ทานตะวันเป็นพืชที่มีดอกตรงกลางสวยงามมาก เรียกว่า ดอกหลอด สามารถประกอบเป็นดอกย่อยได้สองพันดอก ดอกทานตะวันทั่วไปหลายชนิดสามารถเติบโตได้เร็วและค่อนข้างทนต่อความแห้งแล้งและโรคภัยไข้เจ็บ ตราบใดที่คุณสามารถปกป้องพวกมันจากลมและแมลงศัตรูพืช ดอกทานตะวันจะทำให้สวนของคุณดูสวยงาม
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 3: การปลูกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 1. เลือกพันธุ์ไม้ดอก
ดอกทานตะวันมีหลายขนาด ตั้งแต่พันธุ์แคระสูงถึงเข่าจนถึงพันธุ์ยักษ์ที่สูงถึง 5 หรือ 6 เมตร นอกจากขนาดและรูปลักษณ์ของพืชแล้ว ยังมีเกณฑ์อื่นๆ อีกหลายประการที่ควรพิจารณา:
- โดยทั่วไปแล้ว ดอกทานตะวันที่มีก้านเดี่ยวสีเหลือง คลาสสิก จะเติบโตได้ง่ายและรวดเร็ว Suncrich และ Pro Cut เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้น
- กิ่งก้านแตกกิ่งออกผลหลายดอกต่อเมล็ด แต่ส่วนใหญ่จะโตช้ากว่า หากคุณต้องการตัดและจัดดอกทานตะวัน ให้มองหาพันธุ์ที่ไม่มีเกสรดอกไม้หรือเกสรดอกไม้น้อย เช่น กุหลาบเชอร์รี่ เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมที่เหนียวเหนอะหนะ
- พันธุ์ยักษ์เช่น Mammoth Grey Stripe และ Humongous มีแนวโน้มที่จะผลิตเมล็ดพืชอวบน้ำที่สามารถใช้เป็นเถาวัลย์ได้ พันธุ์เล็กบางพันธุ์ยังผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพที่สามารถใช้เป็นอาหารนกได้
ขั้นตอนที่ 2 ตัดสินใจว่าเมื่อใดเป็นเวลาที่เหมาะสมในการปลูกดอกทานตะวัน
คุณสามารถปลูกดอกทานตะวันได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม หลายพันธุ์มีความไวต่อแสงแดดและสามารถเติบโตได้สูงและบานช้าหากปลูกผิดเวลา มีสามประเภทหลักของพันธุ์:
- วันสั้น: ความหลากหลายนี้ต้องใช้คืนที่ยาวนานในการออกดอก หากคุณอาศัยอยู่ในประเทศที่มีสี่ฤดู ให้ปลูกพันธุ์นี้ในช่วงปลายฤดูร้อน ถ้าไม่ปลูกในบ้าน
- วันที่ยาวนาน: พันธุ์นี้จะบานตราบเท่าที่ได้รับแสงแดดมาก
- กลางวันเป็นกลาง: พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ตลอดเวลาในช่วงฤดูปลูก
- วางแผนล่วงหน้าตามเวลาออกดอก ทานตะวันแบบก้านเดี่ยวส่วนใหญ่จะออกดอก 60 วันหลังจากปลูกจากเมล็ด ในขณะที่พันธุ์ที่มีกิ่งก้านจะออกดอกหลังจาก 90 วัน
ขั้นตอนที่ 3 เลือกตำแหน่งดินที่มีการระบายน้ำดีและแดดจัด
ดอกทานตะวันเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนที่มีการระบายน้ำที่ดีและมีค่า pH เป็นกลาง ที่สำคัญกว่านั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่ที่คุณเลือกได้รับแสงแดดเต็มที่อย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน หรืออย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
ถ้าสภาพดินไม่ดี ให้ผสมส่วนบนของดินกับปุ๋ยหมักที่มีความหนา 7.5 ถึง 10 ซม
ขั้นตอนที่ 4. ปลูกเมล็ด
เกษตรกรมักจะปลูกพันธุ์ก้านเดี่ยวขนาดใหญ่ที่ความลึก 2.5 ซม. หากคุณปลูกเมล็ดในสวนที่บ้านด้วยดินคุณภาพดี (ไม่แห้งเกินไปหรือเป็นทราย) ความลึกประมาณ 1.5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
ปลูกเมล็ดเพิ่มถ้าคุณมีที่ว่างเพียงพอ คุณสามารถเลือกได้ในภายหลัง นอกจากนี้ คุณจะมีข้อมูลสำรองในกรณีที่เมล็ดพืชบางชนิดไม่เติบโตเพราะถูกแมลงศัตรูพืชกินเข้าไป
ขั้นตอนที่ 5. เว้นระยะเมล็ดตามขนาดดอกที่ต้องการ
ยิ่งเมล็ดอยู่ห่างกันเท่าไร ดอกทานตะวันก็จะยิ่งโต นอกจากนี้ โปรดทราบสิ่งต่อไปนี้:
- ปลูกเมล็ดห่างกันประมาณ 15 ซม. สำหรับพันธุ์ที่เล็กกว่าขนาดเท่าพวงหรีด หรือ 25 ซม. ขึ้นไปสำหรับดอกไม้ขนาดใหญ่
- หากพันธุ์ที่ปลูกมีความสูงมากกว่า 1.5 ซม. ให้ปลูกเมล็ดห่างกันอย่างน้อย 30 ซม. พันธุ์ยักษ์ต้องใช้ระยะห่างประมาณ 60 ซม.
