เมื่อพูดถึงค็อกเทล สะดือเลือนเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ง่ายที่สุด นอกจากจะทำง่ายแล้ว (เครื่องดื่มนี้มีเพียงสองส่วนผสม) สะดือที่คลุมเครือยังเป็น "ดื่มง่าย" ด้วย เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสหวานทำให้ทุกคนสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้ แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบค็อกเทลปกติ ดังนั้นให้เตรียมวัสดุทันทีและเริ่มทำสะดือแบบคลุมเครือ!
วัตถุดิบ
สะดือเลือนมาตรฐาน
- เหล้ายินรสพีช 60 มล
- น้ำส้ม
- น้ำแข็ง
รูปแบบสะดือ Fuzzy ต่างๆ
เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อสร้างรูปแบบสะดือที่คลุมเครือ
- วอดก้าไร้กลิ่น 60 มล. – “Hairy Navel”
- วอดก้า 60 มล. 100 หรือ 150 หลักฐาน – “เจาะสะดือ”
- เหล้ารัมสีเข้ม 60 มล. (เหล้ารัมสีเข้ม) – “ตาล สะดือ”
- อะมาเร็ตโต 60 มล. – “อินนี่”
- น้ำแครนเบอร์รี่ – “เอาท์ตี้”
- วอดก้ารสส้ม 60 มล. – “Outie”
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การสร้าง Standard Fuzzy Navel
ขั้นตอนที่ 1. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว
เครื่องดื่มนี้ทำในไม่กี่ขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องมีน้ำแข็ง
สูตรสะดือคลุมเครือส่วนใหญ่ใช้แก้วทรงสูงเรียวเป็นประเพณี หากคุณไม่มีถ้วยนี้ ให้เปลี่ยนเป็นแก้วหรือถ้วยพลาสติก
ขั้นตอนที่ 2 เทเหล้ายินรสพีช 60 มล
เหล้ายินลูกพีชเป็นเหล้าที่มีรสพีชหวานอ่อนๆ สามารถซื้อเครื่องดื่มนี้ได้ที่ร้านสุราและซูเปอร์มาร์เก็ต
แก้วชอตมาตรฐานคือ 45 มล. แก้วช็อตขนาดใหญ่บางอันสามารถบรรจุของเหลวได้ 60 มล. และมีเส้นการทำเครื่องหมายที่ 45 มล
ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำส้มที่เหลือในแก้ว
ตอนนี้แค่เทน้ำส้มลงไปจนเต็มแก้ว ขอแสดงความยินดีสะดือคลุมเครือของคุณพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 หรืออีกวิธีหนึ่ง ให้ตีส่วนผสมด้วยน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้ว
หากคุณมีเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เหล้ายิน และน้ำส้ม แล้วตีจนเข้ากัน หลังจากนั้นเทลงในแก้ว วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำแข็งในเครื่องดื่ม
หากคุณไม่มีเชคเก้อร์ค็อกเทล ก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วเดียว จากนั้นเทสะดือที่คลุมอยู่ลงในแก้วอีกใบด้วยกระชอนเพื่อกันน้ำแข็งออก
วิธีที่ 2 จาก 2: การสร้าง Fuzzy Navel Variations
ดูส่วน "ส่วนผสม" ด้านบนสำหรับปริมาณที่แนะนำ
ขั้นตอนที่ 1. เพิ่มวอดก้าสำหรับ “Hairy Navel
“กำลังมองหาบางสิ่งที่ 'ทรงพลัง' อยู่หรือเปล่า? ลองเพิ่มวอดก้าหนึ่งหรือสองช็อต เหล้ายินและน้ำส้มจะกลบรสชาติของแอลกอฮอล์ ดังนั้นให้นับเครื่องดื่มของคุณอย่างระมัดระวัง!
