สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุจำนวนหนึ่ง เหล่านี้เป็นสิ่งมีชีวิตธรรมดาที่เติบโตได้ง่ายในน้ำอุ่น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสาหร่ายสามารถดูดซับสารพิษใดๆ ก็ตามในสภาพแวดล้อมของพวกเขา บางคนเลือกที่จะปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่าเองที่บ้านในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยและควบคุมได้ บางคนปลูกเองเพราะชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสของสาหร่ายสไปรูลิน่าสด เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมบางอย่างแล้ว อาณานิคมของสาหร่ายสไปรูลิน่าจะพัฒนาขึ้นเอง
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: การเตรียมวัสดุ
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมถัง
ผู้ปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่าในบ้านส่วนใหญ่พบว่าตู้ปลาขนาดมาตรฐานเป็นที่ที่เพียงพอสำหรับปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่า ถังขนาดนั้นจะผลิตสาหร่ายสไปรูลิน่าเพียงพอสำหรับครอบครัว 4 คน
คุณสามารถปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่าในถังขนาดใหญ่หรือแม้กระทั่งในอ่างหรือบ่อน้ำข้างนอกได้ (หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่น) แต่แน่นอนว่ามันง่ายกว่ามากที่จะรักษาวัฒนธรรมสาหร่ายเกลียวทองในถังขนาดเล็กในบ้าน
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมอุปกรณ์สำหรับการเก็บเกี่ยว
อาณานิคมของสาหร่ายเกลียวทองอาจดูหนา แต่ส่วนใหญ่เป็นน้ำ เมื่อสาหร่ายสไปรูลิน่าพร้อมใช้งาน คุณจะต้องบีบน้ำส่วนเกินออก เกษตรกรผู้ปลูกบ้านส่วนใหญ่ที่ต้องการใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าสดเล็กน้อยเป็นระยะๆ สามารถใช้ผ้านุ่มหรือกระชอนตาข่าย นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องมือเช่นทัพพีเพื่อตักสาหร่ายสไปรูลิน่าออกจากถัง
หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวและทำให้สาหร่ายสไปรูลิน่าแห้งในปริมาณมาก ให้เตรียมผ้าเนื้อละเอียดหรือแผ่นกรองขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 ซื้อแร่ธาตุเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของสาหร่าย
การปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่าในน้ำเปล่าจะไม่ทำให้เกิดโคโลนีที่ดี คุณต้องเพิ่มแร่ธาตุบางอย่างเพื่อให้อาณานิคมเติบโตอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำเช่นนี้ เพียงแค่ซื้อแร่ธาตุผสมพร้อมใช้สำหรับสาหร่ายสไปรูลิน่าจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านขายของชำออร์แกนิก หรือทางอินเทอร์เน็ต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมประกอบด้วย:
- โซเดียมไบคาร์บอเนต
- แมกนีเซียมซัลเฟต
- โพแทสเซียมไนเตรต
- กรดมะนาว
- เกลือ
- ยูเรีย
- แคลเซียมคลอไรด์
- เหล็กซัลเฟต
- แอมโมเนียมซัลเฟต
ขั้นตอนที่ 4 ซื้อวัฒนธรรมสาหร่ายสไปรูลิน่า
หากต้องการปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่าของคุณเอง คุณจะต้องมีสาหร่ายสไปรูลิน่าที่มีชีวิตเพื่อเริ่มเพาะพันธุ์ เยี่ยมชมร้านอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นของคุณหรือร้านขายสินค้าออร์แกนิกหรือทางอินเทอร์เน็ตและถามเกี่ยวกับวัฒนธรรมสาหร่ายเกลียวทองที่พร้อมเติบโต
- วัฒนธรรมสาหร่ายสไปรูลิน่าพร้อมปลูกมักจะอยู่ในรูปแบบของขวดธรรมดาที่มีสาหร่ายสไปรูลิน่าอยู่ในอาหาร (น้ำ)
- ซื้อวัฒนธรรมสาหร่ายเกลียวทองจากสถานที่ที่เชื่อถือได้เท่านั้น เนื่องจากสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถดูดซับโลหะหนักและสารพิษอื่นๆ ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปทานของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่พร้อมปลูกมาจากที่ที่ปลอดภัย
ส่วนที่ 2 จาก 3: การเตรียมถัง
ขั้นตอนที่ 1. วางถังในที่อบอุ่นและสว่าง
ถ้าเป็นไปได้ ให้วางถังไว้ใกล้หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ซึ่งมีแสงแดดส่องถึงมาก สาหร่ายสไปรูลิน่าต้องการแสงและความอบอุ่นเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี
ผู้ปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่าบางคนใช้แสงประดิษฐ์ แต่สาหร่ายสไปรูลิน่าจะเติบโตได้ดีกว่าในแสงธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมสื่อ
ผู้ปลูกสาหร่ายสไปรูลิน่าหมายถึงสถานที่ที่สาหร่ายเติบโตเป็น "สื่อ" เมื่ออันที่จริงสื่อนี้เป็นเพียงน้ำเปล่าในถังที่มีการเติมสารอาหารในรูปของแร่ธาตุ เติมน้ำกรองลงในถังแล้วเติมส่วนผสมแร่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- คุณสามารถใช้น้ำประปาที่กรองผ่านตัวกรองก๊อกมาตรฐาน (เช่น ตัวกรอง Brita หรือ Pur) และระบายลงในถัง
- ถ้าน้ำมีคลอรีน ให้ขจัดคลอรีนโดยใช้อุปกรณ์ที่หาซื้อได้ตามร้านตู้ปลา
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารเลี้ยงเชื้อ
ตามหลักการแล้วอุณหภูมิของถังควรอยู่ที่ประมาณ 35 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่สูงกว่า 38 °C ถือว่าร้อนเกินไป ใช้เทอร์โมมิเตอร์ในตู้ปลาเพื่อให้แน่ใจว่าถังมีอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสาหร่ายสไปรูลิน่า
- สาหร่ายเกลียวทองสามารถทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่าและจะไม่ตาย แต่สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นจะดีที่สุด
- หากตู้ปลาเย็นเกินไป คุณสามารถอุ่นเครื่องด้วยเครื่องทำความร้อนในตู้ปลา ซึ่งสามารถหาซื้อได้จากร้านขายอุปกรณ์ในตู้ปลาหรือร้านขายสัตว์เลี้ยง
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มสาหร่ายสไปรูลิน่าพร้อมปลูก
เพื่อให้แน่ใจ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานตามคำแนะนำบนขวดสาหร่ายสไปรูลิน่า อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนนี้มักจะง่ายพอๆ กับการใส่วัฒนธรรมพร้อมปลูกลงในสื่อ โดยทั่วไป เพียงเทเนื้อหาในขวดครึ่งถึงสามในสี่ลงในสื่อในถังโดยตรง
ส่วนที่ 3 จาก 3: การดูแลอาณานิคมของสาหร่ายเกลียวทอง
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบการเจริญเติบโตของอาณานิคมของสาหร่ายสไปรูลิน่า
ในขั้นต้น อาณานิคมของสาหร่ายสไปรูลิน่าจะบางลง อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป อาณานิคมเหล่านี้จะข้นและขยายใหญ่ขึ้น โดยทั่วไป คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ กับกลุ่มสาหร่ายสไปรูลิน่านอกจากปล่อยให้มันเติบโตเอง
- หากโคโลนีของสาหร่ายสไปรูลิน่าเติบโตได้ไม่ดี ให้ตรวจสอบค่า pH ของน้ำในถัง ระดับ pH ของน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 10 เมื่ออาณานิคมของสาหร่ายสไปรูลิน่าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว หากระดับ pH ไม่เหมาะสม คุณจะต้องเพิ่มสารอาหารแร่ธาตุเพิ่มเติม
- คุณสามารถซื้อแผ่นทดสอบ pH ได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์ตู้ปลาหรือทางออนไลน์
ขั้นตอนที่ 2 คนถังเป็นครั้งคราว
สาหร่ายเกลียวทองต้องการออกซิเจนในการเจริญเติบโต ผู้ปลูกบางรายจะใช้ปั๊มในตู้ปลาเพื่อให้แน่ใจว่ามีออกซิเจนเพียงพอ แต่ไม่ได้บังคับอย่างเคร่งครัด เพื่อช่วยให้อากาศไหลเข้าสู่น้ำในถัง ให้กวนสื่อในการปลูกเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 3 เก็บเกี่ยวสาหร่ายสไปรูลิน่าหลังจากผ่านไปประมาณ 3-6 สัปดาห์
เมื่อสาหร่ายสไปรูลิน่าเจริญเติบโตแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวบางส่วนเพื่อบริโภคได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือตักมันออกมา คนส่วนใหญ่กล่าวว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าหนึ่งช้อนก็เพียงพอที่จะบริโภคในแต่ละครั้งหากสด
ขั้นตอนที่ 4 กรองสาหร่ายสไปรูลิน่าด้วยผ้าบาง
เทสาหร่ายสไปรูลิน่าที่คุณตักออกจากถังลงบนผ้านุ่มๆ ถือผ้าไว้เหนืออ่างล้างจานหรือชาม แล้วค่อยๆ บีบน้ำออก หลังจากนั้นจะได้แป้งเขียวข้นๆ ใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าสดนี้ในสมูทตี้ เป็นเครื่องเคียงกับอาหารที่คุณโปรดปราน หรือเพียงแค่บริโภคโดยตรงโดยไม่ต้องเติมใดๆ
ขั้นตอนที่ 5. เติมสารอาหารให้กับกลุ่มสาหร่ายสไปรูลิน่า
ทุกครั้งที่คุณนำสาหร่ายสไปรูลิน่าบางส่วนออกจากถัง ให้เติมส่วนผสมแร่ในปริมาณที่เท่ากันลงในถังมากขึ้นหรือน้อยลง ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าหนึ่งช้อนโต๊ะ ให้เติมแร่ธาตุประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะกลับเข้าไปในถัง
