ภัยธรรมชาติหรือเหตุการณ์ฉุกเฉินอื่นๆ อาจปิดการเข้าถึงน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ในสถานการณ์เช่นนี้ การประหยัดน้ำในระยะยาวเป็นสิ่งสำคัญ แม้ว่าจะไม่ “เหม็นอับ” เท่ากับอาหาร แบคทีเรียสามารถทวีคูณในน้ำได้หากไม่ได้ทำให้บริสุทธิ์หรือเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่ปลอดภัย นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนจากพลาสติกบางชนิดหรือจากควันเคมีที่ไหลผ่านผนังของถังเก็บน้ำ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: การเตรียมภาชนะปลอดเชื้อ
ขั้นตอนที่ 1. ตัดสินใจว่าคุณต้องการเก็บน้ำไว้เท่าใด
คนทั่วไปต้องการน้ำ 4 ลิตรต่อวัน ครึ่งหนึ่งสำหรับดื่มและส่วนหนึ่งสำหรับเตรียมอาหารหรือสุขอนามัยส่วนบุคคล เพิ่มปริมาณเป็น 5.5 ลิตร ต่อท่าน ขึ้นไป สำหรับเด็ก มารดา พยาบาล และผู้ป่วย และผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ร้อนหรือสูง จากตัวเลขนี้ พยายามเก็บน้ำประปาในครัวเรือนไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ในกรณีที่มีการอพยพฉุกเฉิน ให้เก็บแหล่งน้ำไว้ 3 วันในภาชนะที่พกพาสะดวก
ตัวอย่างเช่น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 2 คน เด็ก 1 คนต้องการ (4 ลิตร/ผู้ใหญ่) x (ผู้ใหญ่ 2 คน) + (6 ลิตร/เด็ก) x (เด็ก 1 คน) = 14 ลิตรต่อวัน ปริมาณน้ำประปาสำหรับครัวเรือนนี้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ (14 ลิตร/วัน) x (14 วัน) = 196 วัน ปริมาณน้ำประปาเป็นเวลาสามวันเท่ากับ (14 ลิตร / วัน) x (3 วัน) = 42 ลิตร
ขั้นตอนที่ 2 พิจารณาใช้น้ำดื่มบรรจุขวด
ในพื้นที่ที่มีข้อบังคับเกี่ยวกับน้ำดื่มบรรจุขวด เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป น้ำขวดที่ปิดสนิทจะปลอดเชื้อและจะคงอยู่ได้เป็นเวลานาน หากคุณเลือกวิธีนี้ คุณก็ไม่ต้องกังวลว่าจะต้องหาภาชนะที่เหมาะสมหรือทำน้ำให้บริสุทธิ์
ตรวจสอบฉลากรับรอง SNI (มาตรฐานแห่งชาติชาวอินโดนีเซีย) ฉลากนี้ระบุว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพที่ระบุ สิ่งนี้สำคัญยิ่งกว่าในประเทศที่ไม่ได้ควบคุมน้ำขวด
ขั้นตอนที่ 3 เลือกภาชนะเกรดอาหาร
เราขอแนะนำให้คุณใช้ภาชนะเครื่องดื่มที่มีเครื่องหมาย "HDPE" หรือสัญลักษณ์รีไซเคิล #2 พลาสติก #4 (LDPE) และ #5 (PP) ก็ปลอดภัยสำหรับเก็บน้ำเพราะทำจากสแตนเลส ห้ามใช้ภาชนะที่ครั้งหนึ่งเคยใส่สิ่งอื่นใดนอกจากอาหารและเครื่องดื่มกลับมาใช้ใหม่ ให้ใช้ภาชนะเปล่าใหม่เท่านั้น หากภาชนะมีป้ายกำกับว่า "food grade", "food safe" หรือสัญลักษณ์มีดและส้อม
- นมและน้ำผลไม้ทิ้งสารตกค้างที่ยากต่อการทำความสะอาดและกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ห้ามใช้ภาชนะที่บรรจุเครื่องดื่มนี้ซ้ำ
- ใช้เหยือกแก้วเป็นทางเลือกสุดท้ายเพราะจะพังได้ง่ายเมื่อเกิดภัยพิบัติ
- โถเครื่องปั้นดินเผาที่ไม่ใช่แก้วแบบดั้งเดิมสามารถช่วยให้น้ำเย็นในสภาพอากาศที่อบอุ่น ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้เหยือกที่มีปาก ฝา และก๊อกแคบเพื่อให้ปลอดเชื้อ
