เตาแก๊สมีข้อดีคือให้ความร้อนเร็วและปรับอุณหภูมิได้ง่าย คุณอาจรู้สึกสับสนเล็กน้อยเมื่อใช้งานเป็นครั้งแรก หากคุณไม่เคยทำมาก่อน อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณทราบแล้วว่าการใช้และบำรุงรักษาเตาแก๊สนี้ทำได้ง่ายเหมือนเตาไฟฟ้า ตราบใดที่คุณดูแลเตาและใช้ความระมัดระวังในการปรุงอาหาร คุณก็ควรจะใช้งานได้ง่าย
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเปิดเตาแก๊ส
ขั้นตอนที่ 1. ตรวจสอบความปลอดภัยตนเองก่อนเปิดเตาแก๊ส
เพื่อป้องกันไฟไหม้เมื่อใช้เตาแก๊ส ให้พับแขนเสื้อขึ้นเหนือข้อศอกแล้วมัดผมยาวด้วยหนังยาง หากคุณสวมเครื่องประดับ ให้ถอดออกก่อนเปิดเตา
หากคุณสวมรองเท้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นรองเท้าไม่ลื่นเพื่อป้องกันอุบัติเหตุขณะทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 2. หมุนปุ่มบนเตาเพื่อเริ่มไฟ
เตาส่วนใหญ่มีปุ่มสำหรับเปิดเตา โดยปกติคุณสามารถจุดไฟไปที่ "ต่ำ" (ต่ำ) "ปานกลาง" (ปานกลาง) และ "สูง" (สูง) ได้ ขึ้นอยู่กับการใช้งาน หมุนปุ่มและรอให้หัวเตาเปิด จากนั้นปรับระดับความร้อนตามต้องการ
ในบางกรณี ไฟอาจไม่เริ่มในทันที นี่เป็นเรื่องปกติของเตารุ่นเก่า ดังนั้นไม่มีอะไรต้องกังวล เพียงลองอีกครั้งโดยหมุนลูกบิดจนกระทั่งเตาเปิดขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดเตาและไฟแช็กหากไฟไม่เริ่มทำงานทันที
หากเตามีเศษอาหารอุดตัน เตาอาจไม่เปิดทันที ทำความสะอาดหัวเผาและไฟแช็คด้วยแปรงสีฟันแบบแข็ง (ไม่มีน้ำหรือน้ำยาทำความสะอาด) เพื่อขจัดคราบไขมันหรือเศษอาหาร
- ใช้เข็มงัดเศษอาหารจากจุดที่เข้าถึงยาก เช่น รูที่ไหม้
- โทรหาช่างซ่อมถ้าเตายังไม่เปิดแม้หลังจากทำความสะอาดแล้ว บางทีไฟแช็กเสียและจำเป็นต้องเปลี่ยน
ขั้นตอนที่ 4 หรือเปิดเตาแก๊สด้วยตนเอง
หากไฟแช็กแตก เตาแก๊สส่วนใหญ่ยังสามารถจุดไฟแช็กหรือไฟแช็กได้ หมุนปุ่มไปที่ ปานกลาง แล้วเปิดไฟแช็กหรือไฟแช็ก ถือไฟแช็กหรือไฟแช็กไว้ใกล้กับกึ่งกลางเตา รอ 3-5 วินาทีเพื่อให้หัวเตาติดไฟ ดึงมือของคุณอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไหม้
- สำหรับตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุด ให้ใช้ไฟแช็กแบบด้ามยาว ที่หนีบด้ามยาวสามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์
- หากคุณไม่เคยเปิดเตาแก๊สหรือไม่เคยเห็นใครทำมาก่อน ก็ไม่ควรทำด้วยตัวเอง การเปิดเตาแก๊สด้วยตนเองอาจเป็นอันตรายได้ หากคุณไม่เคยทำเช่นนี้มาก่อน
ส่วนที่ 2 จาก 3: การใช้เตาแก๊สอย่างปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบการจุดระเบิดว่าเตาของคุณเป็นรุ่นเก่าหรือไม่
เตารุ่นเก่าส่วนใหญ่มีไฟทริกเกอร์ที่จะติดแม้ในขณะที่ปิดเตา ตรวจสอบอินเทอร์เน็ตสำหรับข้อมูลจำเพาะยี่ห้อและรุ่นของเตาเพื่อดูว่าเตาของคุณมีหรือไม่ สำหรับรุ่นเช่นนี้ ให้ยกขาตั้งหัวเตาแล้วเปิดแผงเตา เปลวไฟทริกเกอร์เป็นเปลวไฟขนาดเล็กที่อยู่ด้านล่างแผงเตา
หากไฟดับและมีกลิ่นกำมะถัน ให้ออกจากบ้านและเรียกบริการฉุกเฉิน เนื่องจากมีโอกาสสูงที่เตาจะเกิดแก๊สรั่ว
ขั้นตอนที่ 2 อย่าเปิดเตาทิ้งไว้
เมื่อปรุงอาหารด้วยเตาแก๊สอย่าออกจากห้อง ไฟสามารถเกิดขึ้นได้ในไม่กี่วินาทีหากไม่ได้ดูแลการทำอาหาร คุณควรจับตาดูเตาด้วย
ขั้นตอนที่ 3 ใช้เตาแก๊สหุงต้มเท่านั้น