- กิ่งก้านสาขาส่วนใหญ่ต้องการพื้นที่ประมาณ 50 ซม.
ตอนที่ 2 จาก 3: การดูแลดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำทานตะวันอ่อนทุกวัน
ต้นอ่อนทานตะวันต้องการน้ำปริมาณมากเพื่อเสริมสร้างราก พยายามทำให้ดินชุ่มชื้น แต่ไม่เปียกจนหน่ออ่อนปรากฏขึ้น โดยทั่วไปขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 5-10 วัน และอาจนานกว่านั้นหากอากาศหนาว เมื่อยอดอ่อนปรากฏขึ้น ให้รดน้ำที่ระยะห่างจากต้นประมาณ 7.5 ถึง 10 ซม. เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก
ขั้นตอนที่ 2 ให้ปุ๋ยทานตะวันหากสภาพดินไม่ดี
ทานตะวันไม่ต้องการปุ๋ยและไนโตรเจนมากเกินไปอาจทำให้พืชสูงและออกดอกช้า ถ้าสภาพดินไม่ดี ให้ใส่เข็มทิศหรือปุ๋ยที่ปล่อยช้าที่ผิวดิน สิ่งนี้จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับพืชโดยไม่หักโหมจนเกินไป
ขั้นตอนที่ 3 ปกป้องดอกทานตะวันจากศัตรูพืช
การปกป้องพืชจากทากเปล่าหรือทากทั่วไปเป็นสิ่งสำคัญมาก คุณสามารถโรยยากันทากรอบๆ ต้นไม้ของคุณ (หาซื้อได้ตามร้านทำสวน) หรือคุณสามารถสร้างบ่อเบียร์เพื่อดักทาก
ขั้นตอนที่ 4. ระวังใบเหลือง
โรคราน้ำค้างอาจเป็นปัญหาใหญ่ได้หากพืชเติบโตในดินเหนียวหรือดินที่มีน้ำขัง คุณจะต้องตรวจสอบพืชเป็นประจำเพื่อหาเชื้อราที่อาจทำให้ใบเหลืองและหดตัว หากคุณสังเกตเห็นอาการเหล่านี้ ให้ลดปริมาณน้ำเพื่อรดน้ำต้นไม้เพื่อให้ดินยังคงแห้งและใช้ยาฆ่าเชื้อราทันที พืชที่ติดเชื้อราไม่ค่อยผลิตดอกไม้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกำจัดใบที่ติดเชื้อเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
- หากใบดูปกติ แต่มีเส้นสีเหลืองซีด แสดงว่าติดเชื้อแบคทีเรีย การรักษาดินให้แห้งจะช่วยแก้ปัญหาและพืชก็จะดีขึ้น
- หากใบมีลักษณะเป็นสีเหลืองมีเส้นสีเขียว ปัญหาอาจเกิดจากการขาดแร่ธาตุ เป็นการยากที่จะระบุรากที่แท้จริงของปัญหา แต่ปุ๋ยที่เจือจางสามารถแก้ปัญหาได้
- จำไว้ว่าดอกทานตะวันมักจะร่วงหล่นเมื่อใบแรกเริ่มโต ไม่ต้องกังวลหากใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น ใบอื่นก็จะดี
ขั้นตอนที่ 5. ลดปริมาณน้ำให้รดน้ำดอกทานตะวันที่โตเต็มที่
ดอกทานตะวันมีความทนทานต่อความแห้งแล้ง พืชจะยังคงอุดมสมบูรณ์ด้วยการรดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดอกตูมเริ่มก่อตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินแห้งระหว่างตารางการรดน้ำ การรดน้ำต้นไม้มากเกินไปอันตรายกว่าการรดน้ำน้อยเกินไป
อย่าทำให้ดอกไม้เปียกเพราะน้ำอาจทำให้ดอกไม้เสียหายได้
ขั้นตอนที่ 6 ติดตั้งเดิมพันสำหรับพืชเพื่อคาดการณ์ลมแรง
