ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 ปลาทูน่ากระป๋องได้กลายเป็นแหล่งโปรตีนยอดนิยมในหมู่ทหารฝ่ายสัมพันธมิตรและได้รับความนิยมในประเทศตะวันตกตั้งแต่นั้นมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของแซนวิชทูน่า ความนุ่มและรสชาติอ่อนๆ ของทูน่าทำให้เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับสลัดและแซนวิช และเมื่อแซนวิชทูน่าได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น แซนวิชทูน่าแบบคลาสสิกก็มีรูปแบบใหม่ๆ และนวัตกรรมมากมาย ซึ่งรวมถึงทูน่าละลาย แซนวิชทูน่า แม้กระทั่ง แซนวิชทูน่า ดูสูตรอาหารต่อไปนี้เพื่อค้นหารูปแบบที่คุณชอบที่สุด
เวลาทำทั้งหมด (Classic Tuna Stuff Bread): 10-15 นาที
วัตถุดิบ
ขนมปังยัดไส้ปลาทูน่าคลาสสิก
- สำหรับ 4 ท่าน
- ปลาทูน่ากระป๋อง 6 ออนซ์ 2 กระป๋อง
- เซเลอรี่ 1/2 ถ้วย
- หัวหอม 1/4 ถ้วย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย ธรรมดาหรือเบา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- แซนวิช 8 แผ่น
ขนมปังยัดไส้ปลาทูน่าสไตล์เดลี่
- สำหรับ 2 ท่าน
- ปลาทูน่า 5 ออนซ์ 1 กระป๋อง
- ใบขึ้นฉ่ายหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีเหลืองสับ
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ธรรมดาหรือเบา
- สารเพิ่มรสชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ พริกไทย ตามชอบ
- แซนวิช (หรือโรลหรือครัวซองต์ สำหรับความหลากหลาย)
- ผักกาด ถั่วงอก แตงกวาฝาน พริกหวานเล็กน้อย แตงกวาดอง อะโวคาโดฝาน และ/หรือมะเขือเทศฝานเป็นแว่นสำหรับตกแต่งตามชอบ
- มัสตาร์ด (ถ้าต้องการ)
- แซนวิช 4 แผ่น
ขนมปังยัดไส้สลัดไข่และทูน่า
- สำหรับ 2 ท่าน
- ปลาทูน่ากระป๋อง 6 ออนซ์ 1 กระป๋อง
- ไข่ต้มสุก 3 ฟอง ปอกเปลือกและสับ
- ใบขึ้นฉ่ายหั่น 1 ถ้วย
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ธรรมดาหรือเบา
- เกลือพริกไทยสำหรับปรุงรส
- แซนวิช 4 แผ่น
เปิดขนมปังยัดไส้ปลาทูน่า
- สำหรับ 4 ท่าน
- ปลาทูน่ากระป๋อง 5 ออนซ์ 2 กระป๋อง
- หอมแดงหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ธรรมดาหรือเบา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- ซอสเผ็ดเล็กน้อย
- พริกไทยเป็นเครื่องปรุงรส
- แซนวิช 4 แผ่น
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- เชดดาร์ชีส 1/2 แผ่น
- แซนวิช 8 แผ่น
ทูน่าละลาย
- สำหรับ 4 ท่าน
- 2 ทูน่ากระป๋อง 6 ออนซ์
- มายองเนส 1/4 ถ้วย ธรรมดาหรือเบา
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก (ถ้าต้องการ)
- ใบขึ้นฉ่ายหั่น 1/4 ถ้วย
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเหลืองหรือสีแดงสับ
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา 1/2 ช้อนโต๊ะสับ (ถ้าต้องการ)
- ผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะสับ (ถ้าต้องการ)
- น้ำส้มสายชู 3/4 ช้อนชา ไวน์แดง
- เกลือพริกไทยเล็กน้อย
- ขนมปังข้าวไรย์ไร้เมล็ดหรือขนมปังพิต้า 4 แผ่น
- มะเขือเทศ 8 แผ่น
- สวิสชีส 8 แผ่น หรือ เฟต้าชีสขูด 1/2 ถ้วย
- แซนวิช 8 แผ่น
เรือทูน่า
- สำหรับ 4
- 2 ทูน่ากระป๋อง 5 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- ใบขึ้นฉ่ายหั่น 1 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- ครีมเปรี้ยว 1/4
- เกลือพริกไทยสำหรับปรุงรส
- ผักกาดหอมหั่นฝอย 1 ถ้วย
- เบคอนสุก 4 ชิ้น (ถ้าต้องการ)
- เชดดาร์ชีส 1/4 ถ้วยหั่นฝอย
- แซนวิชฝรั่งเศสหรือแซนวิชใต้น้ำ 4 แผ่น
