะได้มะเขือเทศผ่าครึ่งสี่ชิ้น ลองทำชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 3 นำเมล็ดมะเขือเทศมาฝานเป็นแว่น
วางมะเขือเทศแต่ละชิ้นบนเขียงหรือโต๊ะโดยให้ด้านที่มีผิวหนังคว่ำลง ฝานมะเขือเทศเพื่อเอาส่วนที่เป็นเนื้อสีขาวออก เมล็ดมะเขือเทศติดส่วนนี้จึงจะถูกตัดออก
บางครั้งเมล็ดยังคงติดอยู่กับมะเขือเทศหลังจากที่คุณตัดส่วนที่เป็นเนื้อแล้ว หากมีเมล็ดมะเขือเทศหลงเหลืออยู่ ให้หยิบขึ้นมาด้วยปลายนิ้วของคุณ
ขั้นตอนที่ 4 หลีกเลี่ยงการเพาะมะเขือเทศโรมา
มะเขือเทศโรมามีขนาดเล็กและเนื้อนุ่ม มะเขือเทศเหล่านี้มักจะมีเมล็ดน้อยมากซึ่งยากต่อการเอาออกโดยไม่ทำลายมะเขือเทศ ไม่เป็นไรถ้าคุณปล่อยให้เมล็ดมะเขือเทศโรม่าเกาะติด
