อาจเป็นเพราะพวกเขาคล้ายกันมาก Coca-Cola และ Pepsi จึงมีการแข่งขันที่รุนแรงสำหรับคู่รักของพวกเขามานานหลายทศวรรษ การเรียนรู้วิธีลิ้มรสความแตกต่างระหว่างน้ำอัดลมที่มีชื่อเสียงทั้งสองชนิดนี้ถือเป็นเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมหรือเพียงเพื่อความเพลิดเพลินส่วนตัว แต่อย่าลืมว่าความแตกต่างนั้นเล็กน้อยมาก ในการทดสอบรสชาติตาบอด คนส่วนใหญ่ไม่สามารถบอกได้ว่าอันไหนคือโคคา-โคลาและอันไหนคือเป๊ปซี่
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การตัดสินรสชาติ
ขั้นตอนที่ 1. ประเมินคุณภาพของรสชาติ
Coca-Cola และ Pepsi รสชาติค่อนข้างคล้ายกัน แต่ไม่เหมือนกัน เริ่มต้นด้วยการจิบเครื่องดื่มของคุณ จดจ่อกับรสชาติ - ถามตัวเองว่า "อาหารหรือเครื่องดื่มแบบนี้มีรสชาติอะไรอีกบ้าง" รสนิยมทางรสนิยมของแต่ละคนแตกต่างกัน แต่มีการเปรียบเทียบที่รู้จักกันดีดังต่อไปนี้:
- รสชาติ โคคาโคลา มักจะคิดว่าคล้ายกับรสชาติของลูกเกดที่มีกลิ่นวานิลลา
- รสชาติ เป๊ปซี่ มักจะถือว่าคล้ายกับรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2 ประเมินความเข้ม
รสชาติของโซดาไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของความคล้ายคลึงกันกับสิ่งอื่นเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับรสชาติในปากของคุณด้วย ดื่มโซดาของคุณอีกครั้ง จดจ่ออยู่กับรสชาติที่โซดาจะไหลผ่านลิ้นและลงคอ อีกครั้ง ความคิดเห็นของทุกคนแตกต่างกัน แต่ข้อสังเกตทั่วไปบางประการมีดังนี้:
- โคคาโคลา มีรสชาติที่เรียกได้ว่า "กลมกล่อม" รสชาติเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และค่อยๆ จางลง Coca-Cola จะไหลผ่านคอของคุณได้ง่าย
- เป๊ปซี่ มีรสชาติที่หลายคนนิยามว่าเป็นรสชาติที่ "เฉียบคม" รู้สึกเหมือน "พุ่ง" แรงขึ้น - เพิ่มขึ้นเหมือน "ระเบิด" อย่างกะทันหัน เป๊ปซี่จะรู้สึกแข็งแรงขึ้นเมื่อไหลลงคอ
ขั้นตอนที่ 3 ประเมินระดับความหวาน
ดื่มอีกสักครั้ง คราวนี้เน้นที่ปริมาณน้ำตาลในนั้น ความหวานแผ่ขยายและ "เข้าครอบงำ" หรือออกเสียงน้อยกว่ากัน? นี่อาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสิน เว้นแต่เครื่องดื่มทั้งสองจะวางอยู่ตรงหน้าคุณเพื่อให้คุณเปรียบเทียบได้ ตามข้อมูลทางโภชนาการอย่างเป็นทางการ:
- โคคาโคลา มีน้ำตาลน้อยจึงไม่หวานจนเกินไป
- เป๊ปซี่ มีน้ำตาลมากกว่าเล็กน้อยจึงหวานกว่าเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4 สัมผัสถึงระดับของคาร์บอนไดออกไซด์
ถือโซดาในปากของคุณสักครู่หลังจากจิบมัน จดจ่อกับความรู้สึกของฟองอัดลม โซดาค่อนข้างเป็นฟองหรือว่า "ประจบ" กว่าที่คุณมักจะรู้สึกกับโซดาเล็กน้อยหรือไม่? นอกจากนี้ยังมองเห็นได้ยากเว้นแต่คุณจะเปรียบเทียบเครื่องดื่มทั้งสอง ดูคำอธิบายต่อไปนี้:
- โคคาโคลา มีคาร์บอเนตมากขึ้น จึงมีฟองมากขึ้นเล็กน้อย
- เป๊ปซี่ มีคาร์บอนไดออกไซด์น้อยกว่า ดังนั้นจึง "แบน" ขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5. สูดกลิ่นหอม