เตาแก๊สทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับทำอาหารเท่านั้น อย่าใช้เตาเป็นตัวทำความร้อน เพราะการเปิดเตาทิ้งไว้นานเกินไปจะเพิ่มโอกาสที่แก๊สจะรั่ว
หากคุณมีเตาอบแก๊สก็ไม่ควรใช้เพื่อให้ความร้อนเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 4 ให้ความสนใจกับเสียงฟู่หรือกลิ่นของก๊าซธรรมชาติ
หากคุณได้กลิ่นกำมะถันเหมือนไข่เน่าหรือได้ยินเสียงฟู่จากเตา ให้ออกจากบ้านทันทีและโทรเรียกบริการฉุกเฉิน เตาอาจมีแก๊สรั่วและเป็นอันตรายหากไม่ซ่อมแซมทันที
ห้ามจุดไม้ขีด ใช้ไฟฉาย หรือเปิดและปิดเต้ารับไฟฟ้า หากคุณสงสัยว่ามีแก๊สรั่ว
ขั้นตอนที่ 5. มีถังดับเพลิงในครัวสำหรับสถานการณ์ฉุกเฉิน
เก็บถังดับเพลิงไว้ในตู้ใกล้กับเตาแก๊สในกรณีที่เกิดเพลิงไหม้จากน้ำมัน เก็บเบกกิ้งโซดาไว้ในตู้เดียวกันด้วย การเทเบกกิ้งโซดาลงบนกองไฟสามารถดับไฟน้ำมันขนาดเล็กได้
อย่าโยนน้ำลงบนกองไฟน้ำมัน เพลิงไหม้จากน้ำมันจะจุดไฟและแพร่กระจายได้หากสัมผัสกับน้ำ
ขั้นตอนที่ 6. ห้ามวางวัตถุไวไฟไว้ใกล้เตา
สิ่งของที่ติดไฟได้ เช่น เศษผ้าหรือผ้าม่านที่ห้อยต่ำ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้หากวางไว้ใกล้เตามากเกินไป เก็บวัสดุไวไฟให้ห่างจากเตาและอย่าใช้วัตถุไวไฟเช่นบุหรี่ในการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 7. ปิดเตาทุกครั้งหลังใช้งาน
เพื่อป้องกันไฟไหม้ อย่าลืมหมุนลูกบิดเตากลับไปที่ตำแหน่ง "ปิด" หลังการใช้งาน หากคุณลืมปิดเตาบ่อยๆ ให้ใส่ข้อความเตือนความจำไว้ในตู้เย็นหรือในตู้ใกล้เตาเพื่อเป็นที่ระลึก
ส่วนที่ 3 จาก 3: การทำความสะอาดเตาแก๊สเป็นประจำ
ขั้นตอนที่ 1. ยกขาตั้งหัวเตาและทำความสะอาดแยกต่างหาก
ถอดที่นั่งหัวเตาออกจากเตาแล้ววางลงในอ่างล้างจาน เติมอ่างด้วยน้ำร้อนและสบู่ แช่หัวเตาสักสองสามนาที แล้วทำความสะอาดด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ
แช่ฝาเตาในน้ำแล้วล้างด้วยน้ำร้อนและสบู่
ขั้นตอนที่ 2. เช็ดเศษอาหารออกจากพื้นผิวเตาด้วยผ้าแห้ง
เมื่อเศษอาหารหลุดออกหมดแล้ว ให้ฉีดสเปรย์พื้นผิวของเตาด้วยขวดที่เติมน้ำหนึ่งส่วนและน้ำส้มสายชูหนึ่งส่วน ปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วเช็ดด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ
ขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนขาตั้งและฝาครอบหัวเตา
หลังจากเช็ดเศษอาหารและคราบออกจากพื้นผิวเตาแล้ว ให้ยืนและฝาปิดหัวเตาให้แห้ง ใส่กลับเข้าที่เพื่อให้เตาพร้อมใช้งานอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4. ทำความสะอาดลูกบิดและแผงด้านหลังของเตา หากจำเป็น
เช็ดลูกบิดและแผงด้านหลังของเตาด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อขจัดฝุ่นหรือรอยเปื้อนเล็กน้อย หากมีเศษอาหารเหลืออยู่มาก ให้ฉีดด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูที่ผสมไว้ แล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาทีก่อนเช็ดออก
เคล็ดลับ
- ใช้หัวเตาด้านหลังแทนด้านหน้าให้มากที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้กระทะกระแทกขอบเตา
- ตรวจสอบสัญญาณเตือนควันถ้ามี และติดตั้งเครื่องตรวจจับก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์เพื่อให้คุณสามารถใช้เตาแก๊สได้อย่างปลอดภัย
- เพื่อให้เตาอยู่ในสภาพดี ทำความสะอาดอย่างน้อยเดือนละ 1-2 ครั้ง
