คุณกำลังมองหาขนมสนุกๆ ที่ไม่ต้องอบอยู่หรือเปล่า? Graham ball เป็นขนมที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง เริ่มต้นด้วยลูกเกรแฮมง่ายๆ หรือสร้างสรรค์และทดลองกับขนมและรสชาติที่คุณชื่นชอบ
เวลาทั้งหมด: 20-25 นาที
วัตถุดิบ
- มินิมาร์ชเมลโลว์
- นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย
- เกรแฮมบิสกิต (บด)
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การทำ Graham Balls
ขั้นตอนที่ 1. เทแครกเกอร์เกรแฮมที่บดแล้วลงในชามขนาดกลาง
คุณสามารถซื้อแครกเกอร์เกรแฮมบดหรือบดเองได้ คุณสามารถสร้างเกรแฮมบอลได้มากเท่าที่มีส่วนผสม แต่เกรแฮมแครกเกอร์บด 2 ถ้วยเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีและจะทำเกรแฮมประมาณ 6 ลูก
การบดแครกเกอร์เกรแฮมใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย หากคุณต้องการบดบิสกิตด้วยตัวเอง ให้ลองใช้ครกและสาก
ขั้นตอนที่ 2. ใส่นมข้นหวาน 1/3 ถ้วยตวง
เทนมข้นหวานลงบนแครกเกอร์เกรแฮมที่บดแล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายพลาสติกจนเข้ากันดี พยายามทำส่วนผสมที่เป็นก้อนเล็กน้อยและมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเม็ดทราย ส่วนผสมไม่ควรเปียกหรือแห้งเกินไป และควรเกาะติดกันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 ม้วนลูกเกรแฮมของคุณ
นำโดโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้ววางลงบนฝ่ามือแล้วคลึงระหว่างฝ่ามือเพื่อให้เป็นทรงกลม
อย่าลืมล้างมือก่อน
ขั้นตอนที่ 4. กดลูกเกรแฮมเป็นวงกลมแบน
ถือลูกบอลไว้ในฝ่ามือ แล้วกดเบา ๆ ด้วยมืออีกข้างหนึ่ง ใช้แรงกดเบา ๆ เพื่อให้พื้นผิวเรียบและสม่ำเสมอ
- อย่ากดแรงเกินไป แป้งอาจแตกได้
- ไม่ต้องกังวลกับขอบแตก คุณจะม้วนกลับเป็นรูปลูกบอล
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ไส้ที่คุณชอบ
กดมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็กหรือแม้แต่ช็อกโกแลตชิปลงตรงกลางของเกรแฮมบอลแบน อ่านคำแนะนำเกี่ยวกับการเติมโฆษณาในส่วนถัดไป
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ใส่ลูกบอลของคุณมากเกินไป เก็บมาร์ชเมลโลว์ไว้ตรงกลางและกองเล็กๆ หากคุณพยายามใส่ลูกเกรแฮมมากเกินไป มันจะปิดไม่สนิท
ขั้นตอนที่ 6. สรุปลูกเกรแฮมเป็นลูกบอล
หลังจากวางมาร์ชเมลโลว์สองสามชิ้นไว้ตรงกลางแผ่นแป้งแล้ว พับขอบเบา ๆ เพื่อให้มารวมกันในขณะที่กดเบา ๆ ลงตรงกลาง นำขอบเข้าหากันที่ด้านบนของลูก
เป้าหมายคือพับแป้งให้มิด ปิดไส้ด้านใน
ขั้นตอนที่ 7 เรียบขอบ
หลังจากพับขอบแล้ว ให้จับเกรแฮมบอลไว้ระหว่างฝ่ามือแล้วค่อยๆ ม้วนกลับเป็นรูปทรงลูกบอล โดยใช้แรงกดเล็กน้อย ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อสร้างลูกเกรแฮมเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 8 สนุก
คุณสามารถเคี้ยวเกรแฮมบอลได้ทันทีหรือแช่เย็นไว้ล่วงหน้าประมาณ 5-10 นาที โรยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าวด้านบนและเพลิดเพลินกับนมสักแก้ว คุณยังสามารถห่อเกรแฮมบอลและมอบให้เป็นของขวัญหรือของปาร์ตี้
คุณสามารถเก็บเกรแฮมบอลได้นานถึง 2 สัปดาห์ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น มิฉะนั้น วางแผนที่จะกินมันในสองสามวัน
วิธีที่ 2 จาก 2: สร้างสรรค์ด้วย Graham Balls
ขั้นตอนที่ 1 ทดลองกับการอุดฟัน
ลองบดลูกกวาดแท่งที่คุณชื่นชอบแล้วปั้นเป็นก้อนกลม คุณยังสามารถผสมลูกกวาดแท่งต่างๆ หรือใช้มาร์ชเมลโล่ครึ่งลูกและลูกกวาดครึ่งลูกก็ได้ ลองละลายไส้ในไมโครเวฟแล้วตักลงในลูกเกรแฮมด้วยช้อน
- หากคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นแทนมาร์ชเมลโลว์และลูกอม ลองเติมเกรแฮมบอลของคุณด้วยแยมราสเบอร์รี่และผลไม้แห้งหรือถั่ว!