หากคุณยังไม่แน่ใจ ให้ลองสูดดมกลิ่นหอมของเครื่องดื่มในขณะที่เขย่าแก้วช้าๆ (เช่น นักเลงไวน์) การทำเช่นนี้จะปล่อยสารเคมีที่มีกลิ่นหอมออกสู่อากาศเพื่อให้จมูกของคุณจับได้ เน้นที่กลิ่น - ถ้าคุณต้องเลือก คุณจะนึกถึงลูกเกดหรือวานิลลา (เช่น โคคา-โคลา) หรือผลไม้รสเปรี้ยว (เช่น เป๊ปซี่) ไหม
วิธีที่ 2 จาก 2: ทำการทดสอบรสชาติ
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อโซดาสองอันเพื่อเปรียบเทียบ
ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่าง Coca-Cola และ Pepsi นั้นง่ายกว่า (แต่ไม่ง่ายเลย) เมื่อเปรียบเทียบเครื่องดื่มทั้งสอง (แทนที่จะดื่มเพียงแก้วเดียวและพยายามเดาว่ามันคือโซดาอะไร) เพื่อให้ทราบความแตกต่างระหว่างโคคา-โคลาและเป๊ปซี่ได้ดียิ่งขึ้น ให้เตรียมเครื่องดื่มทั้งสองพร้อมดื่มเพื่อจะได้ลองดื่ม แล้วลองอีกอันทันที
หากคุณกำลังทำสิ่งนี้เพื่อความสนุก ขอให้เพื่อนหลับตาและสับทั้ง 2 กระป๋อง คุณจะได้ไม่รู้ว่าอันไหนคือโคคา-โคลาและอันไหนคือเป๊ปซี่ หากคุณกำลังฝึกซ้อมเพื่อพยายามแยกแยะความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มทั้งสองชนิดในภายหลัง คุณไม่จำเป็นต้องใส่ผ้าปิดตา
ขั้นตอนที่ 2 ดูว่าคุณชอบเครื่องดื่มอะไรหลังจากพยายามจิบ
สิ่งที่คุณต้องทำก่อนคือจิบเครื่องดื่มแต่ละแก้ว แม้ว่าความรู้สึกของทุกคนจะแตกต่างกัน แต่การทดสอบนี้ไม่ใช่การทดสอบแบบสุ่มอย่างที่คุณคิด ลองดูด้านล่าง:
ตามสถิติแล้ว ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบรสชาติของเป๊ปซี่หลังจากจิบเพียงครั้งเดียว รสชาติที่หวานและคมชัดยิ่งขึ้นทำให้ประทับใจยิ่งขึ้น มันอาจเพิ่มความตื่นเต้นง่ายในส่วนของสมองที่รับผิดชอบในการประเมินรสชาติ
ขั้นตอนที่ 3 ดูว่าคุณชอบอันไหนมากกว่าหลังจากดื่มมากเท่าที่คุณต้องการ
ตอนนี้ให้ดื่มโซดาทั้งสองต่อไปจนกว่าจะหมดหรือจนกว่าคุณจะรู้สึกป่อง จำไว้ว่าโซดาชนิดใดที่ดื่มในปริมาณมากได้สบายกว่า หากทางเลือกของคุณกลับกัน (เช่น คุณชอบดื่มโซดาหลังจากจิบหนึ่งจิบ แต่ชอบดื่มอีกแก้วหนึ่งหลังจากดื่มมากกว่านั้น) คุณก็เหมือนคนส่วนใหญ่ ลองดูด้านล่าง:
- ตามสถิติ ผู้คนจำนวนมากขึ้นมักจะชอบ Coca-Cola โดยดื่มทั้งกระป๋องหรือมากกว่านั้น รสหวานน้อยกว่าทำให้ดื่มในปริมาณมากได้ง่ายขึ้น
- ด้วยวิธีนี้ ถ้าคุณชอบโซดาหนึ่งแก้วหลังจากจิบหนึ่งครั้ง แต่ชอบอีกแก้วหนึ่งหลังจากที่คุณดื่มมากกว่านั้นแล้ว เครื่องดื่มแก้วแรกอาจเป็นเป๊ปซี่ และแก้วที่สองอาจเป็นโคคา-โคลา
เคล็ดลับ
- โคคา-โคล่ามีความเค็มมากกว่าเป๊ปซี่เล็กน้อย (โซเดียม 33 มก. ต่อ 240 มล. เมื่อเทียบกับโซเดียม 20 มก. ของเป๊ปซี่) แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบอกด้วยรสชาติ
- แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะลิ้มรส แต่เป๊ปซี่ก็มีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าโคคา-โคล่า ดังนั้นให้เลือกเป๊ปซี่ถ้าคุณต้องการ