ขนมปังยัดไส้ปลาทูน่าไม่ใส่มายองเนส
- สำหรับ 4 ท่าน
- 2 ทูน่ากระป๋อง 5 ออนซ์
- อะโวคาโดสุก 1/2 ผล
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1/4 ถ้วยหรือมัสตาร์ด 1 ช้อนชาผสมกับครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับ
- ผักชีลาว 1 ช้อนโต๊ะ
- คื่นฉ่ายหั่นท่อน
- เกลือพริกไทยสำหรับปรุงรส
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก (ถ้าต้องการ)
- พริกไทยป่นและพริกป่นเล็กน้อย (ถ้าต้องการ)
- แซนวิช 8 แผ่น
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 7: ขนมปังยัดไส้ปลาทูน่าคลาสสิก
ขั้นตอนที่ 1. สะเด็ดน้ำ สะเด็ดน้ำ และล้างปลาทูน่าจนสะอาด
กี่ครั้งที่คุณระบาย แห้ง และล้างขึ้นอยู่กับคุณ แต่แนะนำให้แห้งและล้างอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- ใช้เครื่องมือพิเศษในการเปิดกระป๋อง แต่อย่าเพิ่งถอดกระป๋องออก
- จับฝากระป๋องที่คุณเพิ่งเปิดออก พลิกกระป๋องแล้วกดค้างไว้เพื่อไล่ของเหลวทั้งหมดออก
- ดึงและปล่อยส่วนบนของกระป๋อง ระวังอย่าให้บาดมือ
- นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้วใส่ลงในกระชอน
- ล้างปลาทูน่าให้สะอาดด้วยน้ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำด้วยมือที่สะอาดหรือกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2. รวมส่วนผสม
ใส่ทูน่าลงในชามขนาดกลาง ใส่ขึ้นฉ่าย หัวหอม มายองเนส น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย
- รวมส่วนผสม
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผสมและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อให้องค์ประกอบทั้งหมดมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
ขั้นตอนที่ 3 ทำแซนวิช
กระจายส่วนผสมของทูน่าให้ทั่วขนมปัง 4 แผ่นที่เรียงซ้อนกันเพื่อทำแซนวิช 4 ชิ้น
- คุณสามารถเลือกอบขนมปังก่อนที่จะใส่ส่วนผสมของทูน่าลงไป เพื่อให้แซนวิชอุ่นขึ้นและกรอบขึ้น
- คุณยังสามารถแทนที่ขนมปังด้วยขนมปังแบบม้วนหรือครัวซองต์เพื่อความหลากหลายในรสชาติและเนื้อสัมผัส
- หรือข้ามขนมปังไปเลยแล้วเกลี่ยส่วนผสมทูน่าบนสลัดเพื่อเป็นทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ
วิธีที่ 2 จาก 7: ขนมปังยัดไส้ปลาทูน่าสไตล์เดลี่
ขั้นตอนที่ 1. ระบายและล้างปลาทูน่า
ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการระบายน้ำและล้างกี่ครั้ง แต่ทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องทูน่าโดยปล่อยให้ด้านบนติดกัน อย่าเปิดและโยนมันทิ้งไป
- จับที่ด้านบนสุด จากนั้นพลิกกระป๋องเหนืออ่างล้างจานเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง
- ดึงออกจากฝาด้านบนของกระป๋อง ระวังอย่าเกามือ
- นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้ววางบนกระชอน
- ล้างปลาทูน่าทั้งหมดด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกด้วยมือหรือกระดาษชำระที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 2. ผสมส่วนผสม
ใส่ทูน่าลงในชามขนาดกลาง ใส่ใบขึ้นฉ่าย หอมใหญ่ มายองเนส ตามชอบ
- รวมส่วนผสม
- แทนที่จะใช้หัวหอมสีเหลือง คุณสามารถแทนที่ด้วยต้นหอมได้หากต้องการ
- สำหรับเครื่องปรุง คุณสามารถใช้ผักดองสับ 1/4 ถ้วยแทนได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3 ผสมโรย
วางทูน่าครึ่งแผ่นกับขนมปังสองแผ่น แล้วโรยด้วยท็อปปิ้งที่คุณเลือก บวกมัสตาร์ด ถ้าต้องการ