- คุณยังสามารถเติมเกรแฮมบอลด้วยเนยถั่ว
ขั้นตอนที่ 2. ขอให้สนุกกับการตกแต่ง
คุณสามารถม้วนเกรแฮมบอลลงในชามที่ใส่น้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว แต่ยังมีอีกหลายสิ่งหลายอย่างที่คุณสามารถลองทำได้เช่นกัน ม้วนลูกเกรแฮมของคุณในชามโรยหรือจุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย คุณยังสามารถโรยน้ำเชื่อมช็อคโกแลตบนลูกเกรแฮมของคุณ
ลองโรยถั่วสับบางๆ ลงบนผิวเกรแฮมบอล
ขั้นตอนที่ 3 เปลือกน้ำฅาล
คลุมเกรแฮมบอลของคุณด้วยช็อคโกแลต วนิลา หรือฟรอสติ้งใดๆ ก็ตามที่คุณต้องการเพื่อทำเค้กเกรแฮมบอลแสนอร่อย!
ขั้นตอนที่ 4. มีความคิดสร้างสรรค์กับรูปทรง
ลูกเกรแฮมของคุณไม่จำเป็นต้องกลม คุณสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อทำรูปทรงต่างๆ ได้ ทำลูกเกรแฮมรูปหัวใจหรือใช้เครื่องตัดคุกกี้ธีมวันหยุดเพื่อทำขนมวันหยุดแสนอร่อย
- วิธีนี้จะทำให้ลูกเกรแฮมเป็นเหมือนคุกกี้มากขึ้น อย่าพยายามใส่ไส้จำนวนมากลงในลูกเกรแฮมที่จะเกิดขึ้นโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ ให้คลุมด้วยท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์แทน!
- การใช้ที่ตัดคุกกี้สามารถทำให้เกรแฮมบอลของคุณบางลงได้ ซึ่งอาจทำให้มันพังได้ แช่ตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้แข็งตัว
ขั้นตอนที่ 5. สร้างลูกเกรแฮมล่าสุด
รวบรวมส่วนผสมแสนสนุกและเชิญเพื่อน ๆ มาที่บ้านของคุณเพื่อทดสอบความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดของ Graham Ball ทำแบบต่างๆ แล้วลองทำทั้งหมด!
เคล็ดลับ
- มืออุ่นสามารถทำให้แป้งเกรแฮมนุ่ม คุณสามารถทำให้แข็งตัวได้โดยใส่ไว้ในตู้เย็น
- ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแบบหนาจะช่วยจุ่มลูกเกรแฮมลงในช็อกโกแลต เมื่อจุ่มแล้ว ปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินไหลออก และเลื่อนส้อมใต้ลูกบอลด้วยไม้เสียบในร่องของส้อมเพื่อค่อยๆ ดึงไม้เสียบจากด้านล่างของลูกบอล
- อย่าลืมล้างมือก่อนทำลูกเกรแฮมและตัดเล็บยาวถ้าเป็นไปได้
- การสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งจะป้องกันไม่ให้มือของคุณสกปรกและป้องกันไม่ให้นมข้นหวานเกาะติดกับฝ่ามือของคุณ
