หากคุณเบื่อที่จะต้องรับมือกับกระทะที่มีไข่ไหม้เกรียมติดกระทะ และครัวสกปรก หรือหากคุณกำลังมองหาวิธีที่รวดเร็วในการทำอาหารเช้า การทำไข่คนในไมโครเวฟนั้นรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่ต้อง- วิธีระเบียบ
วัตถุดิบ
- ไข่ 2-3 ฟอง
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะหรือสเปรย์ทำอาหาร (ไม่จำเป็น)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: ไข่คนไมโครเวฟ (วิธีที่ 1)
ขั้นตอนที่ 1. ฉีดสเปรย์หรือจารบีชามที่เข้าไมโครเวฟได้โดยใช้สเปรย์ทำอาหารหรือเนย
หากคุณทำเช่นนี้ ส่วนผสมของไข่จะไม่เกาะติดกับก้นชามเมื่อสุก
ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ใส่ชาม แล้วเติมนมหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3 ผัดไข่และนมจนเข้ากันโดยใช้ส้อม
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ชามในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีที่กำลังไฟ 100%
โปรดทราบว่าชามอาจร้อนเมื่อเสร็จแล้ว และสวมถุงมือเตาอบ นำชามออกจากไมโครเวฟ และไข่ควรจะสุกเพียงบางส่วนเท่านั้น (ดูหัวข้อคำเตือนด้านล่าง) ค่อยๆ ผัดไข่ด้วยส้อมเพื่อให้ส่วนที่ยังไม่สุกผสมกับส่วนที่สุกเล็กน้อย นำไข่กลับเข้าไมโครเวฟ คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากปิดชามเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่กระเซ็น
ขั้นตอนที่ 5. ปรุงไข่ในไมโครเวฟทุกๆ 30 วินาทีจนเนื้อสัมผัสของไข่กระชับขึ้น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ปรุงมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 6 เสร็จสิ้น
วิธีที่ 2 จาก 2: ไข่คนไมโครเวฟ (วิธีที่ 1)
ขั้นตอนที่ 1. ฉีดน้ำมันปรุงอาหารให้ทั่วพื้นผิวชาม
ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ลงในชามให้ได้มากเท่าที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มนมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4. ผัดไข่และนมด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที แต่ให้แน่ใจว่าคุณใส่ใจ
ขั้นตอนที่ 6. ผัดไข่ช้าๆ
ขั้นตอนที่ 7. ใส่ชามในไมโครเวฟอีกครั้ง แล้วปรุงต่ออีก 30 วินาที
ขั้นตอนที่ 8 โอนไปยังไข่ในจานเสิร์ฟและเพลิดเพลิน
เคล็ดลับ
- อย่าใส่เกลือจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะกินไข่ การเพิ่มในระยะแรกจะทำให้ไข่แข็ง
- แนวทางข้างต้นใช้กับไข่สองฟอง เพิ่มเวลาทำอาหารหากคุณต้องการปรุงไข่ให้มากขึ้น
- ห้ามปรุงอาหารด้วยภาชนะโลหะในไมโครเวฟ ใช้เครื่องเคลือบดินเผา แก้ว หรือเซรามิก
- ไข่ที่ได้จะไม่มีรสชาติเหมือนกับไข่ที่ปรุงในกระทะ แต่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องปรุงอีกจาน
- จานนี้จะกระเด็นขณะทำอาหาร ดังนั้นจึงแนะนำให้คุณใช้กระดาษชำระปิดชามไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่กระเด็นเข้าไมโครเวฟ
- จำไว้ว่าคุณต้องการกินไข่พร้อมกับอาหารอื่นๆ แต่จำเป็นต้องทำให้ร้อนขึ้นก่อน โดยอุ่นไข่แยกกันในไมโครเวฟ ไข่จะสุกต่อไป ดังนั้นไข่อาจกรอบและเป็นสีน้ำตาลจากความร้อน
- น้ำจะทำให้ไข่เปียก ในขณะที่นมหรือครีมจะทำให้ไข่นุ่มและมีสีครีมมากขึ้น ปัจจัยกำหนดที่ดีกว่าคือรสนิยมส่วนตัว
- หลังจากนาทีแรก คุณควรดูไข่เพื่อไม่ให้สุกมากเกินไป
- คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับไข่ได้โดยการใส่ชีสที่ละลายบนไข่
- หรือใส่ไข่ลงในถ้วยตวงแก้ว
- ลองผสมชีสเป็นชิ้นๆ (ในระยะแรก) เพื่อให้ได้รสชาติชีสที่อร่อย!
- ใส่ชีสก่อนอุ่นไข่ในไมโครเวฟเพื่อเพิ่มรสชาติ
- เตรียมภาชนะใส่น้ำ จากนั้นใส่ที่ใส่ไข่ลงไปตรงกลางภาชนะใส่น้ำ แล้วอุ่นในไมโครเวฟ จานที่เกิดจะสมบูรณ์แบบ ผสมในเพสโต้เพื่อเพิ่มรสชาติ
- ปล่อยให้ไข่เย็นแล้วผสมกับมายองเนสเพื่อทำแซนวิชแบบง่ายๆ
คำเตือน
- สวมถุงมือเตาอบหรือผ้าเมื่อจัดการกับภาชนะ
- ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ อย่าลืมใช้ส้อมสะอาดทุกครั้งที่ต้องการผัดไข่ที่เข้าไมโครเวฟแล้ว
- ชามอาจร้อนจัดหรือแตกได้
- ไม่เลย ใส่โลหะลงในไมโครเวฟ