ณ จุดนี้คุณสามารถเปลี่ยนแซนวิชเป็นปลาทูน่า BLT ได้ง่ายๆ โดยเพิ่มเบคอนสุก 2-3 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 4. ผสมแซนวิชของคุณ
หลังจากใส่ส่วนผสมตามชอบแล้ว ให้นำขนมปังอีกแผ่นมาวางบนแต่ละชิ้น
- ณ จุดนี้ คุณสามารถเลือกปิ้งขนมปังก่อนที่จะทาส่วนผสมของทูน่าด้านบนเพื่อให้ได้รสชาติที่อุ่นและกรุบกรอบยิ่งขึ้น
- คุณยังสามารถแทนที่ขนมปังที่ใช้กับโรลหรือครัวซองต์เพื่อเปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัส
- หรือข้ามขนมปังไปเลยแล้วใช้ทูน่าผสมกับสลัดโดยตรงเพื่อเป็นทางเลือกที่มีแคลอรีต่ำ
วิธีที่ 3 จาก 7: แซนวิชสลัด ไข่และแซนวิชทูน่า
ขั้นตอนที่ 1. ระบายและล้างปลาทูน่า
ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการระบายน้ำและล้างกี่ครั้ง แต่ทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องทูน่า แต่ปล่อยให้ด้านบนติดอยู่ อย่าเปิดและโยนมันทิ้งไป
- จับที่ด้านบนสุด จากนั้นพลิกกระป๋องเหนืออ่างล้างจานเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง
- ดึงออกจากฝาด้านบนของกระป๋อง ระวังอย่าเกามือ
- นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้ววางบนกระชอน
- ล้างปลาทูน่าทั้งหมดด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกด้วยมือหรือกระดาษชำระที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 2. ผสมส่วนผสม
ใส่ทูน่าลงในชามขนาดกลาง ใส่และผสมทูน่ากับไข่ ขึ้นฉ่าย และมายองเนส
- ผัดให้เข้ากัน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
- เพิ่มเกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
ขั้นตอนที่ 3 ทำแซนวิชของคุณ
แบ่งส่วนผสมระหว่างขนมปังสองก้อนเท่าๆ กัน จากนั้นโรยด้วยขนมปังที่เหลือ เพื่อทำแซนวิช
- หากต้องการความกรุบกรอบและอุ่น ให้ปิ้งขนมปังก่อนผสมลงในแซนวิช
- คุณยังสามารถแทนที่ขนมปังที่ใช้กับโรลหรือครัวซองต์เพื่อเปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัส
- หรือข้ามขนมปังไปเลยแล้วใช้ทูน่าผสมกับสลัดโดยตรงเพื่อเป็นทางเลือกที่มีแคลอรีต่ำ
วิธีที่ 4 จาก 7: ขนมปังยัดไส้ปลาทูน่า
ขั้นตอนที่ 1. อุ่นเตาย่าง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อุ่นเครื่องปิ้งขนมปังสักสองสามนาทีก่อนที่คุณจะอบขนมปัง มิฉะนั้น ผลลัพธ์จะไม่สมส่วน
คุณสามารถค้นหาการตั้งค่าสำหรับ "การอบ" ได้ที่ส่วนท้ายของปุ่มควบคุมอุณหภูมิในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 2. ระบายและล้างปลาทูน่า
ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะล้างและล้างกี่ครั้ง แต่ทำอย่างน้อย 1 ครั้ง
- ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องทูน่า แต่ปล่อยให้ด้านบนติดอยู่ อย่าเปิดและโยนมันทิ้งไป
- จับที่ด้านบนสุด จากนั้นพลิกกระป๋องเหนืออ่างล้างจานเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง
- ดึงออกจากฝาด้านบนของกระป๋อง ระวังอย่าเกามือ
- นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้ววางบนกระชอน
- ล้างปลาทูน่าทั้งหมดด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกด้วยมือหรือกระดาษชำระที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสม
ใส่ทูน่าลงในชามขนาดกลาง ใส่ทูน่า หอมใหญ่ มายองเนส น้ำมะนาว พาร์สลีย์ เกลือ ซอสพริก และพริกไทย
- ผัดให้เข้ากัน
- ผัดทุกอย่างให้เหมาะสมเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4. ผสมแซนวิชของคุณ
กระจาย 1/4 ของส่วนผสมทูน่า ลงบนขนมปัง 4 แผ่น โรยหน้าด้วยชีสและมะเขือเทศ
