เชอร์รี่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ น่าเสียดายที่เชอร์รี่มีเมล็ดขนาดใหญ่ที่กินไม่ได้ drupe เป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณอยากกัดเมื่อกินสลัดผลไม้หรือพายเชอร์รี่โฮมเมดสักชิ้น วิธีการหลักสามวิธีในการเตรียมเชอร์รี่ ได้แก่ การตัด การเก็บ หรือผลักเมล็ดออก
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การตัดและนำเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 1 กันส่วนผสมที่จำเป็น
คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- เชอร์รี่.
- มีด.
- เขียง
ขั้นตอนที่ 2. ล้างและตรวจสอบเชอร์รี่
หากมีรอยฟกช้ำ รอยแตก หรือจุดโรคราน้ำค้าง ให้ทิ้งและรับใหม่ ถ้าเชอรี่โอเคก็ไปต่อ
ล้างเชอร์รี่ในน้ำประมาณ 10 องศาฟาเรนไฮต์ (-12 องศาเซลเซียส) เหนืออุณหภูมิห้องเพื่อป้องกันความเสียหายของผลไม้
ขั้นตอนที่ 3 มองหา "สัญญาณ"
ในแต่ละเชอร์รี่จะมีเส้นเล็ก ๆ ที่ดูเหมือนหุบเขาเล็ก ๆ หรือโพรงที่ด้านบน เราจะเรียกมันว่า "สัญญาณ" วางด้านเชอร์รี่ที่ทำเครื่องหมายไว้บนเขียง
ขั้นตอนที่ 4 ค่อยๆ วางมีดที่เครื่องหมายแล้วกดลง
หยุดเมื่อมีดของคุณกระทบเมล็ดเชอร์รี่
ขั้นตอนที่ 5. บิดเชอร์รี่ตามปลายมีด
คุณควรลงเอยที่จุดเริ่มต้น แล้วกรีดตรงตามเครื่องหมายและรอบๆ อีกด้านหนึ่ง ค่อยๆ บิดเชอร์รี่ทั้งสองครึ่งจนเอาออกจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 6 นำเมล็ดและลำต้นออก
ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะมีเชอร์รี่มากเท่าที่คุณต้องการ
วิธีที่ 2 จาก 3: หยิบเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 1. ค้นหาคลิปหนีบกระดาษที่มีขนาดเหมาะสม
คุณจะต้องการที่ไม่กว้างกว่าหลุมเชอร์รี่ ซักก่อนใช้.
ขั้นตอนที่ 2. ล้างและตรวจสอบเชอร์รี่
หากมีรอยฟกช้ำ รอยแตก หรือจุดโรคราน้ำค้าง ให้ทิ้งและรับใหม่ ถ้าเชอรี่โอเคก็ไปต่อ
ล้างเชอร์รี่ในน้ำประมาณ 10 องศาฟาเรนไฮต์ (-12 องศาเซลเซียส) เหนืออุณหภูมิห้องเพื่อป้องกันความเสียหายของผลไม้
ขั้นตอนที่ 3. ดันปลายด้านหนึ่งของคลิปหนีบกระดาษเข้าไปในเชอร์รี่จากด้านข้างของก้าน (ด้านบน)
พยายามอยู่ให้ชิดตรงกลาง อย่าหั่นเชอรี่มากเกินไปโดยไม่จำเป็น หยุดผลักคลิปเมื่อมันกระทบเมล็ด
ขั้นตอนที่ 4. บิดคลิปหนีบกระดาษรอบเมล็ด
อยู่ใกล้กับเมล็ดให้มากที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เอาเนื้อออก
ขั้นตอนที่ 5. ดึงก้านเอาเมล็ดออก
ถ้าก้านหลุด ให้ใช้คลิปหนีบกระดาษดึงเมล็ดออก ทำซ้ำขั้นตอนนี้สำหรับเชอร์รี่เพิ่มเติมได้มากเท่าที่คุณต้องการ
วิธีที่ 3 จาก 3: ผลักเมล็ดออก
ขั้นตอนที่ 1. หาหลอดที่มีขนาดเหมาะสม
คุณจะต้องใช้ฟางที่แข็งพอแต่ไม่ใหญ่เกินไป ถ้ามันใหญ่เกินไป มันจะสร้างรูขนาดใหญ่ที่ไม่จำเป็นในเชอร์รี่
ขั้นตอนที่ 2. ล้างและตรวจสอบเชอร์รี่
หากมีรอยฟกช้ำ รอยแตก หรือจุดโรคราน้ำค้าง ให้ทิ้งและรับใหม่ ถ้าเชอรี่โอเคก็ไปต่อ
ล้างเชอร์รี่ในน้ำประมาณ 10 องศาฟาเรนไฮต์ (-12 องศาเซลเซียส) เหนืออุณหภูมิห้องเพื่อป้องกันความเสียหายของผลไม้
ขั้นตอนที่ 3 จับเชอร์รี่ระหว่างสองนิ้วแรกและนิ้วหัวแม่มือของคุณ แต่อย่าบีบมัน
จับที่ด้านข้างและปล่อยให้ด้านบน (โดยที่มีก้าน) และด้านล่างเปิดออก
ขั้นตอนที่ 4. ดันฟางลงไปรอบๆ ก้านจนถึงต้นเชอรี่
ดันสายยางไปจนสุดทางด้านหลัง เมล็ดจะถูกผลักออกโดยหวังว่าจะมีการกักเก็บเนื้อให้น้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 5. นำก้านและเมล็ดออก
ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้สำหรับเชอร์รี่อื่นๆ จนกว่าคุณจะได้เชอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 6 เสร็จสิ้น
เคล็ดลับ
- หากคุณใช้มีดก็ต้องมีความคมจึงจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีดทื่อจะบดผลไม้
- การล้างเชอร์รี่ทั้งหมดที่คุณจะหว่านก่อนที่คุณจะเริ่มขั้นตอนข้างต้นจะทำให้กระบวนการนี้ถูกสุขอนามัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น