ไม่ว่าคุณจะวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำมื้อใหญ่หรือชวนเพื่อนสองสามคนมาทานอาหาร การจัดโต๊ะก็อาจยุ่งยากเล็กน้อย ในการจัดเตรียมโต๊ะให้ดี คุณต้องรู้ว่าจะวางจาน ช้อน ส้อม และแก้วไว้ที่ไหน คุณก็จะพร้อมพูดว่า "กินอย่างมีความสุข" ได้ทันที หากคุณต้องการทราบวิธีการจัดโต๊ะอาหาร ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การจัดโต๊ะอาหารสำหรับอาหารค่ำแบบเป็นทางการ
ขั้นตอนที่ 1. วาง placemats
วาง placemat ไว้หน้าเก้าอี้แต่ละตัวสำหรับแขกแต่ละคน
สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ คุณควรมีที่รองจานที่มีลวดลายและสีเหมือนกันสำหรับแขกทุกคน ที่รองจานเหล่านี้ควรเข้ากับผ้าปูโต๊ะของคุณด้วย
ขั้นตอนที่ 2. วางผ้าเช็ดปากไว้ทางด้านซ้ายของแผ่นรองจาน
พับผ้าเช็ดปากครึ่งหนึ่งหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับความกว้างของผ้าเช็ดปาก ผ้าเช็ดปากควรทำด้วยผ้าด้วย
คุณยังสามารถพับผ้าเช็ดปากไว้ทางด้านซ้ายของส้อมหลังจากที่คุณวางมันลง
ขั้นตอนที่ 3 วางจานไว้ตรงกลางของแผ่นรองจาน
จานนี้ควรปิดด้านขวาของผ้าเช็ดปาก หากต้องการบรรยากาศที่หรูหรากว่านี้ ให้ใช้จานเซรามิก
ขั้นตอนที่ 4 วางส้อมอาหารค่ำและส้อมสลัดบนผ้าเช็ดปาก
ส้อมอาหารเย็นควรอยู่ใกล้กับจานมากโดยไม่ต้องสัมผัส และส้อมสลัดควรอยู่ทางซ้ายของส้อมหนึ่งเซนติเมตร ปลายฟันส้อมควรชี้ไปที่กึ่งกลางโต๊ะอาหาร
- ถ้าคุณลืมที่จะวางส้อมของคุณ ให้คิดถึงสิ่งที่คุณจะกินก่อน คุณต้องกินสลัดก่อน และคุณจะกินจากข้างนอกเข้ามา โดยใช้ช้อนส้อมจากซ้ายไปขวา ดังนั้นช้อนสลัดควรอยู่ทางด้านซ้ายของส้อมอาหารเย็น
- จำไว้ว่าคุณกินโดยใช้ช้อนส้อมจากด้านนอกเข้าด้านใน เริ่มจากด้านนอกสุดและขยับเข้าไปใกล้จานมากขึ้นจนสิ้นสุดมื้ออาหาร
ขั้นตอนที่ 5. วางมีดไว้ทางด้านขวาของจาน
ด้านที่คมของมีดควรชี้ไปที่จาน
หากคุณสับสนว่าจะวางมีดและส้อมไว้ที่ไหน ลองนึกภาพว่าคนถนัดขวากินอะไร หากคุณนั่งลงและจินตนาการถึงการเคลื่อนไหว คุณจะรู้ว่าคุณกำลังใช้ส้อมด้วยมือซ้ายและมีดด้วยมือซ้าย นั่นคือสิ่งที่คุณควรวางไว้
ขั้นตอนที่ 6. วางช้อนชาไว้ทางด้านซ้ายของมีด
ช้อนชาจะใช้คนกาแฟหรือชาที่ส่วนท้ายของอาหาร
ขั้นตอนที่ 7. วางช้อนซุปไว้ทางด้านขวาของช้อนชา
วางช้อนซุปลง หากคุณจะเสิร์ฟซุป ช้อนส้อมนี้จะเป็นช้อนแรกที่คุณใช้
โปรดทราบว่าในการตั้งค่าดั้งเดิมบางอย่าง ช้อนซุปจะมีขนาดใหญ่กว่าช้อนชา
ขั้นตอนที่ 8 วางแก้วไวน์ที่ด้านขวาสุดของแผ่นรองจาน
หากต้องการเติมน้ำเพิ่มอีกหนึ่งแก้ว ให้วางน้ำไว้ด้านบน ทางด้านซ้ายของแก้วไวน์ ปลายมีดชี้ไปที่แก้วน้ำ
ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มจานและช้อนส้อมเพิ่มเติมที่คุณต้องการ
คุณอาจต้องเพิ่มจานและช้อนส้อมต่อไปนี้:
- จานขนมปังและมีด วางจานเล็กนี้ไว้เหนือส้อมประมาณ 12 ซม. วางมีดเล่มเล็กในแนวนอนบนจาน โดยให้ด้านคมชี้ไปทางซ้าย
- ช้อนและส้อมสำหรับทำขนม วางช้อนขนมและส้อมในแนวนอนเหนือจานสองสามนิ้ว โดยให้ช้อนบนส้อมหันไปทางซ้าย และส้อมหันไปทางขวา
- ถ้วยกาแฟ. วางถ้วยกาแฟบนฐานของถ้วยสองสามนิ้วเหนือภาชนะด้านนอกสุดทางด้านซ้ายและสองสามนิ้วไปทางซ้าย
- แก้วไวน์ขาวและแดง หากคุณมีแก้วสองใบที่แตกต่างกัน ควรวางแก้วไวน์ขาวไว้ใกล้กับแขกของคุณ และไวน์แดงจะอยู่ด้านบนเล็กน้อย ทางด้านซ้ายของแก้วสำหรับไวน์ขาว คุณจะจำคำสั่งนี้ได้เพราะแขกของคุณจะดื่มไวน์แดงก่อน
วิธีที่ 2 จาก 2: การจัดโต๊ะอาหารสำหรับกิจกรรมสบายๆ
ขั้นตอนที่ 1. วาง placemat ไว้ตรงกลางโต๊ะ
แผ่นรองจานที่คุณใช้อาจดูสบาย ๆ กว่าโต๊ะที่เป็นทางการ วางเสื่อด้วยสีอ่อนที่คุณสามารถใช้ได้
ขั้นตอนที่ 2. วางผ้าเช็ดปากไว้ทางด้านซ้ายของแผ่นรองจาน
คุณสามารถพับครึ่งหรือสี่ส่วน
ขั้นตอนที่ 3 วางจานไว้ตรงกลางของแผ่นรองจาน
จานที่คุณใช้ไม่จำเป็นต้องหรูหรา แต่พยายามใช้จานที่มีลวดลายเดียวกันในทุกโอกาส
ขั้นตอนที่ 4. วางส้อมอาหารเย็นไว้ทางด้านซ้ายของจาน
คุณต้องการส้อมเพียงชนิดเดียวสำหรับการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ
ขั้นตอนที่ 5. วางมีดไว้ทางด้านซ้ายของจาน
ด้านที่คมของมีดควรชี้ไปที่จาน เหมือนกับงานที่เป็นทางการ
ขั้นตอนที่ 6. วางช้อนซุปที่ด้านซ้ายของมีด
ถ้าคุณไม่เสิร์ฟซุป ก็ไม่จำเป็นต้องวางมันไว้บนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 7. วางช้อนขนมในแนวนอนบนจานโดยหันไปทางซ้าย
ช้อนขนมจะเล็กและเว้ามากกว่าช้อนซุปมาก
ขั้นตอนที่ 8. วางส้อมขนมให้ขนานกับและใต้ช้อนขนม โดยให้หันหน้าไปทางขวา
ส้อมขนมควรเล็กกว่าส้อมอาหารเย็น ส้อมนี้ควรวางอยู่ใต้ช้อนขนมโดยไม่ต้องสัมผัส
ขั้นตอนที่ 9 วางแก้วไวน์ด้านบนและด้านซ้ายของช้อนซุปไม่กี่นิ้ว
สำหรับการจัดโต๊ะอาหารแบบสบาย ๆ แก้วไวน์ไม่จำเป็นต้องวางขา
ขั้นตอนที่ 10. วางแก้วน้ำเหนือช้อนซุปสองสามนิ้ว
ควรวางแก้วน้ำให้ห่างจากแก้วไวน์ และอยู่ทางด้านซ้ายของแก้วไวน์ แก้วน้ำควรใหญ่กว่าแก้วปกติเล็กน้อย
เคล็ดลับ
- เพื่อให้การจัดโต๊ะง่ายขึ้น คุณควรใส่จานและช้อนส้อมที่คุณต้องการจริงๆ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกของคุณมีที่ว่างเพียงพอสำหรับใช้ช้อนส้อมโดยไม่ต้องศอกกัน