โดยทั่วไปเครื่องดื่มนี้เป็นไขควง (วอดก้าและน้ำส้ม) กับเหล้ายินรสพีช
ขั้นตอนที่ 2. เพิ่มวอดก้าคุณภาพสูงสำหรับ “เจาะสะดือ
"เพื่อเสริมสร้างสะดือที่คลุมเครือให้ใช้แอลกอฮอล์ "เตะ" ให้เพียงพอ วอดก้าที่มีหลักฐาน 100-150 สามารถทำให้สะดือที่คลุมเครือได้เช่นเดียวกับค็อกเทลทั่วไป ดื่มอย่างชาญฉลาด!
สำหรับการอ้างอิง เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ในสุราคือครึ่งหนึ่งของจำนวนพิสูจน์ กล่าวอีกนัยหนึ่งวอดก้า 100 พิสูจน์มีแอลกอฮอล์ 50% และ 150 พิสูจน์เป็นแอลกอฮอล์ 5%
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเหล้ารัมสีเข้มสำหรับ “ตาลสะดือ
วอดก้าไม่ใช่เครื่องดื่มชนิดเดียวที่สามารถกระตุ้นสะดือที่คลุมเครือมากขึ้น รสน้ำตาลอ้อยของเหล้ารัมเข้ากันได้ดีกับความหวานของเหล้ายินและน้ำส้ม เหล้ารัมสีเข้มจะทำให้น้ำส้มของน้ำส้มเข้มขึ้น
ขั้นตอนที่ 4. เพิ่ม amaretto สำหรับ “Innie
ความหวานของอัลมอนด์ของอะมาเร็ตโตเป็นส่วนประกอบที่ดีของเหล้ายินลูกพีช เพิ่มช็อตเพื่อให้สะดือที่คลุมเครือให้ความรู้สึกนุ่มนวลแต่ซับซ้อน
คุณยังสามารถใส่เชอร์รี่มาราสชิโนที่มีรสอัลมอนด์คล้ายกันได้
ขั้นตอนที่ 5. แทนที่น้ำส้มด้วยน้ำแครนเบอร์รี่และวอดก้าส้มสำหรับ “Outie
รูปแบบแปลก ๆ นี้เปลี่ยนสะดือที่คลุมเครือให้เป็น "ข้างใน" ที่นี่ คุณจะใช้น้ำแครนเบอร์รี่แทนน้ำส้มและเติมวอดก้ารสส้ม 1-2 ช็อต ผลลัพธ์ที่ได้จะมีรสชาติที่แตกต่างจากสะดือทั่วไปอย่างมาก แต่ส่วนผสมของส้มและพีชยังคงสังเกตเห็นได้ชัดเจน
วอดก้ารสส้ม ได้แก่ ส้ม มะนาว มะนาว และองุ่น วอดก้ารสส้มจะให้รสชาติเหมือนสะดือที่คลุมเครือที่สุด
ขั้นตอนที่ 6. สร้างสูตรของคุณเอง
ไม่มีกฎตายตัวในการสร้างสะดือที่คลุมเครือให้ถูกต้อง หากคุณลองทดลองและชอบผลลัพธ์ ให้ตั้งชื่อเครื่องดื่มของคุณและจดสูตรลงไป ด้านล่างนี้คือตัวอย่างส่วนผสมบางส่วนที่สามารถเพิ่มได้ (พร้อมชื่อที่เหมาะสม)
- น้ำมะนาว – “เปรี้ยวสะดือ”
- ครีม – “ซีดสะดือ”
- เกรนาดีนส์ – “สะดือผิวไหม้แดด”
- บลูคูราเซา - "ท้องทะเลสะดือ"
- แชมเปญ – “Bubbly Navel”
- บูร์บง – “คาราเมล สะดือ”
เคล็ดลับ
- ใส่ส่วนผสมและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่นเพื่อทำสะดือผสม เหมาะมากกับอากาศร้อน
- ใช้น้ำส้มที่ไม่มีเนื้อ เนื้อส้มจะทำให้ค็อกเทลมีเนื้อ "หนา"
- ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นส้มหรือพีชในปากแก้วเพื่อเสริมสะดือของคุณ