ขั้นตอนที่ 4. อยู่ห่างจากภาชนะที่ทำจากพลาสติกอันตราย
มองหารหัสระบุเรซินบนภาชนะพลาสติก ซึ่งมักจะเป็นตัวเลขสองสามตัวที่อยู่ถัดจากสัญลักษณ์รีไซเคิล หลีกเลี่ยงภาชนะที่มีสัญลักษณ์ “3” (สัญลักษณ์ของโพลีไวนิลคลอไรด์ หรือพีวีซี) “6” (สัญลักษณ์ของโพลีสไตรีนหรือ PS) และ “7” (สัญลักษณ์ของโพลีคาร์บอเนต) ส่วนผสมเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. ทำความสะอาดภาชนะให้สะอาด
ล้างด้วยสบู่และน้ำร้อน แล้วล้างออก หากภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มไว้ก่อนหน้านี้ ให้ฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:
- เติมน้ำและผสมน้ำยาฟอกขาว 5 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร ผัดโดยไม่ต้องใช้มือเพื่อให้พื้นผิวทั้งหมดของภาชนะได้รับการทำความสะอาดด้วยของเหลวแล้วล้างออกให้สะอาด
- สำหรับสแตนเลสหรือแก้วทนความร้อน ให้ต้มในน้ำ 10 นาที บวก 1 นาทีสำหรับทุก ๆ 300 ม. เหนือ 300 ม. เหนือระดับน้ำทะเล นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับภาชนะเหล็กเนื่องจากสารฟอกขาวสามารถกัดกร่อนโลหะได้
ขั้นตอนที่ 6. ฆ่าเชื้อน้ำจากแหล่งที่ไม่สะอาด
หากน้ำประปาไม่ปลอดภัยสำหรับดื่มหรือคุณดึงน้ำจากบ่อ ให้ฆ่าเชื้อก่อนเก็บน้ำไว้ในภาชนะ เคล็ดลับ ใส่ภาชนะลงในน้ำเดือด 1 นาที หรือ 3 นาที ที่ระดับความสูงเหนือ 1,000 ม
- หากคุณไม่สามารถต้มน้ำหรือไม่ต้องการเสียน้ำเพื่อฆ่าเชื้อภาชนะ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้สารฟอกขาว:
- ผสมสารฟอกขาวและสารเติมแต่งไร้กลิ่นหนึ่งช้อนชา (2.5 มล.) ต่อน้ำทุกๆ 19 ลิตร เพิ่มปริมาณสารฟอกขาวเป็นสองเท่าหากน้ำขุ่นหรือเปลี่ยนสี
- ทิ้งน้ำไว้เป็นชั่วโมง
- หากคุณไม่สามารถดมกลิ่นคลอรีนที่จางที่สุดได้ ให้ทำซ้ำขั้นตอนและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
- ในกรณีฉุกเฉิน คุณสามารถฆ่าเชื้อในน้ำปริมาณเล็กน้อยด้วยแท็บเล็ตทำน้ำให้บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม ใช้เท่าที่จำเป็นเท่านั้น เนื่องจากการใช้มากเกินไปอาจรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์
ขั้นตอนที่ 7. กรองสิ่งปนเปื้อนในน้ำ
น้ำเดือดหรือคลอรีนจะฆ่าจุลินทรีย์ อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้ไม่กำจัดตะกั่วหรือโลหะหนัก หากน้ำปนเปื้อนจากลำธารจากทุ่งนา เหมือง หรือโรงงาน ให้กรองด้วยตัวกรองถ่านกัมมันต์และตัวกรองรีเวิร์สออสโมซิส (RO)
คุณสามารถสร้างตัวกรองของคุณเองจากวัสดุภายในบ้าน แม้ว่าจะไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับตัวกรองเชิงพาณิชย์ แต่ก็ยังสามารถขจัดตะกอนและสารพิษบางชนิดได้
ส่วนที่ 2 จาก 2: การประหยัดน้ำ
ขั้นตอนที่ 1. ปิดฝาภาชนะให้แน่น
พยายามอย่าสัมผัสด้านในของฝาครอบเพื่อป้องกันการปนเปื้อน
ขั้นตอนที่ 2. ติดฉลากภาชนะ
เขียน "น้ำดื่ม" ที่ด้านข้างของภาชนะ พร้อมกับวันที่ซื้อหรือรวมน้ำ