คุณสามารถแทนที่ขนมปังด้วยอย่างอื่นในรูปแบบอื่นได้ ใช้ม้วนหรือครัวซองต์เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
ขั้นตอนที่ 5. อบแซนวิชของคุณ
วางส่วนผสมของขนมปังและทูน่าลงบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 3 ถึง 5 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย
นำออกจากเตา ปิดเตา เสิร์ฟจานของคุณ
วิธีที่ 5 จาก 7: ปลาทูน่าละลาย
ขั้นตอนที่ 1. อุ่นเตาย่าง
คุณต้องอุ่นเครื่องปิ้งขนมปังสักสองสามนาทีก่อนจะใส่ขนมปัง มิฉะนั้น ขนมปังจะไม่ร้อนเท่าๆ กัน
คุณสามารถค้นหาการตั้งค่าสำหรับ "การอบ" ได้ที่ส่วนท้ายของปุ่มควบคุมอุณหภูมิในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 2. สะเด็ดน้ำและล้างทูน่า
ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการระบายน้ำและล้างกี่ครั้ง แต่ทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องทูน่า แต่ปล่อยให้ด้านบนติดอยู่ อย่าเปิดและโยนมันทิ้งไป
- จับที่ด้านบนสุด จากนั้นพลิกกระป๋องเหนืออ่างล้างจานเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง
- ดึงออกจากฝาด้านบนของกระป๋อง ระวังอย่าเกามือ
- นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้ววางบนกระชอน
- ล้างปลาทูน่าทั้งหมดด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกด้วยมือหรือกระดาษทิชชู่ที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสม
ใส่ทูน่าในชามขนาดกลาง ใส่ทูน่า มายองเนส น้ำมะนาว (ตามชอบ) ขึ้นฉ่าย หอมแดง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา (ตามชอบ) ผักชี (ตามชอบ) และน้ำส้มสายชู
- ผัดให้เข้ากัน
- เพิ่มเกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผสมและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผสมกันอย่างเท่าเทียมกัน
ขั้นตอนที่ 4. เตรียมขนมปัง
วางขนมปังบนแผ่นปิ้งขนมปัง อบในเตาอบเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะปิ้งได้อย่างสมบูรณ์
- ระวังอย่าเผาขนมปัง อย่าอบนานเกินไป
- นำออกจากเตา แต่เปิดเครื่องปิ้งไว้
ขั้นตอนที่ 5. ผสมแซนวิชของคุณ
ทาส่วนผสมทูน่าลงบนขนมปังปิ้ง 4 แผ่น หรือถ้าคุณใช้ไฟลนก้น ให้ใส่ส่วนผสมลงในถุงพิต้า
- วางชีสแผ่นหนึ่งหรือเฟต้าเป็นชั้นๆ ลงบนปลาทูน่าที่ปาดไว้
- วางมะเขือเทศฝานบนชิ้นชีส แล้ววางชิ้นที่สองหรือชั้นของชีสบนมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 6. อบอีกครั้ง
วางแซนวิชที่เตรียมไว้บนเครื่องปิ้งขนมปังและอบต่ออีก 3 ถึง 5 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย
- คอยดูแซนวิชในเตาอบเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ไหม้
- นำออกจากเตา ปิดเตา เสิร์ฟ
วิธีที่ 6 จาก 7: ส่งทูน่า
ขั้นตอนที่ 1. อุ่นเตาย่าง
สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นเครื่องปิ้งขนมปังสักสองสามนาทีก่อนที่ขนมปังจะอบ มิฉะนั้น ผลลัพธ์จะไม่สมบูรณ์แบบ
คุณสามารถค้นหาการตั้งค่าสำหรับ "การอบ" ได้ที่ส่วนท้ายของปุ่มควบคุมอุณหภูมิในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 2. ระบายและล้างปลาทูน่า
ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการระบายน้ำและล้างกี่ครั้ง แต่ทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องทูน่า แต่ปล่อยให้ด้านบนติดอยู่ อย่าเปิดและโยนมันทิ้งไป
- จับที่ด้านบนสุด จากนั้นพลิกกระป๋องเหนืออ่างล้างจานเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง
- ดึงออกจากฝาด้านบนของกระป๋อง ระวังอย่าเกามือ
- นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้ววางบนกระชอน
- ล้างปลาทูน่าทั้งหมดด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกด้วยมือหรือกระดาษชำระที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสม
ใส่ทูน่าในชามขนาดกลาง ใส่ทูน่า น้ำมะนาว มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย หัวหอม และครีมเปรี้ยว
- ผัดให้เข้ากัน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผสมอย่างถูกต้องเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- เพิ่มเกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
ขั้นตอนที่ 4. เตรียมขนมปัง
นำด้านบนของม้วนขนมปังแต่ละม้วนออกโดยให้ตรงกลางเป็นโพรงเพื่อให้ดูเหมือนเรือลำเล็ก
เรียงแถวด้านล่างของเรือด้วยแผ่นผักกาดหอมหั่นฝอย
ขั้นตอนที่ 5. ผสมแซนวิชของคุณ
เติมแต่ละภาชนะด้วย 1/4 ของส่วนผสมทูน่า
โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ เบคอนสไลด์ (ตามชอบ) และชีส
ขั้นตอนที่ 6 อุ่นแซนวิชของคุณ
วางแต่ละม้วนบนจานอบ
- นำเข้าอบประมาณ 3 ถึง 5 นาที หรือจนชีสละลาย
- นำออกจากเตา ปิดเตา เสิร์ฟ
วิธีที่ 7 จาก 7: ขนมปังยัดไส้ปลาทูน่าที่ไม่มีมาโย
ขั้นตอนที่ 1. ระบายและล้างปลาทูน่า
ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณต้องการระบายน้ำและล้างกี่ครั้ง แต่ทำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
- ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องทูน่า แต่ปล่อยให้ด้านบนติดอยู่ อย่าเปิดและโยนมันทิ้งไป
- จับที่ด้านบนสุด จากนั้นพลิกกระป๋องเหนืออ่างล้างจานเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋อง
- ดึงออกจากฝาด้านบนของกระป๋อง ระวังอย่าเกามือ
- นำทูน่าออกจากกระป๋องแล้ววางบนกระชอน
- ล้างปลาทูน่าทั้งหมดด้วยน้ำสะอาด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกด้วยมือหรือกระดาษชำระที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 2. ผสมส่วนผสม
ในชามขนาดกลาง บดอะโวคาโดกับกรีกโยเกิร์ตจนเนียน
- โยนทูน่ากับหอมแดง, เครื่องปรุงรส, ใบขึ้นฉ่าย, เกลือและพริกไทย, มะนาว (ถ้าต้องการ) และพริกป่น (ถ้าต้องการ)
- ผัดทุกอย่างให้เหมาะสมเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 3 ทำแซนวิชของคุณ
กระจายส่วนผสมของทูน่าลงบนขนมปัง 4 แผ่น แล้วโรยด้วยขนมปังอีกแผ่นเพื่อทำแซนวิช 4 แผ่น
- สำหรับความหลากหลายที่อุ่นและกรุบกรอบ ให้ปิ้งขนมปังก่อนแล้วจึงเกลี่ยให้ทั่วและผสมกับส่วนผสมของทูน่า
- คุณยังสามารถแทนที่ขนมปังที่ใช้กับโรลหรือครัวซองต์ได้อีกด้วย
- หรือข้ามขนมปังไปเลยและใช้ทูน่าผสมกับสลัดโดยตรงสำหรับรุ่นแคลอรีต่ำ
เคล็ดลับ
- อัพเกรดปลาทูน่าของคุณโดยใช้ปลาทูน่าเกรดกลางหรือพรีเมียม ราคานั้นแพงกว่าจริง ๆ แต่คุ้มค่าที่จะปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัส
- เมื่อซื้อปลาทูน่า ให้มองหาพันธุ์ที่ทนทาน (เช่น "ไขมันแต่เบา" และอัลบาคอร์ "ขาวสมบูรณ์แบบ") ที่ได้รับการรับรองจาก Marine Stewardship Council (MSC)
- ล้างและสะเด็ดน้ำทูน่าหลาย ๆ ครั้ง พวกเราหลายคนแค่เปิดกระป๋องแล้วใช้ฝาเพื่อระบายน้ำ แต่ถ้าคุณต้องการให้รสชาติดีขึ้น ให้ทำอย่างนั้นแล้วล้างทูน่าครั้งหรือสองครั้งโดยใช้ตะแกรง ด้วยมือที่สะอาดหรือกระดาษชำระเพื่อขจัดส่วนเกิน น้ำทุกครั้ง.
- เก็บทูน่าที่เหลือในช่องแช่แข็งหลังจากนำออกจากกระป๋อง อย่าเก็บไว้ในกระป๋อง ใช้แก้วที่มีฝาปิด