ลมสามารถทำลายกิ่งก้านสาขาส่วนใหญ่และทุกสายพันธุ์ที่เติบโตได้สูงถึง 1 เมตร มัดดอกทานตะวันไว้กับที่รองรับที่แข็งแรงโดยใช้ผ้าหรือวัสดุที่อ่อนนุ่มอื่นๆ คุณอาจต้องติดตั้งบังลมเพื่อป้องกันดอกทานตะวันพันธุ์ที่สูงมาก
ตอนที่ 3 ของ 3: การเก็บเกี่ยวดอกไม้และเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 1. ตัดดอกทานตะวันประดับขณะกำลังบาน
ในขั้นตอนนี้กลีบดอกจะตั้งฉากกับศูนย์กลาง ตัดดอกไม้ในขั้นตอนนี้เพื่อให้อยู่ในแจกันได้นานที่สุด (โดยปกติคือ 5 วัน แต่บางพันธุ์อาจนานกว่านั้น) สังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- ตัดดอกตอนเช้าหรือตอนบ่ายแก่ๆ
- ใช้มีดสะอาดหรือกรรไกรตัดต้นไม้.
- นำใบที่จะแช่น้ำออก
- ใส่ก้านดอกโดยเร็วที่สุด
ขั้นตอนที่ 2. ตัดดอกให้แห้ง
ในกรณีนี้ ให้รอจนกว่าดอกไม้จะบานครึ่งดอกและกลีบดอกจะเอนออกด้านนอก เมื่อตัดแล้ว คุณสามารถทำให้แห้งได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือมัดก้านด้วยเชือกแล้วห้อยคว่ำไว้ในห้องที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
ขั้นตอนที่ 3 ปกป้องเมล็ดจากการถูกโจมตีโดยนกและกระรอก
หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดทานตะวัน คุณต้องปกป้องพวกมันจากสัตว์ที่เดินเตร่อยู่รอบๆ หลังจากที่ดอกไม้เริ่มเหี่ยวเฉาและกลีบดอกร่วง ให้ห่อหัวดอกไม้ด้วยผ้าขาวม้าหรือถุงกระดาษ
พันธุ์ทานตะวันส่วนใหญ่จะให้เมล็ดมากขึ้นหากคุณสามารถดึงดูดผึ้งมาที่สวนของคุณเพื่อช่วยผสมเกสร
ขั้นตอนที่ 4. รวบรวมเมล็ดพันธุ์ดอกไม้
เมื่อตรงกลางดอกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณสามารถตัดหัวดอกไม้ออกได้ เก็บในที่แห้งและเย็นจนตรงกลางดอกเป็นสีน้ำตาลเข้ม ในขั้นตอนนี้เมล็ดพร้อมบริโภคทั้งแบบดิบหรือแบบคั่ว
เก็บเมล็ดไว้ในถุงผ้าเพื่อให้อากาศถ่ายเท เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา
เคล็ดลับ
- คัดแยกต้นกล้าและกำจัดต้นอ่อนถ้าคุณต้องการให้ดอกทานตะวันของคุณโตให้ได้มากที่สุด
- ดอกทานตะวันจะให้ร่มเงาแก่วัชพืชส่วนใหญ่และป้องกันการเจริญเติบโต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ปลูกนั้นปราศจากวัชพืชเมื่อต้นอ่อนเริ่มเติบโต
- เมล็ดทานตะวันจำนวนมากร่วงหล่นเองและอาจกลายเป็นศัตรูพืชในปีต่อไปถ้าคุณไม่ระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณควบคุมจำนวนพืชและตัดดอกไม้ที่ร่วงโรยออกก่อนที่เมล็ดจะเริ่มร่วงหล่น
- โดยทั่วไป คุณไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งดอกทานตะวัน เพียงแค่ตัดใบที่ด้านล่างสุดแล้วตัดหัวดอกไม้ที่ร่วงโรยหากคุณกำลังเติบโตหลากหลายกิ่งก้าน