ขั้นตอนที่ 3 เก็บภาชนะในที่เย็นและเย็น
แสงและความร้อนสามารถทำลายภาชนะได้ โดยเฉพาะภาชนะพลาสติก แสงแดดยังสามารถทำให้สาหร่ายหรือเชื้อราเติบโตในภาชนะใส แม้กระทั่งในน้ำดื่มบรรจุขวดที่ปิดสนิท
- อย่าเก็บภาชนะพลาสติกไว้ใกล้ผลิตภัณฑ์เคมี โดยเฉพาะน้ำมันเบนซิน น้ำมันก๊าด และยาฆ่าแมลง ไอระเหยสามารถทะลุผ่านภาชนะพลาสติกและปนเปื้อนน้ำได้
- เก็บเสบียงไว้ 3 วันในภาชนะขนาดเล็กใกล้ทางออกในกรณีฉุกเฉิน
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบสินค้าคงคลังเป็นเวลา 6 เดือน
หากเก็บไว้อย่างถูกต้องและไม่เปิด น้ำดื่มบรรจุขวดเชิงพาณิชย์จะคงอยู่ตลอดไปแม้ว่าจะมีวันหมดอายุก็ตาม หากเติมน้ำในขวดเอง ให้เปลี่ยนทุก 6 เดือน เปลี่ยนภาชนะพลาสติกเมื่อพลาสติกขุ่น เปลี่ยนสี หรือมีรอยขีดข่วน
คุณสามารถดื่มหรือใช้น้ำประปาเก่าก่อนเปลี่ยน
ขั้นตอนที่ 5. เปิดภาชนะใส่น้ำทีละครั้ง
หากใช้แหล่งจ่ายไฟในกรณีฉุกเฉิน ให้เก็บภาชนะเปิดน้ำไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นอื่นๆ ใช้ภาชนะเปิด 3-5 วันในตู้เย็น 1-2 วันในห้องเย็น หรือสองสามชั่วโมงในห้องอุ่น หลังจากนั้นทำให้น้ำที่เหลือบริสุทธิ์โดยการต้มหรือเติมคลอรีน
การดื่มโดยตรงจากภาชนะหรือการสัมผัสขอบภาชนะด้วยมือที่สกปรกจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน
เคล็ดลับ
- ลองแช่แข็งน้ำบางส่วน เพื่อให้คุณมีวิธีที่รวดเร็วในการจัดเก็บของเน่าเสียง่ายในกรณีที่ไฟฟ้าดับ แช่แข็งน้ำในภาชนะพลาสติกและปล่อยให้มีช่องว่าง 5 ซม. เพื่อให้ภาชนะแก้วไม่แตกเนื่องจากการขยายตัวของน้ำแช่แข็ง
- น้ำที่เก็บไว้เป็นเวลานานอาจมีรส "จืด" เนื่องจากสูญเสียอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้มก่อนเก็บ เทน้ำสูงเล็กน้อยระหว่างภาชนะ 2 ใบเพื่อให้ออกซิเจนกลับคืนสู่น้ำและปรับปรุงรสชาติ
- อย่าลืมว่าคุณไม่สามารถอยู่บ้านได้ในช่วงเวลาฉุกเฉิน เก็บน้ำไว้อย่างน้อยในภาชนะที่พกพาสะดวก
- น้ำดื่มบรรจุขวดไม่จำเป็นต้องมีคุณภาพดีกว่าน้ำประปา และในบางกรณี น้ำขวดในเชิงพาณิชย์ก็เหมือนกับน้ำประปา อย่างไรก็ตาม น้ำขวดในเชิงพาณิชย์ถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา
- หากคุณสงสัยว่าภาชนะนั้นเป็นเกรดอาหารหรือไม่ คุณสามารถขอคำแนะนำจากหน่วยงานคุ้มครองผู้บริโภค
คำเตือน
- หากคุณสังเกตเห็นรูหรือรอยรั่วในภาชนะหลังจากเก็บน้ำแล้ว ห้ามดื่มจากภาชนะ
- อย่าใช้สารฟอกขาวที่มีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นชนิดที่คงสีของผ้าไว้ มีสารทำความสะอาดเพิ่มเติม หรือสารฟอกขาวที่มีความเข้มข้นมากกว่า 6% เพื่อทำให้น้ำบริสุทธิ์ ประสิทธิภาพของสารฟอกขาวจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไปเมื่อเปิดขวดแล้ว ดังนั้น ใช้คอนเทนเนอร์ใหม่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- ไม่แนะนำให้ใช้ยาเม็ดไอโอดีนและการบำบัดน้ำอื่น ๆ ที่ไม่ใช่คลอรีน เนื่องจากไม่สามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้มากเท่ากับคลอรีน
