เมื่ออากาศร้อนขึ้นคุณต้องดื่มผลไม้เพื่อทำให้เย็นลง แฟนมะม่วงทุกคนสามารถดื่มสมูทตี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ลองสองวิธีด้านล่างเพื่อดูว่าคุณชอบวิธีไหน!
วัตถุดิบ
รุ่นคลาสสิค
- มะม่วงสุกลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- โยเกิร์ตธรรมดา 2 ออนซ์ (250 มล.)
- นมไขมันต่ำ 5 ออนซ์ (150 มล.)
- น้ำแข็ง 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือบด
นมฟรี
- มะม่วง 3 ลูก ปอกเปลือก คว้าน หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) มะนาวสด
- น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- ถาดน้ำแข็ง 1 ถาด
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การทำสมูทตี้คลาสสิก
ขั้นตอนที่ 1. ตัดมะม่วง
เชื่อหรือไม่ว่าการตัดมะม่วงมีศิลปะ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมะม่วงจะปั่น ให้หั่นเป็นชิ้นเพื่อให้ได้เนื้อมากที่สุด แต่อย่าเอาเมล็ดพืชหรือหนังไป!
หากต้องการคั้นมะม่วงให้เต็มที่ เมื่อเอาเนื้อออกจากเมล็ดแล้ว ให้นำเมล็ดมะม่วงแล้วบีบด้วยมือขึ้นลง มือของคุณจะสกปรกอย่างแน่นอน แต่สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้ผลไม้หยดสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 2. ใส่โยเกิร์ต นม น้ำแข็งก้อน และชิ้นมะม่วงลงในเครื่องปั่น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เครื่องปั่นสามารถบดขยี้ได้ง่าย หากคุณไม่มีโยเกิร์ตธรรมดาหรือนมไขมันต่ำ คุณสามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตและนมปรุงแต่งรสอื่นที่มีปริมาณไขมันต่างกันได้
ขั้นตอนที่ 3 ปิดเครื่องปั่นและบดทุกอย่าง
ถ้ามันเหลวเกินไป ให้เติมกล้วยหรือโยเกิร์ตเพิ่ม
ขั้นตอนที่ 4. เทลงในแก้ว
เสิร์ฟและเพลิดเพลินทันที!
วิธีที่ 2 จาก 2: สมูทตี้ปราศจากนม
ขั้นตอนที่ 1. ตัดมะม่วง
การตัดในอุดมคติคือ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) แต่ขนาดของบาดแผลนั้นไม่สำคัญ ตราบใดที่มันเล็ก มะม่วงสุกจะกักเก็บน้ำไว้ได้มากและไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการปั่น
ถ้าตัดมะม่วงไม่ได้แสดงว่ายังไม่สุก มะม่วงควรมีสีส้มอ่อนและสว่าง มะม่วงมีรสชาติแตกต่างกันมากเมื่อสุก และคุณต้องการมะม่วงหวานเพื่อทำสมูทตี้ที่ดี
ขั้นตอนที่ 2. ใส่น้ำแข็ง มะนาว และน้ำตาลลงในเครื่องปั่น
จากนั้นใส่มะม่วงลงไป หากไม่มีมะนาว ให้เปลี่ยนเป็นน้ำมะนาวหรือน้ำส้ม
ขั้นตอนที่ 3 เปิดเครื่องปั่น
เสิร์ฟเมื่อเสร็จแล้ว เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหากต้องการ เก็บในตู้เย็น ถ้ายังเหลือ!
