ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือไม่? ลองทำไข่เจียวสามฟองที่อร่อยและเบา นี่คือสูตรการทำ
วัตถุดิบ
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำนม
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
- ชีสขูด
- ผักหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ใส่ชาม
ขั้นตอนที่ 3 เติมนม 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่
อย่าใส่นมเกิน 1 ช้อนโต๊ะเพราะไข่เจียวของคุณจะไหม้ นมทำหน้าที่ทำให้ไข่เจียวเบา นุ่ม และอร่อย
ขั้นตอนที่ 4 โรยเกลือเล็กน้อยบนส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับไข่เจียว
ขั้นตอนที่ 5. ตัดผักที่คุณต้องการและเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่ (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนที่ 6. ตีไข่จนเนียนด้วยส้อม
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ของคุณเป็นฟอง!
ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำมันมะกอกลงบนกระทะ จากนั้นเขย่ากระทะจนน้ำมันกระจายตัว
ขั้นตอนที่ 8. ใส่ส่วนผสมไข่ลงในกระทะ
หากคุณได้ยินเสียงฟู่ แสดงว่าคุณทำตามขั้นตอนนี้ถูกต้องแล้ว
ขั้นตอนที่ 9 ใช้ไม้พายยางและตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบของไข่เจียวไม่เหนียวเหนอะหนะ
ขั้นตอนที่ 10. ดันด้านหนึ่งของไข่เจียวขึ้น จากนั้นปล่อยให้ไข่ที่เหลือตกจนสุด หลังจากนั้นประมาณ 1 นาที
หลังจากนั้นก็ปล่อยไป
ขั้นตอนที่ 11 ขูดชีสและโรยเกลือให้ทั่วไข่
ขั้นตอนที่ 12. ใช้ไม้พายขนาดใหญ่กว่าและพับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่งหลังจากนั้นประมาณ 1 นาที 30 วินาที
เลื่อนไข่เจียวไปรอบๆ กระทะเพื่อไม่ให้ติด
ขั้นตอนที่ 13 นำไข่เจียวออกจากกระทะแล้ววางบนจาน
รอประมาณ 2 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ
